Эритмаларни тайёрлаш босқичлари



Download 37,31 Kb.
bet3/3
Sana22.02.2022
Hajmi37,31 Kb.
#95318
1   2   3
Bog'liq
1 vazifa

Таъм берувчи қиёмларга: қанд, олча ва маймунжон (малина) қиёмлари киради.
Доривор қиёмларга: гулҳайри, ровоч, чучукмия, холосас, наъматак, пертуссин, перитол, алойининг темирли қиёми ва бошқалар киради.
ОДДИЙ ҚИЁМ - SIRUPUS SIMPLEX
Оддий қиёмни тайёрлашда юқори навли тозаланган (рафинад) қанд ишлатилади. Қиём икки қават деворли ва аралаштиргичи бўлган махсус қозонларда тайёрланади. Қозонга 64 қисм қанд ва 36 қисм сув солиб, 60— 70°С хароратгача иситилади. Сўнгра хароратни қайнагунча кўтариб, 20—25 дақиқа давомида икки марта қайнатилади. Қайнаш вақтида ҳосил бўлаётган кўпик чўмич ёрдамида олиб турилади. Қайнаш муддати ва харорат ортиқча (110°С) бўлса, киём сарғайиб кетади. Бу канднинг карамелга айланганини (полимерланганини) кўрсатади. Бу ходиса 180°С дан юқори хароратда тезроқ, 110-120°С да секинроқ руй беради.
Тайёр қиём иссиқ холда қалин мато орқали сузилади. Тайёр қиём рангсиз, хидсиз, куюқроқ, суюқлик бўлиб, ширин мазага ва бетараф реакцияга эга. Нур синдириш кўрсаткичи 1,451 — 1,454 бўлиб, зичлиги 1,308 —1,315 га тенг. Бу кўрсаткичлар қиёмда қанднинг 64% га туғри келишини билдиради. Шиша идишларда чиқарилади.
Ишлатилиши. Суюқ дориларнинг таъмини яхшилаш ва бошқа қиёмлар тайёрлашда асос бўлиб хизмат килади.
Қиёмлар

  • Наъматак қиёми

  • Алойни темирли қиёми

  • Пертуссин

  • Қизилмия илдиз қиёми

  • Гулхайри қиёми



Пертуссин (Pertussinum)
Extracti Thumi fluidi 12 қисм
Kalii Bromidi 1 қисм
Spiritus aethilici 5 қисм
Sirupi Simplicis 82 қисм
Download 37,31 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish