2022 Aminokislotalar

Erkin asparagin kislota hayvonlar va o'simlik organizmlarida uchraydi. Azot metabolizmida muhim rol o'ynaydi. Amid - aspargin hosil qiladi.

Glutamin kislotasi ruhiy kasalliklarni davolashda ishlatiladi. Amid - glutamin hosil qiladi.

DIAMINOKISLOTALAR

Vakillari:

Vakillari:

α,δ-диаминовалериановая кислота
орнитин
α,ε-диаминокапронова кислота
лизин

Dekarboksillanish reaksiyasi.

• Dekarboksillanish reaksiyasi.

орнитин
лизин
нутрисцин
кадоверин

a-aminokislotalar oqsil sintezida ishtirok etadi.

a-aminokislotalar oqsil sintezida ishtirok etadi.

Protein tanalarining tarkibi aminokislotalarga qo'shimcha ravishda boshqa funktsional guruhlarni o'z ichiga oladigan bunday aminokislotalarni ham o'z ichiga oladi.

Organizm uchun ahamiyati jihatidan barcha aminokislotalar quyidagilarga bo'linadi.

O'zgartirilishi mumkin (tanada sintezlangan)

O'zgartirilmaydi (faqat oziq-ovqat bilan to'ldiriladi)

Formula	Nomi
	ratsional	tarixiy
	α-аминоуксусная	Глицин	гли
	α-амино- пропионовая	Аланин	Ала
	α-аминоизо- валериановая	Валин	вал
	α-аминоизо- капроновая	Лейцин	лей
	Втор.бутил –α-аминоуксусная	Изолейцин	иле

	α-амино-янтарная	Аспарагиновая кислота	асп
		аспарагин
	α-амино-глутаровая	Глутаминовая кислота	глу
		глутамин
	α,δ-диаминовалериановая	орнитин	орн

	α,ε-диаминокапроновая кислота	лизин	лиз
	α-амино-δ-гуанидовалериановая	аргинин	АРГ
	α-амино-β-оксипропионовая	серин	сер
	α-амино-β-оксимасляная	треонин	тре
	β-тио-α-аминопропионовая	цистеин	цис

		цистин	цин
	α-амино-γ-метилтиомасляная	метионин	мет
	α-амино-β-фенилпропионовая кислота	Фенилаланин	фен
	β-п-оксифенил-α-аминопропановая	тирозин	тир

	β-имидозолил α-аланин	гистидин	гис
	β-индолил-α-аланин	триптофан	три
	α-пиролидинкарбонова кислота	пролин	про

• a) biuret reaksiyasi: ishqoriy muhitda mis (II) sulfatning eritmasi binafsha rangga bo‘yaladi. Biuret reaksiyasi —CO—NH— bog‘lar yoki peptid bog‘lar uchun xos reaksiyadir. Masalan, dipeptid — ko‘k, tri peptid binafsha, yuqori peptidlar esa qizil rang beradi.
• b) ksantoprotein reaksiyasi kons. HNO3 kislota ta’sirida sariq rangga bo‘yaladi, kons. (25%) NH4 OH ta’sirida esa sariq rang to‘q sariq rangga o‘tadi.
• d) milon reaksiyasi — oqsilni simob nitrat tuzining nitrat va nitrit kislotalardagi eritmasi bilan qizdirilganda oqsil qizil-qo‘ng‘ir cho‘kma beradi, bu reaksiya tirozin va tri ptofanlar uchun xos.
• e) ningidrin reaksiyasi — ningidrin eritmasi bilan qo‘shib qizdirilsa, ko‘k bo‘yalish beradi.