Fani Mehnat Mavzu;Sabzavotlarning ahamiyati
Download 247,5 Kb.
|
5sinf mehnatAllaniyazova Manzura
|
‘Sana Sinf 5 a b v Sans Fani Mehnat Mavzu ;Sabzavotlarning ahamiyati Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarga bugungi darsda sabzavotlarning ahamiyatinini to’liq tushuntirib berish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarga sabzavotlarning istemol qilishdan oldin nimalarga etibor berishi haqida tushuncha berish Tarbiyaviy maqsadi : O’quvchi qizlarga sabzavotlarning sog’likka qanday tasiri va sabzavotlarning ovqatda ahamiyatini tushtirish Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Kishining organizmi normal rivojlanishi uchun vitaminlar , oqsil moddalar , mineral tuzlar , yog’lar , shirin moddalar bilan ta’minlanib turishi kerak . Oqsil moddalar asosan o’simliklarda , sabzavotlarda , donlarda bo’ladi . oqsil moddalar organizmda yangi hujayralarni hosil qiladi Yog’lar ---- o’simlik , hayvonlardan olinadi . yog’lar organizmda energiya ajratib beradi Eng yaxshi yog’sut mahsulotlaridan olinadi o’simlik yog’lari ham har xil taomlar va salatlar tayyorlashda ishlatiladi . Uglevod ( shirin modda ) sabzavotning deyarli hamma turlarida , non , meva , rezavor mevalarda bo’ladi bu mahsulotlarda uglevodlar shaker va kraxmal holatida bo’ladi . Shakar suvda va suvli muhitda tez eriydi , qonga yaxshi singadi 100 g sabzavot tarkibi bo’ladigan vitaminlar miqdori oqsil , yog’ va mineral moddalar go’sht mahsulotlarida bo’ladi sut mahsulotlarida ham oqsil , yog’ mineral moddalar , vitaminlar serobdir pishloqda yog’ 33 oqsil 23 foizni tashkil qiladi Mustahkamlash ; Sabzavotlarda qanday vitaminlar bor Uyga vazifa ; o’qib kelish Sana Sinf 5 a b v Fani ; Mehnat Mavzu ; Tabiy tolali gazlamalar Dars maqsadi ; O”quvch qizlarga tabiy tololi gazlamalar haqida to’liq qiziqarli malumotlar berisjh va tushcha qilib farlash Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarga tabiy talolarning suniy talolarni ajratib o’rganing hamda tabbiy tolalardan nimalarga foydalanishda tushuncha olish Tarbiyaviy maqsadi; O’quvchi qizlar inson hayotida gazlamalar muhim ahamiyat kasb etishi Dars jihozi; darslik, mehnat qurollari Dars jaroyoni; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni; Gazlamalar tabbiy va suniy bo’ladi Tabbiy gazlamalar paxta ,jun, zig’ir, ipak kabi tabbiy tolardan to’liqiladi suniy gazlamalarga neylon, krypton, zar va boshqa suniy tolalardan to’qilgan gazlamalar kiradi Gazlamalarga ishlov berish bichish, tikish, dazmollash (tekislash ) , bo’yash va boshqa ishlardan iborat Ularga qo’lda va mexanizmlar yordamida ishlov beriladi Gazlamalardan yilning mavsumlariga moslab tikilgan kiyimlar mavsumiy kiyimlar deyil;adi kiyinishda ish kiyimi, kocha kiyimi, tantanalarda kiyiladigan kiyimlar, ichi kiyimlar, maxsus kiyimlar va boshqalar bir – biridan farq qilinadi turli toifadan xizmatchilar o’z vazifalarini bajarishda kiyadigan kiyimlar maxsus kiyimlar deyiladi Mustahkamlash; Tabiiy talolardan qanday kiymlar kiyish mumkin Uyga vazifa ; o’qib kelish Sana;
Sinf ; 5 a b v Fani ; Mehnat Mavzu ; Paxta va zigir tolalardan to’gilgan gazlamalar Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarga paxta va zigir tolalardan to’gilgan gazlamalar haqida to’iq molimotlar berish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarga Paxta va zigir tolalar haqida ularnig ahamiyati to’liq molimotlar berilishi Tarbiyavi maqsadi ; O”quvch qizlar qanday gazlamalar issiqa chidamligin tushtirishi va ularni qanday saqlashini tushtirib berish Dars jihozi ; darslik . mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Inson hayotida gazlamalar muhim ahamiyat kasb etadi gazlamalardan tikilgan kiyimlar insonni issiq va sovuqdan kuchli yorug’likdan himoya qilib, organizm temperaturasining mo’tadil bo’lishiga yordam beradi gazlamalar tabbiy va suniy bo’ladi tabbiy gazlamalar paxta jun zig’ir ipak kabi tabiiy tolalardan to’qiladi suniy gazlamalarga neylon , krypton zar va boshqa suniy tolalardan gazlamalar kiradi . Gazlamalardan yilning mavsumlariga moslab kiyimlar tikiladi . Bularga tibbiyot xodimlari, harbiy ishchilarning kiyimlari va ishchilarning kiyimlari va shu kabi boshqa kiyimlar kiradi. Kiyimlar asosan tikuv mashinalarida tikiladi . Mustahkamlash ; Kiyimlarning inson hayotdagi ahamiyati Uyga vazifa ; O’qib kelish Sana ;
