Гостиничное оборудование и инвентарь уборочные машины и механизмы гостиничных предприятий

ГОСТИНИЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬ
1. Уборочные машины и механизмы гостиничных предприятий. Одним из основных требований, предъявляемых к гостиницам любой категории, является обеспечение надлежащего санитарно-гигиенического состояния жилых и общественных помещений, а также прилегающей территории. В связи с этим огромное внимание уделяется систематическому проведению уборочных работ.
В современных гостиницах широко применяются различные отделочные материалы. Полы вестибюля, лестниц часто отделывают натуральным камнем: гранитом, мрамором; в номерах и коридорах - паркетом, ламинатом. Полы в холлах, коридорах, номерах покрывают синтетическим ворсовым покрытием. В настоящее время для отделки стен применяют обои или краски, которые можно подвергать влажной чистке. Для уборки полов и напольных покрытий, стен используют профессиональные уборочные машины и механизмы. Отличие таких машин от бытовых состоит, прежде всего, в ресурсе их работы, который увеличен благодаря использованию более дорогих износостойких материалов, а также в их производительности. Сила всасывания профессиональных пылесосов на порядок больше, чем бытовых.
Главные отличия профессиональной уборочной техники от бытовых моделей:

• 
  - прочность каждой детали и элемента, лёгкость их замены;
  
• 
  - износостойкость, продолжительность непрерывной работы;
  
• 
  - предназначение для работы в непростых условиях;
  
• 
  - применение специальных сплавов и материалов в конструкции (керамика, латунь, нержавеющая сталь, прочный пластик);
  
• 
  - способность сбора любого типа мусора (зависит от конкретной модели и её предназначения);
  
• 
  - разница в цене.
  

По характеру производимых работ уборочные машины и механизмы подразделяются на следующие виды:

• 
  - отсасывающие машины - пылесосы, убирающие пыль и мусор потоком воздуха, создаваемым вентилятором;
  
• 
  - подметальные машины и коврочисты предназначены для уборки всех видов полов с твёрдым покрытием, ковров и ковровых покрытий;
  
• 
  - полотёрно-поломоечные машины необходимы для натирки и влажной очистки паркетных полов, полировки линолеумных пластиковых полов с одновременным отсосом пыли и мойкой пола;
  
• 
  - специальные машины - для мойки стен, инвентаря и оборудования номеров, санузлов, служебных помещений гостиниц.
  

По назначению уборочное оборудование можно подразделить на следующие виды:

• 
  - пылесосы для сухой уборки;
  
• 
  - ранцевые пылесосы;
  
• 
  - щёточные пылесосы;
  
• 
  - пылесосы для влажной и сухой уборки;
  
• 
  - моющие пылесосы;
  
• 
  - пылесосы для чистки ковров;
  

• 
  - поломоечные машины;
  
• 
  - подметально-уборочные машины;
  
• 
  - пароочистители;
  
• 
  - аппараты для чистки водой высокого давления;
  
• 
  - оборудование для чистки фасадов.
  

Некоторые модели пылесосов имеют встроенный парогенератор и могут сочетать функции моющего пылесоса и парогенератора одновременно. Ещё одна разновидность пылесосов - это аппараты для пенной чистки ковров и мебели. При этом чистка поверхностей происходи не с помощью моющего раствора с водой, а с помощью специальной пены. Это обеспечивает более высокий конечный результат, к тому же обработанные поверхности высыхают намного быстрее - экономия времени. В современных гостиницах хорошо зарекомендовало профессиональное уборочное оборудование немецких фирм «Karcher», «Sorma», швейцарской фирмы «Wetrok», шведской фирмы «Electrolux». В Европе оборудование этих фирм применяется десятки лет в гостиничных предприятиях. Данное оборудование сертифицировано для применения в России.
А) Пылесосы для влажной и сухой чистки помещений гостиницы. Наиболее используемое оборудование в гостиничных предприятиях -пылесосы для сухой уборки. Ковровые покрытия и паркет не рекомендуется чистить моющими средствами. Влажные ковры высыхают длительное время, создавая благоприятную среду для развития болезнетворных бактерий. Основание покрытий при этом гниёт, а частая химчистка способствует накоплению химических веществ, которые испаряются, поднимаясь вверх вместе с пылью. По этим причинам чаще всего проводят сухую уборку помещений.
Пылесосы для сухой уборки предназначены для чистки текстильных напольных покрытий, уборки каменных полов и полов с деревянными и полимерными покрытиями. Наиболее часто используемые пылесосы для сухой уборки, применяемые в гостиничных предприятиях, представлены на рис. 3.90.

Схема устройства пылесосов для сухой уборки показана на рис. 3.91. Загрязнённый воздух засасывается через щель всасывающего шланга за счёт разрежения, создаваемого турбиной. Воздух, попадая внутрь пылесоса, поступает в двухслойный бумажный фильтр, затем проходит через микрофильтр, фильтр защиты электродвигателя, выходной фильтр и выбрасывается в помещение.