Elektr sharbat siquv asboblari

ELEKTR SHARBAT SIQUV ASBOBLARI

Reja:

1. 
   Sharbat chiqargich qanday ishlaydi
   
2. 
   Sharbat chiqargich qanday ishlaydi
   
3. 
   Sharbat chiqargich ishlashining asosiy tamoyillari
   
4. 
   Santrifüj sharbat chiqargich
   

Yangi siqilgan sharbatlarning sog'liq uchun foydasi shubhasizdir, chunki u tarkibida ko'p miqdordagi mineral mikro va makroelementlar, har qanday odam uchun zarur bo'lgan vitaminlar mavjud. Agar siz sharbatlarni muntazam ravishda va oz miqdorda qabul qilsangiz, ular tanangizni tozalashi mumkin, siz yanada sergak va faol bo'lasiz, asabingizni tinchitasiz va immunitetingizni kuchaytirasiz. Barchasini olish uchun sizga sharbat chiqargich kerak.

Sharbat chiqargich qanday ishlaydi

Sharbat chiqargichning asosiy maqsadi meva, sabzavot va mevalardan sharbat chiqarib olishdir. Mevalar ishlatilgan moslama modeliga qarab butunlay maxsus bo'yinga joylashtiriladi yoki bir necha bo'laklarga bo'linadi. Olingan sharbat maxsus teshik orqali alohida stakanga quyiladi va pirojnoe idishga kiradi. Turli xil qurilmalarda tortni qo'lda yoki avtomatik ravishda yig'ib olish mumkin.

Sharbat chiqargich ishlashining asosiy tamoyillari

Muayyan modelni tanlashdan oldin siz qanday mahsulotlardan foydalanishni hal qilishingiz kerak: yumshoq mevalar yoki mevalar, qattiq mevalar va sabzavotlar yoki ehtimol yuqorida aytilganlarning hammasi. Mavjud modellarning katta tanlovi bilan sharbat chiqaruvchilar ikkita asosiy guruhga bo'linadi:

• 
  Tsitrus mevalar uchun;
  
• 
  Umumjahon.
  

Bunday holda, sharbat chiqargichning ishlash printsipi boshqacha bo'lishi mumkin. Ikkita asosiy turi mavjud:

• 
  Santrifüj (santrifüj printsipi bo'yicha ishlaydi);
  
• 
  Auger (meva yoki sabzavotlar avval go'sht maydalagichga o'xshash printsipga muvofiq eziladi, so'ngra siqish paytida sharbat hosil bo'ladi).
  

Qo'lda va mexanik rejimda ishlaydigan qurilmalar mavjud, ammo agar siz kunlik foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, siz hali ham elektr qurilmalariga ustunlik berishingizni maslahat beramiz. Keling, yuqoridagi qurilmalarning nuanslari bilan shug'ullanamiz.

1. 
   Sitrus sharbati.
   

Bu oddiy qurilma, uning nomi o'zi uchun gapiradi. Bu faqat tsitrus mevalar uchun mo'ljallangan: apelsin, limon, mandarin. U shunday ishlaydi: mevaning yarmi konusga qo'yiladi, qo'l bilan bosiladi, dvigatel ishga tushadi va sharbat idishga oqib tushadi.

Siz mevani qo'lingiz bilan ushlab turishingizga hojat qolmasligi uchun siz elektr opsiyasini topishingiz mumkin, presslash maxsus tutqich yordamida amalga oshiriladi.

2. Umumjahon sharbat chiqargich.

Ko'p qirrali uskuna barcha turdagi meva-sabzavotlardan sharbat chiqarib olishga imkon beradi. Qattiq mevalar uchun 200 dan 250 Vt gacha bo'lgan quvvatni tanlash tavsiya etiladi. Zaifroq olma va lavlagi o'zlashtirmasa, kuchliroq elektr energiyasini iste'mol qiladi.

3. Santrifüj sharbat chiqargich.

Ushbu qurilmaning ishlashi markazdan qochiruvchi kuchga asoslangan. Ichida pichoq bor, u tez aylanadi va avval mevani maydalaydi. Santrifüj kuch ta'sirida meva bo'laklari devorlarga bosiladi, sharbat tolalardan ajralib, stakanga, pirojnoe esa chiqindi idishga oqib tushadi.

Muhim! Meva va sabzavotlarni avval filtrga tiqilib qolmaslik uchun tozalab, urug'lardan tozalash kerak. Ushbu qurilmalarning asosiy afzalligi ularning tezligi. Santrifüj sharbat chiqaruvchilar ko'p miqdordagi sharbatni siqish uchun javob beradi! Shu bilan birga, deyarli barcha modellarda 2 tezlik mavjud: qattiq va yumshoq mevalar uchun.

4. Vintli sharbat chiqargich.

Auger moslamalari quyidagicha ishlaydi: mevalar kameraga joylashtiriladi, shu bilan birga ularni mayda qismlarga bo'lmasdan, ularni to'liq yuklash mumkin. Birinchidan, ular aylanadigan milga (shnurga) tushib, ularni ezadi, so'ngra ular siqish moslamasiga kirishadi. Vida bo'ylab o'tayotganda, meva bo'laklari siqilib, ulardan sharbat chiqariladi.

Bundan tashqari, markazdan qochirma qurilmalarda bo'lgani kabi, u alohida teshikka, pirojnoe esa maxsus idishga tushadi. Ushbu qurilmaning asosiy afzalligi har qanday mahsulotdan sharbat siqishdir.

Misol uchun, shnur sharbat chiqargichi toshli mevalar uchun juda mos keladi; u urug'larni ajratish uchun maxsus vilkani o'z ichiga oladi. Yana bir ortiqcha - sharbat chiqarishning yaxshi sifati. Bundan tashqari, bir nechta texnik afzalliklar mavjud - kamroq shovqinli ishlash, iqtisodiy energiya sarfi.

Qurilma bilan ishlashda xatolar

Sharbat chiqargichingiz sizga ko'p yillar xizmat qilishi uchun quyidagi xatolardan saqlanishni tavsiya etamiz:

1. 
   Qurilmaning qismlarini issiq suvda yuvmang. Suvning yuqori haroratida ular deformatsiyalanishi mumkin, magnit datchiklar va muhrlar ham buzilishi mumkin.
   
2. 
   Pichoq, vilka yoki sharbat chiqargichga itaruvchi sifatida kiritilmagan boshqa asboblardan foydalanmang. Ular tiqilib qolishi va korpusga zarar etkazishi yoki burg'uni siqib qo'yishi mumkin.
   
3. 
   Ishni tezlashtirish uchun qurilmani ortiqcha yuklamang. To'liq og'izga mevani haddan tashqari kuch bilan itarib yuborish, qurilmaning ishlashida muammo tug'dirishi mumkin. Sharbat qistirma orqali va dvigatelga oqishni boshlaydi.
   
4. 
   Sifatsiz tozalashdan saqlaning. Yomon yuvilgan yoki quritilgan sharbat chiqargich buzilishi mumkin. Sharbat yoki mevaning quritilgan qoldiqlari elakning o'tkazuvchanligini buzishi mumkin, bu esa o'z navbatida alohida elementlarning sinishiga yoki qurilmaning to'liq ishlamay qolishiga olib kelishi mumkin.
   

Biz sharbat chiqaruvchilarning turli xil variantlarini va ularning ishlash tamoyillarini ko'rib chiqdik, faqat qaysi moslama sizning talab va istaklaringizni qondirishini tanlashingiz kerak.

AUGER

Ko'pgina bolalar ushbu modellar bilan tanish. Bunday mashina go'sht maydalagich kabi ishlaydi: mevalar yoki rezavorlar maxsus bo'linmada va maydalagichda xizmat qiladi. Bunday holda, sharbat bitta konteynerga oqib chiqadi va chiqindi kek boshqasiga yuboriladi. Ular qo'lda va avtomatik bo'lishi mumkin.

Ular sharbatning eng yuqori foiziga ega, ammo ular bilan ishlash ancha uzoq va qiyinroq.

