Генетика, геномика ва биотехнологиянинг замонавий муаммолари

ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ МАСЛА ИЗ СЕМЯН 
ХЛОПЧАТНИКА В КАЧЕСТВЕ БИОЛОГИЧЕСКИ СОВМЕСТИМОГО 
РАСТВОРИТЕЛЯ
 
Мавлонов Г.Т., Шерматов Ш.Э. 
Центр Геномики и биоинформатики АН РУз 
111215, Узбекистан, Ташкентская обл., Кибрайский р-он, ул. Университетская, д. 2 
[e-mail] 
Современные технологии получения медико-биологических препаратов 
все чаще используют подходы «зеленой химии», которые удовлетворяют 
строгие требования по биологической совместимости. Такие же требования 
предъявляются и вспомогательным и побочным продуктам, которые 
частично или полностью могут попасть в готовый продукт. Технологии 
получения (выделение, обогащение, очистка и др.) множества биоактивных 
веществ 
предусматривают 
использование 
различных 
органических 
растворителей. Из числа возможно применяемых для подобных целей 
растворителей, только вода и этанол могут быть использованы как 
биосовместимые растворители. В нашей работе мы рассматриваем масло из 
семян хлопчатника в качестве заменителя этилацетат, ацетон или бутанол – 
подобных растворителей при выделении и очистке гидрофобных веществ для 
фармацевтических целей и в качестве биологически активных добавок.

---

Материалы конференции «Современные проблемы генетики, геномики и биотехнологии», 18 мая 2016г. 
163 
В качестве модельной смеси для обогащения выбран глабридин 
содержащий спиртовый экстракт из солодки (
Glycyrrhiza glabra
) имеющий 
большую потребность в косметической промышленности. Глабридин - 
изофлаван, производное хромена является эффективным ингибитором 
тирозин оксидазы и благодаря чему применяется в косметике как 
отбеливатель кожи лица и для коррекции кожных пятен. На практике очень 
трудно отделить это вещество от других сопутствующих компонентов без 
использования 
распределительной 
хроматографии 
с 
применением 
этилацетата. Пищевое салатное хлопковое масло, купленное из торговых 
сетей г. Ташкента перед использованием в качестве растворителя промывали 
трижды этанолом (96%) отделяя слои с помощью делительной воронки при 
комнатной температуре (слой масла - нижнее). Спиртовый экстракт солодки 
разбавляли водой до концентрации спирта 20% и в соотношении водно-
спиртовый 
экстракт:масло 
- 
2:1 
проводили 
распределительную 
хроматографию в делительной воронке соответствующего размера. Смесь 
интенсивно перемешивали в течение 30 мин и оставляли для разделения 
слоев на 2 часа. Масляный слой (верхний), отделенный от водно-спиртового 
экстрагировали 96%-ным этиловым спиртом трехкратно в пропорции 
масляный экстракт спирт 1:1. Спиртовые слои из трех промываний масла 
объединяли и высушивали с помощью роторного испарителя. Полученные 
сухие спиртовые вытяжки из масляного экстракта содержат небольшую 
примесь масла, для косметических целей эта примесь пищевого масла не 
мешает. Для других целей, например изготовление немасляных лосьонов 
сухой продукт может быть растворен в минимальном объеме 50-70%-ного 
этанола в котором масло не растворяется и после тщательного удаления 
микропримеси масла центрифугированием (капли масла сверху) раствор 
фракции глабридина может быть высушен. Содержание глабридина во 
фракциях определяли с помощью высокоэффективной хроматографии с 
тандемными диод-аррейным и масс-детекторами. Содержание основного 
вещества во фракциях увеличилось от 4.8% в начальном экстракте до 65% в 

---

Материалы конференции «Современные проблемы генетики, геномики и биотехнологии», 18 мая 2016г. 
164 
конечном 
продукте, 
что 
отвечает 
требованиям 
косметических 
производителей (содержание глабридина должно быть не менее 45%).
Таким образом, масло семян хлопчатника может быть применено в 
качестве биосовместимого растворителя в биотехнологических процессах по 
выделению и очистке биологически активных веществ.