Federal agentligi rossiya federatsiyasining milliy standarti

Ilova B

(ma'lumotnoma)
Tabiiy oziq-ovqat bo`yoqlarining nomlanishi
B.1 kurkumin E100 (I): Kurkuma ildizpoyasidan ekstraktsiya natijasida olingan bo`yoq. curcumin
Eslatma - Tozalangan ekstraktning asosiy rang beruvchi moddalari kurkumin

(1,7-bis{4 gidroksi-3-metoksi-femil}-gelta-1,6-dien-3,5-dion) va uning hosilalaridir.

B.2 turmerik E 100 (H): Kurkumaning ezilgan ildizpoyalari bo'lgan tabiiy oziq- turmeric

ovqat bo`yog`i..

B.3 riboflavin E101 (I): Mikrobli sintez usullari bilan olingan va 7,8-dimetil-10- riboflavin

(1'-0-ribitil)-izoalloksazinni ifodalovchi bo'yoq.

Eslatma - Tabiiy riboflavinning kimyoviy sintez usullari bilan olingan analoglari

mavjud.
B.4 riboflavin-5'-fosfat natriy tuzi E101 (I). 7,8-dimetil-10 - (1'-0-ribitil) –izoalloksazin rlboflavln-5'-

-5'-natriy fosfat bo'lgan bo'yoq. phosphate
Eslatma - Riboflavin-5 ning natriy tuzi kimyoviy sintez usullari bilan olingan

analogga ega.

B.5 alkanet E103: Cl 75520: Alkanna tinctorta ildizlaridan ekstraksiya orqali olingan alkanet

va o`zida 5,8-digidroksi-1,4-naftoxinon-3-gidroksibutilen saqlovchi bo`yoq.

B.6 karmin E120: CI 75470: O`zida karmin kislotasining alyuminiy-kaltsiy lakini carmine

saqlovchi bo'yoq.

B.7 karmin kislotasi E120: C1 75470: Antrakinon boʻyogʻi koshanel qo`ng`izidan carminic acid

(Dactylopius coccus costa (Coccus cacti L.) urgʻochi hasharotlarning maydalangan

quritilgan tanasi) ekstraksiyasi yoʻli bilan olingan va o`zida 7-α-D-glukopiranosil-9.13

-hidrooksil-9.13-di. -metil-9.10-diokso-2-antratsen-karbon saqlovchi kislota.

B.8 xlorofill E140 (i): CI 75810: Yashil oʻsimliklardan ekstraksiya natijasida olingan chlorophyll

porfirin boʻyogʻi va o`zida xlorofil a, xlorofil b, feofitin a va feofitin b

saqlovchi aralashmasidir.
B,9 xlorofillin E140 (I); C I75815: Porfirin bo'yog'i xlorofilning ishqoriy gidrolizi chlorophyllin

natijasida olingan va o`zida xlorofillin a (3- (10-karboksilato-4-etil-1,3,5,8-tetrametil-9-

okso-2 vinilforbin-7-il) propionat) va xlorofillin b (3- {10-karboksilato-4-etil-3-formip-

1,5,8-trimetil-9-okso-2-vinilfor-bin-7-il) propionat) saqlovchi aralashmasidir.

B.10 xlorofillning mis kompleksi E141 (I); Cl 7S815: Organik mis tuzlari ishtirokida copper

yashil o'simliklardan ekstraktsiya natijasida olingan porfirin bo'yog'i va o`zida xlorofil a complex of

va xlorofill b ning mis komplekslarini saqlovchi aralashmasidir. Chlorophyll