Ammo ular katta hajmlarni engishmoqda, shuning uchun ularni har yili "hosil bilan kurash" uchun tanlash yaxshidir. Vintli sharbat chiqargich uyda qishga mukammal tayyorgarlik ko'rishga yordam beradi, bu barcha xonadonlarga yoqadi.

TANLASH SIRLARI: MUHIM MEZONLAR

Agar siz uyingizda qaysi sharbat chiqargichni tanlashga qaror qilgan bo'lsangiz, sotib olish haqida o'ylash vaqti keldi. Bu uzoq vaqt davom etishi va maksimal foyda keltirishi uchun siz faqat bir nechta muhim fikrlarni hisobga olishingiz kerak. Keling, to'g'ri sharbat chiqargichni qanday tanlashni aniqlaymiz.

VITESLARNI ALMASHTIRISH QOBILIYATI

Universal sharbat chiqargichni sotib olayotganda, uning tezligi soniga e'tibor bering. Uning kamida ikkitasi bo'lishi tavsiya etiladi, chunki bu turli xil sabzavot va mevalardan ko'proq sharbat olish imkonini beradi. Odatda qattiq ovqatlarni tez tezlikda, yumshoqlarni esa sekin tezlikda maydalash yaxshidir. Shu bilan birga, uch yoki to'rtdan ko'p tezlik - bu allaqachon ortiqcha.

MAKSIMAL TEZLASHUV TEZLIGI

Sharbatni tezda olish uchun bir daqiqada 8-10 ming aylanish tezligida santrifüj sharbatni tanlash kifoya. Pastroq tezliklar uni uzoqroq ishlashga majbur qiladi (va ko'proq elektr energiyasini iste'mol qiladi) va haddan tashqari yuqori tezliklar samarani biroz oshiradi va shu bilan birga yana "ortiqcha" elektr energiyasini tortadi. Vida yoki tsitrus mashinalari past tezlikka ega.

QUVVAT SARFI

Tsitrus mevalarini avtomatik ravishda “maydalashda” u kichik (o'rtacha 30 Vt), lekin suvli apelsin yoki limon bilan kurashish kifoya qiladi. Ammo universal sharbat chiqargich faqat 700-1000 vatt kuchga ega bo'lganda tanlanishi kerak.

QURILMA YASALGAN MATERIALLAR

Barcha qismlar yuqori sifatli va etarlicha bardoshli bo'lishi kerak. Masalan, santrifugal qurilmalarning yaxshi modellarida zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Xuddi shu zanglamaydigan po'latdan yasalgan tirgaklarda elak ajratgich bo'lishi kerak. Barcha plastmassa bardoshli va oziq-ovqat uchun mos bo'lishi kerak.

Bularning barchasi qurilmaning mustahkamligini aniqlaydigan muhim narsalardir. Ammo diqqat bilan qarashga arziydigan boshqa xususiyatlar ham mavjud.

Hatto eng kuchli va eng kuchli elektr moslamasi, agar ishlash uchun noqulay bo'lsa, mezzaninga chang to'playdi.

Sizga to'g'ri sharbat chiqargichni qanday tanlashni ko'rsatamiz, shunda u nafaqat ishonchli, balki qulaydir.

Qaysi sharbat chiqargich sizga mos keladi?

Bir nechta savollarga javob bering va siz qaysi sharbat chiqargich sizga eng mos kelishini bilib olasiz.

MUHIM KICHIK NARSALAR

Agar bunday muhim narsalarga ega bo'lsa, har qanday sharbat chiqargichni ishlatish yoqimli:

• 
  Kekni yig'ish uchun olinadigan idish. Agar siz ish paytida demontaj qilinishi va tozalanishi shart bo'lmagan sharbat chiqargichni tanlasangiz, uni uyda ishlatishi juda qulay bo'ladi.
  
• 
  Keng teshik diametri. Ideal holda - taxminan 9 sm.Shunda siz butun sabzavot va mevalarni bu erga qo'yishingiz mumkin.
  