Fani Mehnat Mavzu ; Ip va zigir tola gazlamalarning xossalarini aniqlash Dars maqsadi ; O’quvchi qizlariga Ip va zig’ir tola gazlamalarining xossalarini aniqlash va ular haqida to’iq malumotlar berish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarga gazlamalar tashqi ko’rinishi bo’yicha turli xususiyatlarga malumotlar berish Tarbiyaviy maqsadi ; Iplar har bir yo’nalishda o’rin almashadi bunday to’qishda gazlamaning o’ng va teskarisi bir xil bo’ladi Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Asbob va moslamalar ; chit va zig’ir tola gazlamalaridan namunalar , nima , ish qutichasi , daftari Isning borishi gazlamalarning xossalarini aniqlab bir- biriga solishtirib , jadvalga yozish 1 Har bir namunaning bo’ylama ipidan 3 -4 tadan sug’urib , qaysi biri yo’g’onroq ekanini aniqlash 2 Har bir namunaning bo’ylama va ko’ndalang iplaridan sug’urib , ularni tortib uzib ko’rib , qaysi biri pishqligini aniqlash 3 Ikki namuna iplarining oxirini ushlab ko’rib , qaysi biri yumshoqligini aniqlash 4 Har ikkala gazlamadan namuna olib taxminan 1 minut g’ijimlab turing , keyin yozib silliqlang , qaysi biri ko’p g’ijim langanin aniqlang Mustahkamlash ; Berilgan ishdagi gazlamaning qanday xossalarini aniqladigiz ? Uyga vazifa ; Mavzu o’qib kelish Sana ; Sinf 5 a b v Fani ; Mehnat Mavzu ; Polotno to’qish namunasini tayyorlash Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarga polotno to’qish namunasini yayyorlash haqida to’liq malumot lar berish Talimiy maqsadi ; O’quvchu qizlarga bugungi darsda polotno to’qishni o’rgatish va namunasini ko;rsatib berish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvchi qizlarga polotno to’qishni amalda bajarishni ko’rsatib berish haqida tushunchalar berilishi Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Asbob va moslamalar ; rangli qog’oz , qaychi , yelim , santimetr , alom , ish qutichasi , Ikki xil qog’ozdan polotno to’qishni ko’rsatish . Gazlama to’qishda bo’ylama qog’oz --- tanda va ko’ndalang qog’oz arqoq hisoblanadi . Polotno to’qishni amalda bajarish quyidagichadir 1 . Ninaga ipni o’tkazib ramkaga mahkamlanadi 2 . Ipni ramkadan bo’ylamasiga aylantirib tortiladi . Bu bo’ylama ip bo’ladi 3 . Boshqacha rangli ipni ikki qavat qilib , mokiga o’raladi va bo’ylama iplar orasidan ( birining ustidan , ikkinchisining ostidan ) o’tkaziladi . Bu ko’ndalang iplar bo’ladi 4 . Oxirida ipni uzmay , oxirgi ipni aylantirib qaytariladi . Gazlamaning enida ikki tomonida milk hosil bo’ladi 5 . Tayyorlangan namunani ramkasi bilan albomga yopishtiriladi Mustahkamlash ; Iplarning rangi nima uchun ikki xil bo’ladi ? Uyga vazifa ; namuna qilib kelish
Yangi mavzu bayoni ; Asbob va moslamalar ; gazlamalarning parchalari , daftar yoki albom , yelim , cho’tka , hisobit namunasi Gazlamalar . Gul bosilgan , Sidirg’a yaltiroq , Tukli , Bir rangli Arqog’I har xil rangli , Ishning borishi ; 1 Har xil rangli gazlamalarning parchalari bilan tanishish 2 Gazlamaning o’ng -- teskari tomonini aniqlang 3 Gazlama parchasini ikkiga bo’lib , albomga yopishtiring ( birinchi o’ng , ikkinchi tekarisi ) . 4 Hisobot namunasini to’ldiring Mustakamlash ; Gazlamaning o’ng va teskari tomonlari qanday bilinadi ? Uyga vazif ; Uyga qilib ko’rish
Sana ;
Fani ; Mehnat Mavzu ; Gazlamalarning bo’ylama va ko’ndalang iplarini aniqlash Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarga Gazlamalarning bo’ylama va ko’ndalang iplarini aniqlash o’rgatish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarga gazlamalarning bo’ylama va ko’ndalang haqida to’liq malumotal berish tushunchasi Tarbiyaviy maqsadi ; Gazlamalarning bo’ylama va ko’ndalang iplarini aniqlash va ulardan unimli foydolonish Dars jihozi ; Darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi vavzu bayoni ; Asbob va moslamalar ; gazlamadan namuba ( milkli -- milksiz ) , Iupa , daftar yoki albom Ishning borishi ; 1 Gazlama parchasini olib bo’ylama va ko’ndalang iplarini belgilash 2 Gazlama parchasini cho’zib ko’ring , uning qaysi tomonga ko’proq cho’zilishni ko’ring 3 Gazlama parchasini tez -- tez tortib ko’rib , qaysi vaqtda jarangli , qaysi vaqtda jarangsiz ovoz chiqishini aniqlash 4 Gazlama parchasiga iupa orqali qarab , bo’ylama va ko’ndalang iplarning ko’rinishini aniqlang Gazlamadagi iplar yo’nalishining belgilari 1 Gazlama to’qilishidagi asosiy (tanda ) ip milkda bo’ylama bo’lib o’tadi 2 Gazlama bo’yiga kam , kondalangiga ko’proq cho’ziladi 3 Gazlama bo’ylama iplari bo’yicha tez tortilganda jarangli ovoz chiqaradi 4 Gazlamalarning bo’ylama ipi ingichkaroq va silliq , ko’ndalang ipi esa yo’g’onroq va tukliroq bo’ladi Bular luada yaxshi ko’rinadi Mustahkamlash ; Bo’ylama va ko’ndalang iplarning yo’nalishi qanday aniqlanadi ? Uyga vazi uyda bajarish Sana ;
Fani ; Mehnat Mavzu ; Tkuv mashinasi Dars maqsadi ; O’quvch qizlarga mashinada tikish qoydalari hamda ulardan qanday foydolani o’rganish Talimiy maqsadi ; O’quchi qizlarga mashinani ish holatiga keltirishh haqida to’iq molumotlarga ega bo;lish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvch qizlarga mashinda qoydalari haqida o’rgatish Dars jihozi ; Darslik , mehat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Har qanday tikuv mashinasi turli qismlardan tuzilgan va ular har xil metallar qotishmasidan tayyorlangan mana shu qismlarni bir - biridan ajrtish va yig’ish mumkin mashinaning ba’zi bo’laklari bir necha detaldan iborat bo’lgani uchun yig’ma bo’laklar , dib ataladi mashina asosan 4 qisnga ega bo’lib , ular quyidagilardan iborat 1 – yeng , 2 – qo’l yuritma , 3 – maxovik ( harakatni uzatuvchi g’ildirak ) , 4 – platforma Tikuv mashinasidan kiyimlar tayyorlashda va boshqa tikish ishlarini bajarishda foydalaniladi mashina yordamida bajarilgan ish qo’lda tikishga qaraganda bir necha marta tez bitadi mashina choklari tekis , mustahkam va sifatli bo’ladi Uy sharoitida qo’l yuritmali mashina , oyoq yuritmali mashinadan , shuningdek elektr motorli mashinalardan ham foydalaniladi Hozirgi tikuvchilik fabrikalarida yuqori unumli samara beradigan , tez ishlaydigan tikuv mashinalari , avtomat , yarim avtomat maxsus ( tugma qadaydigan , petal tikadigan ) mashinalar ishlatmoqda Qo’l yuritma Uning korpusi 1 da katta -- 3 va kichik -- 5 tishli g’ildiraklar boladi katta g’ildirakka yog’och yoki plastmassa dasta 7 li richag 4 o’rnatiladi va u g’ildirakni aylantiradi . Tishli g’ildiraklar harakatni po’lat tizgin 6 orqali maxovikka uzatadi Richagi katta tishli g’ildirakdagi uya 2 ga qo’l yuritma korpusini maxsus vint 8 bilan mashina korpusiga mahkanadi Musthkamlash ; Tikuv mashinasi bilan ishlaganda nimagas etibor berish kerak Uyga vazifa ; mavzuni o’qib kelish Sana
Yangi mavzu bayuoni ; T ikuv mashinasining qismlari va asosiy mexanizlari quyidagilardan iborat ; 1 --- platforma , 2 --- baxya rostlagichi , 3 --- qo’l yuritma ko’rpusi , 4 -- ip o’ragich , 5 -- maxovik , 6 -- yeng , 7 -- ip tortgich , 8 -- tepkini ko’taruvchi richag , 9 -- yuqori , ipni tortish roslagichi , 10 -- nina yuritgich , 11 -- mok moslamasi , 12 -- qisish tepkisi , 13 -- nina plastinkasi , 14 -- platforma qutisi Tikuv mashinasida ishlashda xavfsizlik qoidalari I sanitariya -- gigiyena qoidalari ; 1 ish o’rniga yorug’lik old yoki chap tomondan tushish; 2 mashinani oldida to’g’ri , stulni to’ldirib , boshni sal oldinga egib o’tirish 3 stul ninaning to’g’risida turishi kerak 4 tikuvchi bilan mashina orasi 10—15 sm bo’lishi ; 5 oyoqlar taglikka yoki polga to’la tegib turishi kerak II Xavfsizlik texnikasi qoidalari ; 1 sochlar yig’ishtirilgan , ro’mol o’ralgan bo’lishi 2 mashinaning ustida ortiqcha narsalar bo’lmasligi ; 3 ishni boshlashdan oldin tikuv mashinasinig ishi tekshirilishi 4 mashinani ishlatganda unga egilmaslik 5 mashinada tikishda qo’lni ishning ustiga to’g’ri qo’yish kerak
Uyga vazifa ; mavzuni o’qib kelish Sana
Fani Mehnat Mavzu ; Mashinada tikishni o’rganish Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarni mashinada tikib o’rgatish va gazlamalarni qanday ishlatishni bilish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarni tukish mashinasini ishlatib o’rgatish va ularni qanday maylash va to’zalashni o’rgatish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvchi qizlarga tukuv mashinasidan yaxshi va toza foydalanishni o’rgatish Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Ustki ipni o’tkazish 1 Mashinani ish holatga keltirib , ninasi yuqoriga ko’tariladi ( ninaning ariqchasi ichkari o’ng tomonda turishi kerak ) 2 Ipli g’altak maxsus ustunchaga o’rnatiladi va ip yo’li orqali ( yo’naltirgichardan ) o’tkaziladi 3Ustki ip rostlovchi ikki tarelkacha orasidan va moslovchi prujina orqali o’tkaziladi 4 Ip tortgich teshikchasi orqali o’tkazilib , yon qopqoqdagi ip yo’li bilan , nina ustundagi ip yo’liga ( ilgakdan ) o’tkaziladi 5 Ip nina teshigiga ip yo’li orqali ninaning ariqchasi tomonidan o’tkaziladi , ipning ortiqcha uchi 10 - 15 sm bo’ladi Mustahkamlash ; Mashina tikishdan oldin nimalarga etibor berish kerak ? Uyga vazifa ; mavzuni o’qib kelish Sana
Sinf 5 a b v Fani Mehnat Mavzu ; Ostki ipni o’tkazish Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarni mashinada tikib o’rgatish va gazlamalarni qanday ishlatishni bilish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarni tukish mashinasini ishlatib o’rgatish va ularni qanday maylash va to’zalashni o’rgatish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvchi qizlarga tukuv mashinasidan yaxshi va toza foydalanishni o’rgatish Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Ya Yangi mavzu bayoni ; 1 Ip o’ralgan naaychani mokiga o’rnatiladi Naychaga o’raligan ip tepadan pastga qarab yo’naladi moki ostki ipni bir maromda chiqarib beradi . ( uning tuzilishi ko’rsatilgan ) 2 Naychadagi ipni mokidagi ip chiqaruvchi prujina orasidan o’tkaziladi , ipning ortiqcha qismi 10 - 15 sm bo’ladi 3 Mokini moki uyasiga o’rnatiladi 4 Ustki surilma plastinkani yopib , mokidagi ip nina plastinkasining teshikchasldan chiqariladi 5 Har ikkala ipni tepkining orqasiga o’tkazish kerak Baxya rostlagichi Tikuv mashinasida baxya ystki va ostki iplarning o’zaro birikishidan hosil bo’ladi Agar ikkalaip to’g’ri rostlansa , baxya to’g’ri chiqadi va chiroyli bo’ladi ip to’g’ri rostlansa , baxya to’g’ri chiqadi va chiroyli bo’ladi baxya rostlagichini mashinani ishga tayyorlashda tikilayotgan gazlamaning qalin va yupqaligiga qarab baxyaning uzunligiga to’g’ilanadi baxyaning uzunligi gazlamaning turiga va baxyaning beigilanishiga bog’liq Yupqa gazlamalar mayday baxyada , qalin va qattiq gazlamalar yirik baxyada Mm Mustahkamlash ; Mashina tikishdan oldi nimaga etibor berish kerak ? Uyga vazifa ; mavzuni o’qib kelish Sana Sinf 5 a b v Fani ; Mehnat Mavzu ; Qol chokilari turlari Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarga qo’l chokilari haqida umumiy malumotlar berish va ko’rsatib berib o’rgatish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarga bugining darsda qo’l choklaridan nimalarga rtibor berishni o’gani olish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvilar qizlar kiyim tikishda asosan qol choklar detallarni bilib olish o’z kiymlarni yomob bilishi Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni 1 Solamlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Kiyim tikishda asosan qo’l choklar detallarni vaqtincha birlashtirish uchun va butunlay qoldirish uchun tikiladi 1 Vaqtincha birlashtirish uchun to’g’ri ko’klash choki 2 Salqi choki --- bir tomondan ikkinchi tomonga ko’chirishda ishlatiladi 3 Bezak choklari . Suv choki gul tikishda , do’ppilarning chetini tikishda ishlatiladi 4 Archa choki . Zanjir chok 5 To’rlash choki 6 Krest chok Mustahkamlash Qo’l choki deganda niman tushdig Uyga vazifa ; Qo’l chokinig birin tayyorlash Sana
Fani ; Mehnat Mavzu ; Qo’l choklari haqida mumiy ma’lumot Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarga Menat darida o’z o’rnin topib o’tirish va to’za saqlash usulari bilan tanishtirish Talimiy maqasdi ; O’quvchi qizlarni mehnatga mhr qo’yishni o’rgatish hamda ularni mehnat talim to’il malumot beriah Tarbiyaviy maqsadi ; Sizlar o’qituvchining bevosita yordami va maslahatlari bilan xizmat ko’rsatish mehnatining har xil usularini bilib olishingiz mumkin Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari , Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Mehnat odamlar tirkchiligining , moddiy va ma’naviy ta’minotning vositasi , jamiyat taraqqiyotining eng muhim omnidir . Mehnatning yaxshi - yomoni , kerakli - keraksizi yo’q , aksincha , har qanday mehnat ham zarur va foydalidir . Hamma gap faqat halol , sidqidildan va ijodkorlik bilan ishlashda , ko’zlangan maqsadga intilishda va yuksak samaralarga erishishdadir . Buning uchun esa kishi avvalo yoshligidan mehnat qlishga va mehnatsevarlikka odatlanishi , keyinchalik o’zi tanlagan kasbni puxta o’zlashtirishi lozim . Hurmatli o’quvchilar , sizlar ushbu o’quv yilida xizmat ko’rsatish mehnati xonasdagi mashg’ulotlarda qatnashib , pazandalik , tikuvchilik , uy - ro’zg’or elektrotexnikasi , kiyim -- kechaklarni tuzatish va hokazolar bo’yicha anchagina yangiliklarni , qiziqarli narsalarni bilib olasiz . O’z ingiz , oilangiz va maktabingiz uchun kerakli buyumlar tayyorlaysiz . Mana shu ishlarning birortasiga qiziqib, Kelajakda uni doimiy kasbingizga aylantirishingiz ham mumkin. Qo’lingizdagi kitobda mehnatning har xil turlariga doir malakalarni egallash yuzasidan juda ko’p maslahatlar ifodalangan Mustahkamlash ; Qo’l choki deganda nimani tushdigiz ? Uyga vazifa ; qo’l chokidan bir nima yosash Sana
Fani ; Mehnat Mavzu ; Mehnat xonasiha tartib qoidalar Dars maqsadi : O’quvchi qizlarga xizmat ko’rsatish mehnati xonasidagi tartib - qoidalarni to’liq o’gatish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarga mehnat xonasini to’za va chiroyi bezashni o’gatish hamda qoydalarga roya qilishni Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvch qizlarni mehnatga qilishga o’rgatish hamda mehnat tartib --qoidalarga qara o’rgatish Dars jihozi ; darslik . mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuvi 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash
1 O’quvchilar xonaga qo’ng’iroqdan olinroq kirishlari kerak , xonadan o’qituvchining ruxsati bilan chiqiladi . 2Navbatchi barvaqtoq kelib ish o’rinlarini tayyorlaydi 3 Dars boshlanishidan avval korjomalar ( maxsus kiyimlar ) kiyiladi 4 Hamma o’zining belgilangan joyidan o’tirishi , o’qituvchining ruxsatisiz hech kim o’rnidan turib yurmasligi lozim 5 Ish o’rinlari tartibli va ozoda saqlanishi zarur 6 Mehnat xavfsizligi va sanitariya - gigiyena qoidalariga rioya qilish kerak 7 Xomadagi asboblar va moslaslamasga e’tibor va ehtiyotkorlik bilan qarash lozim 8 Mashg’ulotdan keyin har kim o’z o’rnini tozalab va tartiblab qo’yishi shart
