Fan: fitopreparatlar texnologiyasi

BERDAQ nomidagi QORAQALPOQ DAVLAT UNIVERSITETI

BERDAQ nomidagi QORAQALPOQ DAVLAT UNIVERSITETI

Fan: FITOPREPARATLAR TEXNOLOGIYASI

Tuzuvchi: «Dorivor o‘simliklar agroekologiyasi va

introduktsiyasi» kafedrasi assistenti Reypnazarov B. D.

Efir moylari saqlagan fitopreparatlar (aromaterapiya)

Efir moylari saqlagan fitopreparatlar (aromaterapiya)

Reja.

Efir moylarin olish usullari.

Suv bug'i, Anfleraj (yutish) usuli, Mexanik usullarda efir moylarin olish.

Efir moylari ishlatilishi.

Efir moylarin saqlash.

Efir moylarini olishning bir necha usullari mavjuddir; bular, suv bug'i yordamida haydab olish, organik erituvchilar bilan ekstraksiya, anfleraj va mexanik ajratib olish.

Efir moylarini olishning bir necha usullari mavjuddir; bular, suv bug'i yordamida haydab olish, organik erituvchilar bilan ekstraksiya, anfleraj va mexanik ajratib olish.

Suv bug'i bilan haydash — bu usul keng tarqalgan bo'lib, bunda xomashyo tarkibida juda ko'p efir moylari bo'lganda va haydash harorati uning sifatiga ta’sir etmaganda qo'llaniladi.

Efir moylarining yengil uchuvchan organik erituvchilar bilan ekstraksiyasi (efir, atseton) bunda komponentlar termolobil va suv bug'i yordamida parchalanishiga asoslangandir.

Eritmani maydalagandan so'ng toza efir moyi yoki uning boshqa moddalar bilan aralashmasi olinadi.

Eritmani maydalagandan so'ng toza efir moyi yoki uning boshqa moddalar bilan aralashmasi olinadi.

Ba’zida efir moylari ekstraksiyasi yog'lar bilan xomashyoni tindirish bilan olib boriladi.

Anfleraj (yutish) usuli — bu usul efir moylarini yangi olingan xomashyodan sorbentlar (qattiq yog'lar, faol ko‘mir) yutilish orqali amalga oshiriladi. Bu jarayon maxsus germetik yopiq batareyalarga yog'langan ramkalarda amalga oshiriladi.

Mexanik usul — bu shunday usulki, bunda efir moylari meva postlog'ida bo'lganda ajratib olinadi, ulami, xomashyoni presslab maydalash usuli bilan ajratiladi.