• 
  Xavfsiz rejim - agar u to'g'ri yig'ilmagan bo'lsa, sharbat chiqargich yoqilmaydi.
  
• 
  Drop-stop tizimi - qurilmani o'chirgandan so'ng, siz naychani ko'tarishingiz yoki aylantirishingiz kerak, shunda sharbatning oxirgi tomchilari stolga tushmaydi.
  
• 
  Plomba bo'yni uchun ideal bo'lgan mahsulotni itarish vositasi. Ba'zan u o'lchash stakan sifatida ham ishlatiladi.
  
• 
  Ko'pikni ajratish uchun ajratgich. Bu juda qulay, chunki tayyor mahsulotni qo'shimcha filtrlash kerak emas.
  
• 
  Barqarorlik uchun kauchuk oyoqlar.
  

BA'ZI TURLARNI TAQQOSLASH

Agar siz o'zingiz uchun qanday sharbat chiqargichni tanlashingiz kerakligini hali ham tushunmasangiz, turli xil turlari uchun taqqoslash jadvalimizga qarang:

Endi siz "juiciest gadjetlar" haqida hamma narsani bilib oldingiz va shubhasiz o'zingiz uchun mos modelni topishingiz mumkin. Uning yordamida siz o'z sog'lig'ingizga va yaqinlaringizning sog'lig'iga g'amxo'rlik qilishingiz mumkin.

Tabiiy sharbat - bu juda mazali va foydali ichimlik, uning tarkibida juda ko'p mikro va makro elementlar, vitaminlar mavjud bo'lib, u bizning tanamizni yuz foiz yutadi. Ammo bularning barchasi, sharbat tabiiy va yangi meva yoki sabzavotlardan tayyorlangan va rangli qadoqlangan do'konda sotib olinmagan bo'lsa, sharbatning nomi faqat o'sha joyda qolishi shart. Eng foydali va eng yaxshisi o'zingiz tayyorlagan sharbatdir., va buning uchun qo'lda sharbat chiqargichni olish kifoya, aks holda bu jarayon haqiqiy qiynoqqa aylanadi. Ammo sharbat chiqargichni qanday tanlash kerak, qaysi biri sizning barcha talablaringizga javob beradi va zamonaviy do'konlar taklif qiladigan barcha assortimentda qanday qilib navigatsiya qilish kerak?

Sharbatlar ikkiga bo'lingan mexanik va elektr.   Biz mexanik sharbat chiqaruvchilar haqida gapirmaymiz, chunki ularni ishlatish juda qiyin, bundan tashqari, ularda sharbat yo'qolishining katta miqdori mavjud, shuning uchun hozirda ulardan kam odamlar foydalanmoqda. Elektr sharbat chiqargichlarini ishlatish juda oson, shuning uchun ular munosib mashhurlikka erishdilar va bu erda biz ular haqida gaplashamiz.

Sharbat ekstraktorlari hozir mavjud. har xil turlari:

1. 
   klassik universal, santrifüj (trapezoidal ajratuvchi bilan);
   
2. 
   silindrsimon ajratuvchi bilan universal;
   
3. 
   vida;
   
4. 
   tsitrus sharbatini siqish uchun vositalar (tsitrus press);
   
5. 
   birlashtirilgan sharbat chiqargichlar (bunday modellarda bir nechta turlar birlashtirilgan, masalan, tsitrus pressining funktsiyasi universalga qo'shilgan va hokazo);
   
6. 
   go'sht maydalagichlar va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi ba'zi modellarda sharbat tayyorlash uchun turli xil nozullar mavjud.
   

Ko'rib turganingizdek, modellarni tanlash juda katta, ammo sharbat chiqargichni tanlash yaxshidirhisoblamaslik uchun? Keling, sharbat chiqargichning har bir turini batafsil ko'rib chiqaylik.

UNIVERSAL SHARBATLAR

   Bu sharbat chiqargichning eng keng tarqalgan turi, ularning kuchi 200 dan 600 vattgacha, idishning hajmi 1 dan 1,5 litrgacha. Bu mos meva va sabzavot sharbatlari, tsitrus mevalari, shuningdek mevalar, tosh mevalaridan tashqari. Bunday modellar juda ko'p oddiy va ishlatish uchun qulay: Sharbat chiqargichning og'ziga ozgina maydalangan mahsulotni tushiring, tugmachani bosing va shunda sizning qurilmangiz aylanadigan ajratuvchi tufayli juda yuqori tezlikda hamma narsani tezda amalga oshiradi. Ushbu ajratgichning pastki qismida disk shaklida qirg'ich bor, u chaqmoq tezligida mahsulotlarni maydalaydi, sharbatni pulpadan ajratadi. Ajratgichning devorida joylashgan filtrdan o'tadi va keyin sharbat chiqargichning ko'krak qafasi ichiga kiradi, shu maqsadda maxsus ishlab chiqarilgan ariqdan o'tib, natijada u yig'ish idishiga quyiladi. Chiqindilar keki odatda avtomatik ravishda maxsus idishga etkazib beriladi. Hammasi shu ish printsipi   bunday modellar.

  

Ammo bunga arziydi ajratuvchi shakliga e'tibor beringu bo'lishi mumkin silindrsimon yoki konusning (trapezoidal).   Qanday farq bor? Birinchidan, tayyor sharbat miqdorida. Shunday qilib, silindrsimon ajratgichli sharbat chiqargichlarda sharbatning 95 foizigacha siqiladi va konus bilan - ko'proq yo'qotishlarga olib keladi va siz tayyor mahsulotning 70 foizini olasiz, ammo bunday sharbat chiqargichlarning afzalligi shundaki, ular o'zlari keraksiz pirojnani maxsus idishga tashlashadi, shuning uchun siz doimiy ravishda o'tirishingiz shart emas. chiqindilarni tozalash bo'yicha ishlarni to'xtatish.

  Silindrsimon sharbat chiqargichlarda   separator silindr shaklida joylashtirilgan, uning devorlari qirg'ichga to'g'ri burchak ostida joylashgan va shuning uchun pirojnani avtomatik ravishda ajratib bo'lmaydi - siz uni doimo olib tashlashingiz kerak. Ammo bunday qurilmalar juda qattiqdir, ular uzoq vaqt to'xtamasdan ishlashlari mumkin, shuning uchun ular ko'p miqdordagi sabzavot va mevalarni qayta ishlash uchun mosdir. Bunday sharbat chiqargichlarning samaradorligi konuskalarga qaraganda 15% ga yuqori, bu juda muhimdir. Bunday qurilmalar asosan mahalliy sanoat va MDH mamlakatlari tomonidan ishlab chiqariladi.

Umumjahon sharbatlar bo'lishi kerak tezlikni boshqaruvchi, uning yordami bilan siz pulpa yoki tozalangan turli xil qalinlikdagi sharbatni olishingiz mumkin. Tezlik qancha ko'p bo'lsa, pulpa sizning sharbatingizga shunchalik ko'p kiradi,   aksincha, past tezlikda siz yanada aniq mahsulotni olasiz.

Santrifüj panjara etarlicha bardoshli materiallardan tayyorlangan, zanglamaydigan po'latdan tez-tez foydalaniladi, ammo undan ham ishonchli material - tibbiy po'latdan yasalgan asboblar mavjud, ammo ular qimmatroq.

VINTLI SHARBATLAR

 

Bu sharbat chiqaruvchilarning nisbatan yangi avlodi   butunlay boshqacha harakat tamoyili, bu hatto go'sht maydalagichning ishlash printsipiga ozgina o'xshaydi. Bunday qurilmalar aylanadigan val bilan jihozlangan, u mahsulotni elakka tortadi va itarib yuboradi, uni qattiq siqish va siqish paytida u deyarli quriydi. Katta miqdordagi sharbat chiqariladi, u maxsus trubadan o'tib, tayyor mahsulot uchun konteynerga kiradi, ovqat tashlanadi va olib tashlanadi. Agar siz qiziqmoqchi bo'lsangiz, meva sharbatini qanday tanlash mumkinu holda avgar siz uchun juda yaxshi tanlovdir.