2 O’quvchilarning tozaligi va korjomlarinini ko’zdan kechirish 3 Amalliy ish uchun kerakli narsalarni o’qituvchidan olish va ish o’rinlariga qo’yib chiqish 4 Amaliy ishning tartibli bajarilishini kuzatib boruish 5 Ish o’rinlarini yig’ishtirish va xonani shamollatish
Sana
Fani ; Mehnat Mavzu ; Oziq ovqat maxsulotlari Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarga oziq - ovqat mahsulotlari bilan ishlash o’gatish va ularni foydali ekani tushuncha berish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarga O’zbek milliy pazandaligi ham faoliyaning boshqa turlari kabi doimo o’zgarib va takomillashib brogan o’gatish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvchi qizlarga oziq - ovqat maxsulotlari bilish ishlah va ulardan unimli foydalanish o’ganish Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Solomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Ovqatlanish inson hayotining asosiy sharti hisoblanadi . Ovqat tayyorlash usullari va ularning rivojlanishi mamlakatning iqtisodiy hamda iqlim sharoitlari bilan , shuningdek , jamiyat tarixi va xalqning madaniy turmushi darajasi bilan belgilanadi . Go’shtli ovqatlarni iste’mol qilish olovdan to’g’ri foydalanishga va hayvonlarni qo’lga o’rgatishga sababb bo’lgan . Odamlar hayvonlarning go’shti va o’simliklardan turli ovqatlar pishirish yo’llarini topishgan . Jamiyat rivojlangan sayin insonning didi o’sib brogan , natijada eng oddiy mahsulotlardan murakkabb taomlar tayyorlash va iste’mol qlishga zarurat tug’ilgan . O’zbek milliy pazandaligi ham faoliyatning boshqa turlari kabi doimo o’zgarib va takomillashib brogan . XIX asrga kelib O’zbekistonda ham pomidor , karam , kartoshka , lavlagi kabi sabzavotlar , malina , qulupnay kabi rezavorlar yetishtirila boshlandi . Taomlarning xilma -- xil va lazzatli bo’lishini ta’minlash , qiladi . Pazandalikning moddiy ( to’ydirish ) va ma’naviy ( huzur baxsh etish , kishining ruhiga ta’sir qilish ) jihatlari bor . O’zbek pazandaligining taom pishirish usullari quyidagichadir 1 Qovurish; a) ochiq qovurish ( masalan kabob ) ; b) jazlab ( oz yog’da ko’p masalliqni ) qovurish ; Mustahkamlash ; Oziq - ovqat mahsulotlari nimalar kiradi ? Uyga vazifa ; Mavzuni o’qib kelish Sana ; Sinf ; 5 a b v Fani ; Mehnat Mavzu ; Oziq ovqat maxsulotlaring inson orgon ularning ahamiyati Darsning maqsadi ; O’quvchi qizlarga oziq ovqat maxsulotlarning inson orgonizimi uchun ularning ahamiyatin tushtirish Talimiy maqsadi ; O”quvchi qizlarga oziq ovqat maxsulotida insonga kerak vitaminlar ga bo’ligin kegroq tushuncha berish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvchi qizlarga oziq ovqat maxsulotiga qatiy etibor bilan pishrishni tavsiyalar berish Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Kishining organizmi normal rivojlanishi uchun vitaminlar , oqsil moddalar , mineral tuzlar , yog’lar , shirin moddalar bilan ta’minlanib turishi kerak . Oqsil moddalar asosan o’simliklarda , sabzavotlarda , donlarda bo’ladi . oqsil moddalar organizmda yangi hujayralarni hosil qiladi Yog’lar ---- o’simlik , hayvonlardan olinadi . yog’lar organizmda energiya ajratib beradi Eng yaxshi yog’sut mahsulotlaridan olinadi o’simlik yog’lari ham har xil taomlar va salatlar tayyorlashda ishlatiladi . Uglevod ( shirin modda ) sabzavotning deyarli hamma turlarida , non , meva , rezavor mevalarda bo’ladi bu mahsulotlarda uglevodlar shaker va kraxmal holatida bo’ladi . Shakar suvda va suvli muhitda tez eriydi , qonga yaxshi singadi 100 g sabzavot tarkibi bo’ladigan vitaminlar miqdori oqsil , yog’ va mineral moddalar go’sht mahsulotlarida bo’ladi sut mahsulotlarida ham oqsil , yog’ mineral moddalar , vitaminlar serobdir pishloqda yog’ 33 oqsil 23 foizni tashkil qiladi Mustahkamlash ; Sabzavotlarda qanday vitaminlar bor Uyga vazifa ; o’qib kelish Sana ;
Yangi mavzu bayoni ; Oshxona tartbli jihozlanishi , unda sanitariya - gigiyena hamda mehnat xavfsizligi qoidalarga roya qilishi shart , ya’ni ; 1 Xona jihozlarining saranjomligi va ozodaligini ta’minlash 2 Toza idishlarni shkafda yoki yopiq tokchada saqlash 3 Chiqindilarni yig’ishtirib maxsus usti yopiq idishga solish va o’z vaqtida chiqarib tashlash kerak Idishlarni issiq suvga biroz iste’mol sodasi , gorchitsa va boshqa yuvish vositalari solib , tegishli moslamalar yordamida yuvish vositalari solib , tegishli moslamalar yordamida yuviladi . Bu vositalar idishlarni yaxshi tozalaydi . Og’zi tor idishlarning ichi maxsus cho’tkada yuviladi . Ruxlangan choynaklarning ichini esa iste’mol sodasi bilan qaynatib , so’ng yuviladi Mutakamlash ; Oshxonada ishlaganda nimalarga etibor berish kerak ? Uyga vazifa ; mavzuni o’qib o’rganish Sana
