Fаn dаsturi Oliy vа o’rtа mахsus, kаsb-hunаr tа’limi yo’nalishlari bo’yicha

10-mavzu. O’zbekiston Respublikasi Sog’liqni Saqlsh Vazirligi, gigienik 

talablari va gigienik sertifikatni rasmiylashtirish talablari 

Sog’liqni  saqlash  vazirligi  tomonidan  ishlab  chiqiqlgan  oziq-ovqat 

mahsulotlariga  qoyilgan  xavfsizlik  talablari.  Mahsulot  turlari  bo’yicha:  toksik 

elementlar,  pestitsidlar,  radionukleotidlar  miqdoriga  qo’yilgan  talablar.  Gigienik 

sertifikat tushunchasi, sertifikatni rasmiylashtirish talablari. 

 

11-mavzu. Veterinariya va fitosanitariya boshqarmalari vazifalari va 

ularni xom-ashyo va mahsulot sifati va xavfsizligiga asoslanib berilgan 

xulosalarni rasmiylashtirish 

Go’sh  va  baliq  mahsulotlariga  beriladigan  veterinary  xulosasi.  O’simlik 

mahsulotlariga  beriladigan  fitosanitariya  xulosasi  va  uni  rasmiylashtirish  tartibi. 

Veterinariya va fitosanitariya standartlari.