Генетика, геномика ва биотехнологиянинг замонавий муаммолари


НУТРИЕНТЫ СЕМЯН ГЕН-НОКАУТ СОРТОВ ХЛОПЧАТНИКА, В



Download 2,5 Mb.
Pdf ko'rish
bet7/123
Sana12.03.2022
Hajmi2,5 Mb.
#491646
TuriСборник
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   123
Bog'liq
konfer 2016 cgb

НУТРИЕНТЫ СЕМЯН ГЕН-НОКАУТ СОРТОВ ХЛОПЧАТНИКА, В 
СРАВНЕНИИ С СООТВЕТСТВУЮЩИМИ КОНТРОЛЬНЫМИ 
СОРТАМИ 
 
1
Зиявитдинов Ж.Ф.,
1
Бозоров С.С., 
1
Бердиев Н.Ш., 
1
Ишимов У.Ж., 
1
Олимжонов Ш.С., 
1
Тураев А.С., 
2
Абдурахмонов И.Ю. 
1
Институт биоорганической химии им. А.С.Садыкова АН РУз. 
100125, г.Ташкент, ул. М. Улугбек 83.
2
Центр Геномики и биоинформатики АН РУз 
111215, Узбекистан, Ташкентская обл., Кибрайский р-он, ул. Университетская, д. 2 
jamolitdin@mail.ru 
Ген - нокаут конструкция из линии Кокер-312, полученная из единичной 
клетки, с помощью методов традиционной селекции была перенесена учеными 
Узбекистана в ряд местных сортов хлопчатника. Таким образом, были получены 
сорта хлопчатника серии «Порлок» -1,-2, -3 и 4, основами которых являются 
отечественные сорта АН-Баявут-2, С-6524, Ташкент-6 и Наманган-77, 
соответственно. Для определения пищевой безопасности вторичных продуктов 
переработки Ген - нокаутных сортов хлопчатника необходимы исследования 
протеомной системы, липидного состава, низкомолекулярных биорегуляторов, 
и при необходимости, фармако-токсикологическое исследование. 
Целью настоящей работы является исследование макронутриентного 
состава в семенах новых ген-нокаут сортов хлопчатника Порлок в сравнении с 
контрольными – родительскими сортами. 
В работе использовались семена сортов Порлок-1, Порлок-2, Порлок-3, 
Порлок-4 и контрольные родительские сорта АН-Баявут, С-6524, Наманган-77, 
Ташкент-6, С-312 кокер, С-312 сегрегант и Нол гибрид. Для более 
достоверности полученных результатов в качестве контроля также отобраны 
традиционные сорта хлопчатника Т-6-1-7 и Т-6-31-10. 
Определена масличность семян ген-нокаут сортов хлопчатника. 
Масличность семян хлопчатника Порлок-1 и Порлок-3 (18.9±0,12 и 15,02±0,34% 
соответственно) по сравнению с материнскими линиями АН- Баявут и Ташкент-
6 (20,15±0,31 и 17.32±0,22% соответственно) меньше на 1.2-2.3%, тогда как у 
сортов Порлок-2 и Порлок-4 (20,15±0,31 и 18,9±0,21) масличность увеличена по 


Материалы конференции «Современные проблемы генетики, геномики и биотехнологии», 18 мая 2016г. 
14 
сравнению с материнскими сортами С-6524 и Наманга-77 (18,2±0,43 ва 17,76± 
0,53%) на 1.2-2.3% соответственно. Эта тенденция подтверждена результатами 
представленными данными по масличности мякоти семян. 
Исследован липидный и жирно-кислотный состав семян и продуктов их 
переработки. Показано, что жирно-кислотный состав исследуемых масел, 
полученных методом экстракции из нативных семян хлопчатника, а также 
промышленных масел, не отличаются друг от друга, и количество их находятся 
в пределах интервала указанных в литературных источниках. Во всех 
исследуемых промышленных растительных маслах основное количество 
липидов составляет: триацилглицериды (до 97-98%), незначительное 
количество ди- и моноацилглицеридов (0,5-0,8%) и полярных липидов (до 1,5-
2%). 
Из 
полярных 
липидов 
обнаружены 
лизофосфатидилхолин, 
фосфатидилхолин и фосфатидилэтаноламин. 
Определено количество общего белка семян ген-нокаут сортов 
хлопчатника. В обезжиренном шроте семян хлопчатника сортов Порлок-1, 
Порлок-3 и Порлок-4 количество общего белка (определенного по методу 
Къельдаля) составило 44,8; 45,49 и 43.57% соответственно. В материнских 
линиях АН-Баявут, Ташкент-6 и Наманган-77 составило - 47.28, 51.83 и 61.45% 
соответственно. Что указывает: у сортов Порлок-1, Порлок-3 и Порлок-4 
содержание белка уменьшено в среднем на 2,48-6,34%, тогда как у сорта 
Порлок-2 (51,35%) количество общего белка увеличено, по сравнению с С-6524 
(44,33%), на 6%. 
Определен 
состав 
свободных 
аминокислот 
исследуемых 
семян 
хлопчатника. В исследуемых образцах обнаружены все 20 L-аминокислот. 
Следует отметить, что в количественном составе незаменимых аминокислот 
существенных отличий не наблюдалось. При этом, количество Валина 
варьирует от 0,07 до 0,25 мг/г, Лейцина 0,09-0,2 мг/г, Изолейцина 1,29-3,6 мг/г, 
Метионина 0,1-0,32 мг/г, Фенилаланина 0,09-0,23 мг/г, Триптофана 0,09-0,18 
мг/г, Тирозина 0,22-0,76 мг/г и Лизина 0,06-0,12 мг/г. 

Download 2,5 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   123




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish