Fermentli reaksyalarning boshlang’ich tezligi reja

Ferment ingibitorlari

Mashg’ulot maqsadi: Talabalarni fermentlarning kimyoviy va tibbiy – biologik xususiyatlari bilan tanishtirish. Ferment ingibitorlari haqida asosiy tushunchalarni berish. Fermentativ reaksiyalarning borish mexanizmlari, ularning aktiv markazlari haqida tushuncha berish. Fermentlar faolligiga ta’sir etuvchi omillar bilan tanishtirish.

Ko’rib chiqiladigan savollar:

1. Fermentlar haqida umummiy tushuncha;

2. Fermentlarning sinflanishi;

3. Biokatalizator-fermentlarni xususiyatlari;

4. 
   Fermentlar markazlari;
   
5. 
   Fermentalrning faollashishi va ingibitorlari;
   
6. 
   Ferment faoligiga ta'sir ko’rsatadigan omillar.
   

1. N.T. Оlimxojayeva, Z.A. Ikramova, A.M. Azimov. Bioorganik kimyo. –T.: «Fan va texnologiya», 2014, 368 bet

2. A.G. Mahsumov, A.J. Jo‘rayev «Bioorganik kimyo» Toshkent, «O‘zbekiston milliy ensiklopediyasi» 2007-y – 305–327 bet.