Fizik-kimyoviy tadqiqot usullarining umumiy xususiyatlari va klassifikatsiyasi

Gaz va suyuqlik aralashmalarini ajratish usullari
Aralashmalarni ajratishning asosiy usullari
- Sublimatsiya
- bug'lanish
- oddiy distillash
- xromatografiya
Aralashmani ajratish usullari shulardan iborat. Ular aralashmaning kimyoviy xususiyatlarini o'zgartirish zaruriyatisiz bir yoki bir nechta tarkibiy qismlarni olishga imkon beradigan protseduralar. Shuning uchun, ular kimyoviy reaktsiyalar yoki korroziv moddalarni ishlatish bilan bog'liq bo'lmagan, faqat fizikaviy texnikaga asoslangan deb aytiladi.
Ushbu usullar, xoh ochiq oshxona ishlarida bo'lsin, xoh oshxonada yoki biznesda bo'lsin, bizning kunimizning bir qismidir. Ular mahsulotni tozalash yoki sifatini oshirish maqsadida qo'llaniladi. Endi esa birma bir ushbu usullar bilan tanishamiz.
Sublimatsiya - heterojen aralashmadan ikkita qattiq moddalarni ajratish uchun ishlatiladigan maxsus ajratish usuli. Printsipial jihatdan, bug'ning juda yuqori bosimiga ega bo'lish uchun qattiq moddalardan kamida bittasi kerak, shuning uchun qizdirilganda va vakuum qo'llanganda u aralashib ketadi va bug'lanadi.
Bug'lanish - ehtimol u erda ajratishning eng sekin usullaridan biridir. Asosan, eritmani eritmaning bir hil ko'rinishi bilan tugaydigan erituvchidan ajratish uchun foydalaniladi.
Faqat suyuq va suyuq aralashmalarni ajratib olishga imkon beradigan dekantatsiyadan farqli o'laroq, distillash bir yoki bir nechta suyuq tarkibiy qismlardan tashkil topgan bir hil suyuq aralashmalarni ajratishga imkon beradi. Bu aralashmaning tarkibiy qismlarining qaynash nuqtalarining farqiga asoslanadi.
Xromatografiya - bu ajratish usuli, shuningdek filtrlash bilan bir oz o'xshashdir. Ajratishga uchragan aralashmaning hajmi jihatidan u ancha nozik, tanlangan va unchalik ortiqcha emas. Ushbu aralash suyuq (suyuq xromatografiya) yoki gaz (gaz xromatografiya) bo'lishi mumkin.
Bularning bari orqali suyuqlik va gaz aralashmalarini bemalol ajratib olish mumkin bo’ladi. Gaz va suyuq aralashmalarni ajratishning eng zo’r usuli bu bug’latish xisoblanadi.