"Halol" standarti to'g'risida

Halol oziq-ovqat standartlarining asosiy tamoyillari

Musulmonlar Islom qoidalariga muvofiq oziq-ovqat, kosmetika va boshqalarni. Mahsulotlarni iste'mol qilish huquqi mutlaqdir. Musulmonlar asrlar davomida islomiy qoidalarga, oziq-ovqat va boshqalarga muvofiq. ular iste'mol materiallarini aniqlashda muammolarga duch kelmadilar. Chunki iste'mol qilingan mahsulotlar tarkibiy jihatdan sodda va asosan uy turiga ega edi. Biroq, so'nggi texnologik o'zgarishlar, oziq-ovqat sohasidagi yutuqlar va o'zgarishlar mahsulotlarning xilma-xilligi va tarkibiy murakkabligini keltirib chiqardi.
Aslida, nomidan ko'rinib turibdiki, halol oziq-ovqat standartining eng asosiy printsipi islom dinida oziq-ovqat mahsulotlarini halol deb nomlanishini ta'minlashdir. Halol oziq-ovqat nafaqat mamlakatimizda, balki 1 milliard musulmon yashaydigan dunyoda qidirilmoqda.
Islom Hamkorlik Tashkiloti soyaboni ostida olib borilgan tadqiqotlar natijasida Islom Davlatlari Standartlashtirish va Metrologiya Institutiga a'zo davlatlar tomonidan o'tkazilgan yig'ilishda Halol oziq-ovqat mahsulotlarini sertifikatlash sohasidagi uchta standart qabul qilindi va kuchga kirdi. Ushbu standartlar 2011 yilda Turkiya Standartlari Instituti tomonidan mamlakatimizga moslashtirildi va Turkiya standartlari sifatida qabul qilindi.
Halol oziq-ovqat standartlari printsiplarini quyidagicha sanab o'tish mumkin.
Halol oziq-ovqat tushunchasi nafaqat oziq-ovqatning din talablariga muvofiqligini, balki tozalik va gigiena sifati va uning insoniy qadriyatlar nuqtai nazaridan muvofiqligini ham o'z ichiga oladi. 
- Haram oziq-ovqat kontseptsiyasi nafaqat din talablariga javob beradi, balki tozalik va gigiena sifati va insoniy qadriyatlarga ham to'g'ri kelmaydi. 
-Halal ruxsat etilgan yoki qonuniy vositalar. Qur'on va hadisda taqiqlangan deb izohlanmagan ko'plab ovqatlar va ovqatlar mavjud. 
- Harom taqiqlangan yoki noqonuniy deganidir. Diniy taqiqlangan taomni eyish va gunoh qilish.
Qo'shimcha ma'lumot olish uchun bizning mutaxassislar guruhimizga aloqa manzillarimiz va telefon raqamlarimizdan kirib, barcha savollaringizga javob olishingiz mumkin.
Xulosa:
Halol standarti asosida ishlab chiqilgan mahsulotlarni barcha musilmonlarga halol mahsulotlardan tayorlanganligini bemalol aytishimi mumkin. Shubhasiz “Halol” standarti asosida tayorlangan mahsulotlar juda qattiq nazorat ostida tekshiriladi.
Turli dinlarda va e'tiqodlarda ovqatlanishda ma'lum qizil chiziqlar bo'lishi mumkin. Ba'zi dinlar yoki e'tiqodlar ovqatni yaxshi ko'radilar, boshqalari esa uni qat'iyan taqiqlaydi.
Islom diniga ko'ra, bu tushunchalar halol va harom deb aytilgan. Dunyoda bir milliarddan ortiq musulmonlar yashayotganini hisobga olsak, bu odamlarga mahsulot halol yoki yo'qligi haqida ma'lumot berish uchun standart talab qiladi.


Foydalanilgan adabiyotlar

1. 
   Sultonova Y.A., Maxmudjonov M.M., Ochilov M.B. “Sertifikatlashtirish asoslari va sifat menejmenti” uslubiyqoʻllanma, toshkent 2019.
   
2. 
   “Halol” standarti talablari
   
3. 
   https://www.iso.org
   
4. 
   https://www.iec.org
   
5. 
   https://standart.uz/