Fani ; Mehnat Mavzu ; O’zbek milliy oshxonasilar jihozlari Dars maqsadi ; O’quvch qizlarni o’zbek milliy oshxona jihozlari toza va chitoyli bezashni o’rgatish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarni oshxonani millika qilib bezatish odabi bilan yoqindan tanishtiri olish va shu haqida bilim berish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvchi qizlarni o’zbek millilikni uyg’otish hamda ularni kegroq tarizda oshxonani bezashni o’rgatish Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv 2 Davomatni aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Taomlar maxsus xona - oshxonada tayyorlanadi . Oshxona tartibli jihozlanishi , unda sanitariya - gigiyena hamda mehnat xafsizligi qoidalariga rioya qilinishi shart , ya’ni ; 1 Xona jihozlarining saranjomligi va ozodaligini ta’minlash 2 Toza idishlarni shkafda yoki yopiq tokchada saqlash 3 Chiqindilarni yig’ishtirib maxsus usti yopiq idishga solish va o’z vaqtida chiqarib tashlash kerak Idishlarni issiq suvga biroz iste’mol sodasi , gorchitsa va boshqa yuvish vositalari solib , tegishli moslamalar yordamida yuvish vositalari solib , tegishli moslamalar yordamida yuviladi . Bu vositalar idishlarni yaxshi tozalaydi . Og’zi tor idishlarning ichi maxsus cho’tkada yuviladi . Ruxlangan choynaklarning ichini esa iste’mol sodasi bilan qaynatib , so’ng yuviladi Mutakamlash ; Oshxonada ishlaganda nimalarga etibor berish kerak ? Uyga vazifa ; mavzuni o’qib o’rganish Sana Sinf 5 a b v Fani Mehnat Mavzu ; Oshxonada ishlaganda shaxsiy gigena qoidalar Dars maqsadi ; O’quvch qizlarni oshxonada ishlaganda shaxsiy gigenaga qoidalariga roya qilishni o’gatish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarga oshxonani toza va chiroyli qilib ko’yishni o’ratib qo’ish tushunchalar berish Tarbiyaviy maqsadi ; o’quvchi qizlarni tozalika o’gatish bilan ularni shunga jalib qila olish kerak Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv 2 Davomat qilish 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavu bayoni ; 1 Xona jihozlarining saranjomligi va ozodaligini ta’minlash 2 Toza idishlarni shkafda yoki yopiq tokchada saqlash 3 Chiqindilarni yig’ishtirib maxsus usti yopiq idishga solish va o’z vaqtida chiqarib tashlash kerak Idishlarni issiq suvga biroz iste’mol sodasi , gorchitsa va boshqa yuvish vositalari solib , tegishli moslamalar yordamida yuvish vositalari solib , tegishli moslamalar yordamida yuviladi . Bu vositalar idishlarni yaxshi tozalaydi . Og’zi tor idishlarning ichi maxsus cho’tkada yuviladi . Ruxlangan choynaklarning ichini esa iste’mol sodasi bilan qaynatib , so’ng yuviladi Mutakamlash ; Oshxonada ishlaganda nimalarga etibor berish kerak ? Uyga vazifa ; mavzuni o’qib o’rgani Sana
Fani ; Mehnat Mavzu ; : Bahor “ salatini tayyorlash Dars maqsadi ; O’quvch qizlarni vitaminga boy salotlar tayyorlashni o’gatish hamda ular haqida to’liq molumotlarga ega bo’lish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarga Bahoriy salot tayyorlab o’rgatish hamda salotni bezatish haqida tushuncha berish Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv
Yangi mavzu bayoni ; Asbob va idishlar ; sirli tog’oracha , taxtakach , pichoq , qoshiq , salatdon Mahsulotlar miqdori (g ) ; ko’katlardan tayyorlangan salat --- 30 , qizil rediska --- 30 , yangi bodring -- 30 , ko’k piyoz--- 20 , tuxum -- 1 ; 8 dona , ukrop -- 2 , Smetana -- 30 , tuz 2 Ish o’rnini tashkil etish ; ishni boshashdan avval mehnat vafsizligi va sanitariya --- gigiyena qoidalariga muvofiq ish o’rnini taxt qilish , korjomalarni kiyib olish kerak . Ishning tartibi . Mahsulotlarni --- tozalangan va yuvilgan maydalab bo’laklash , ko’k piyoz , ukropni to’g’rash . Bir qismi salarning ustini bezash uchun qoldiriladi . Tayyorlangan hamma mahsulotlarni aralashtirish , tuz sepish , smetaning yarmini qo’shib qorishtirish . Tayyor salatni bezash hamda maxsus idishga solish , ustiga qolgan smetanani qo’shish , ukropni sepish , tayyorlangan mahsulotlar bilan ustini bezash ; Mustahkamlash ; Tayyorlangan taomning sifatini aniqlag ? Uyga vazifa ; Salotni tayyorlab kelish Sana
Yangi mavzu bayoni ; 1 Mastava --- suyuq taom Ilgari mastava suzma , qatiqdan olingan zardobga guruchni qaynatib tayyorlangan . Hozirgi davrda esa uni yog’ , sabzi , piyoz , pomidor , bulg’or garmdorisi , guruch va boshqa masalliqlardan tayyorlanadi . Solinadigan masalliqlar va tayyorlash usuliga ko’ra qaynatma , qovurma , olchali , qiymali , xo’rda mastava kabi turlari bor . Mastava uchun yog’liq qo’y go’shtidan qiyma qilinadi . Unga piyoz va murch aralashtirib , kichik --- kichik qilib dumaloqlanadi . Qozonda go’shtdan ajratilgan suyakni qaynatiladi , so’ngra ularni suzib olib sho’rvasiga guruch va qaynatiladi . Mastavaga kubchalar shaklida to’g’ralgan sabzavotlardan ( sabzi , kartoshka , pomidor , sholg’om ) qo’shsa ham bo’ladi 2 Qo’y go’shti va yog’ini kubcha shaklida to’g’raysiz . Yog’ini eritib , suzib olasiz - da , go’shtini solib yaxshilab qovurasiz . Go’sht qovurilib yetilgach , piyoz va pomidor solasiz . Pomidor ezilib , masalliq qizil tusga kirgandan so’ng kubcha qilib to’g’ralgan sabzi va kartoshkani solib , yana 5 -- 6 minut qovurasiz , so’ngra suvni quyib 20 minut qaynatasiz Sho’rvasi pishgach , tuz , ziravorlar va tayyorlangan guruchni solib qaynatasiz . Taom tayyor bo’lgan keyin olovni o’chirib , 5—6 minut dam yedirasiz Mastava kosalarda ustiga kashnich , ko’k piyoz sepib tortiladi
Uyga vazifa ; Mastava tayyorlash Sana
Mustahkamlash ; Milliy taomlarga qaysi ovqatlarni aytalasizlar ? Uyga vazif ; Mavzuni o’qib kelish Sana
Fani ; Mehnat Mavzu ; Kartoshka salati tayyorlash Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarga antiqa salot turlarini o’gatish bilan ular haqida to’liq molumot berish Talimiy maqsadi ; o’quvchi qizlarga kartoshkadan tayyolashi oson bo’lgan salot turlarini o’rgatish va ularni sinfday tayyorlab ko’rsatish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvch qizlarni pazadalika o’rgatish va turli xil mazali xamda vitminlarga boy salatlar tayyorlash Dars jihozi ; darslik , mehnat quroli Dars jaroyani ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavu bayoni ; Asbob va idishlar ; kastrulka , taxtakach , pichoq , qoshiq , salatdon . Mahsulotlar miqdori ( g ) ; kartoshka -- 80 , tuzlangan ko’katlar --- 2 , Smetana -- 30 Ishning tartibi ; Pishirilgan kartoshka va sabzilarni artib , bo’lakchalarga bo’linadi , Keyin tuz , karam , bodring qo’shib sekin aralashtiriladi . Unga Smetana qo’shiladi . Tayyor salatni maxsus idishlarga solib usti bezatladi va kokat sepiladi ( ustini ichidagi mahsulotlar bilan bezash kerak ) Mustahkamlash ; Mahsulotlarga qanday ishlov beriladi ? Uyga vazifa ; salotni tayyolab kelish Sana
Fani ; Mehnat Mavzu ; Mevali salot tayyorlash Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarga turli xil viaminga bo’y mevalardan turli xil salotlar tayyorlashin o’rgatish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarga mevali salot tayyorlashni o’rgatish va ular qoydasi bilan tanishtirish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvchi qizlarga chiroyli dastuxonga bezash uchun mevalardan tayyolash salotini o’gatish Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyani ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Mahsulotlar miqdori ; Olma -- 3 dona , nok ---- 1 dona , apelsin---- 1 dona , mandarin---- 1 dona , sous , mayonez --- chorak stakan , Limon -- chorakta , qaynd maydasi --- 1 choy qoshiq . Ishning tartibi . Mevalar yuviladi , ustlari archiladi , bo’laklanadi . Dasturxonga tortish oldidan qandning maydasini sepiladi , mayonez va limon sharbati solib aralashtiriladi . Tayyor mahsulotni maxsus idishlarga solib usti bezaladi Mustahkamlash ; Salotni qaday vitamilarga boy Uyga vazifa Salotni uydagi shoroyta tayyorlash Sana
Fani ; Mehnat Mavzu ; Sabzavotlarni pishirish usullari Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarni turli xil sabzavotlarni pishirish usullari haqida to’liq molumotlar berish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarga sabzovatlardan turlicha pishirish usullarini o’rganish hamda ular haqiday foydalanish keragini bilib olish Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyani ; 1 Salomlshuv Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Sabzavotlarni pishirish usullari Savavotlarni ishlatishdan oldin
Mustahkamlash ; Sabzavotlarda qanday to’yimlilik moddasi bor ? Uyga vazifa ; Mavzuni o’qib kelish Sana
Fani ; Mehnat Mavzu ; Tushlik dasturxon bezatsh Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarni dastirxon bezatishni o’gatish va ularni qanday salotlar va qaday piretmeni qayerga qo’yishni o’rgatish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarni tushlik dasturxon bezatish sanatin o’gati ularga dastirxon bezatishda nimalarga etibor berish haqida tushuncha berish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvchi qizlarga dasturxon odobi haqida ham tushuncha berish bilan bezatishga etibor berish Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Tushlik dasturxonini bezatishda oshxona servizi va asboblaridan foydalaniladi . Stolga toza yuvilgan , yaxshi dazmollangan dasturxon yoziladi va non , tuz , murch qo’yiladi . Agar tushlik ovqatda salat , suyuq , quyuq va shirali taomlar bo’lsa , ham bir xo’randaga mayday tarelkalar va vilkalar qo’yiladi Salat va mevalar alohida tarelkada dasturxonga qo’yiladi Dasturxonni bezashda tarelkaning o’ng tomoniga qoshiq va pichoq , chap tomoniga vilka qo’yiladi Dasturxondagi umumiy salat va vinegretlar uchun alohida qoshiqlar bo’ladi . Hamma o’ziga keraklicha oldidagi aldidagi likobchaga solib , iste’mol qiladi . Agar o’rtaga pishloq , kolbasa qo’yilgan bo’lsa , albatta o’zi foydalanayotgan vilka bilan oladi va iste’mol qiladi . Dasturxonni yig’ishtirishda maxsus patnisdan foydalanish mumkin Ovqatlanish paytidan dasturxonda ortiqcha idishlar va asboblar bo’lmasligi uchun taomlarning tartibiga qarab , yig’ish turiladi . Masalan , ovqatlanishdan oldin salat qo’yiladi , so’ng suyuq ovqat kosalarda har bir kishining yoshiga qarab toriladi . Ketidan quyuq ovqat tortiladi . Ovqatlanib bo’lingandan keyin dasturxonning usti yig’ishtiriladi . Mustahkamlash ; Dushlik dasrxoni bezaganda nimalarga etibor berish kerak ? Uyga vazifa ; Mavzuni o’qib kelish Sana
Fani ; Mehnat Mavzu : Bodiring tuzlash Dars maqsadi ; O’quchi qizlarga qishda istemol qilishi uchun kuzgi mevalar va sabzavotlarni tuzlash qoydasini o’rgatish Talimiy maqasdi ; O’quvchi qizlarni bonki bosib o’rgatish shulardan biri bodirig tuzlab o’rgatish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvchi qizlarni Fazadalika o’gatish va mahsulotlarni tejamlashni va shu mahsulotlardan qishda tayorlashni o’rgatish Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 Uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Asbob va moslamalar ; bir litili bankalar , kapron yoki plyonka qopqoq , pichoq , tog’oracha . Mahsulot miqdori ; bodring 600 g , 1 osh qoshiq tuz , 3 dona lavr yaprog’I , olcha bargi , 1 bosh o’rtacha sarimsoq dona lavr yaprog’I , olcha bargi , 1 bosh o’rtacha sarimsoq piyoz , 10 g ukrop , qora murch 5 - 6 dona , suv 350 g Ishning tartibi . Bodringni xillarga ajratish , dumlarini qirqib tozalash va yuvish ; sarimsoqni archish , olcha bargi yoki xren bargini yuvish , ukropni tozalash . Namakob tayyorlash suvni qaynatish va tuz solib biroz svitish Idishlarni tayyorlash shisha bankani maxsus poroshokda yoki iste’mol sodasi bilan yuvish , yaxshilab chayib quritish Mahsulotni bankaga joylashtirish . Bankaning tagiga xren yoki olcha bargini solish , ustiga bodring solib . orasiga sarimsoq , ukrop , lavr yaprogi, yirik murch qo’shib ustidan qaynatilgan tayyor namakob quyish Ustini yopib saqlash Bankaning og’zini mahkam yopib , mahsulot ko’tarilib ketmasligi uchun og’irroq narsa bostirib qo’yish Mustahkamlash ; Bodringni saralashdan maqsad nima ? Uyga vazifa ; Mavzuni o’qib kelish Sana
Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarga sabzavotlarni yaxshilab pishrishni o’rgatish hamda qoydalarni tushtirish Talimiy maqadi ; O’quchi qizlarni sifatli qilib sabzavotlarni pishirishni o’rganishi va shu bilan birga mazzali qilib pishrish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvchi qizlarni sabzavotlarni pishrishda qaydasiga roya qilish va ulardagi vitaminlarni bilish Dars jihozi ; Darslik , mehnat qurolari , Dars jaroyoni ; 1 Salomlashuv
Yanigi mavu bayoni ; 1 Sabzavotlarni qaynatib taom tayyorlanadigan bo’lsa , ularni biroz tuzli qaynab turgan suvga solinadi va past olovda ishiriladi . Shunda ularning to’yimliligi , foydali moddalari yo’qolmaydi va vitaminlari parchalanib ketmaydi 2 Lavlagi va sabzi tuzsiz suvda qaynatiladi , tuzli suv ularning ta’mini buzadi 3 Sabzavotlarni qaynatishda suv ularni 1 --- 1, 5 sm ko’mib turishi kerak Agar suv ko’proq bo’lsa , ularning to’yimli 4 C vitamini yo’qolishining oldini olish uchun sabzavotni usti yopiq idishda qaynatish kerak 5 Kartoshka va sabzini suvda qaynatishdan tashqari dimlab bug’da pishirish ham mumkin Qovurish ; sabzavotlarni xomligicha ham , qaynatib , so’ng qovurish ham mumkin . Qovurilganda ularning ustida qatlam hosil bo’ladi Kartoshka , qovoq , kabachkilarni ham qovurish mumkin .Dimlash ; biroz suvda qaynatib , pishishiga yaqin dimlanadi ( bunda turli mahsulotlarni qo’shish mumkin ) Sabzavotlarni turli usulda pishirish muddatlari
Sana ;
Fani ; Mehnat Msvzu ; Lavlagini dimlab pishirish Dars maqsadi ; O’quvchi qizlarni Lavlagini dimlamlab pishrishni o’rgatish va lavlagiga bezak berishi ham o’rgatish Talimiy maqsadi ; O’quvchi qizlarga lvlagini dimlab pishirishni haqida to’liq molumotlarga ega bo;ish Tarbiyaviy maqsadi ; O’quvchi qizlarni lavlagini dimlab pishrish qoydalariga roya qilish va uni shirin qilib pishrish Dars jihozi ; darslik , mehnat qurolari Dars jaroyani ; 1 Salomlashuv 2 Davomat aniqlash 3 uyga vazifa so’rash Yangi mavzu bayoni ; Asbob va idishlar ; kasturulka , tova , taxtakach , pichoq , Qoshiq . Mahsulotlar miqdori (g ) ; Lavlagi --- 175 , piyoz ---- 50 , o’simlik moyi – 10 , Smetana --- 30 , petrushka , ukrop 2 -- 3 Ishning tartibi ; Po’sti bilan qaynatilgan lavlagini archib , kattaligi 0,7 sm kubchalar shaklida to’g’raladi , yog’da qovuriladi . Ustiga to’g’ralgan piyoz , Smetana solib , past olovda 10 --- 15 minut dimlanadi Tayyor taomni maxsus idishlarga solib , ustiga osh ko’klari sepiladi Mustahkamlash ; Lavlagi qanday to’g’raladi va pishiriladi ? Uyga vazifa ; Mavzuni o’qib kelish Download 247,5 Kb. Do'stlaringiz bilan baham:
|
Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha
yuklab olish