109
Ishni bajarish tartibi: 1. Piyoz yupqa yarim halqa shaklida
to‘g‘raladi va yuviladi.
2. Pomidorning qizarib pishganlarini yuvib, tilik yoki lo‘nda
qilib to‘g‘rab, piyozga aralashtiriladi, tuzi rostlanadi.
3. Bodring yuvilib, mayda tilik qilib to‘g‘raladi va salatga
aralashtiriladi.
4. Salatni likopchalarga solib, dasturxonga tortiladi (4-
rasm). Qalampirni salat ichiga to‘g‘rash, alohida berish ham
mumkin.
Do'stlaringiz bilan baham: