Экзаменационные билеты по этнографии Соотношения понятия этнография, этнология, социальная и культурная антропология

Венгры. Были скотоводами, но стали заниматься земледелием (возможно, переняли у славян, терминология славянская). Главные культуры – зерновые, виноградарство, виноделие, речное рыболовство, животноводство (КРС, свиньи, овцы, лошади). Ремесло – скорняжное (выделка меха), суконное, войлочное, гончарное, ткачество, сапожное. Пища – мучная, овощная, мясо, фрукты. Сельские жители (более половины). Глина и тростник – строительные материалы. Усадьбы отгорожены забором, плетнем или зеленой изгородью. Часто хоз. и жил. помещения под одной крышей. Жилой дом одноэтажный. Одежда: муж – на востоке узкие суконные брюки, на западе – широкие холщовые, короткая холщовая рубаха, жилет, отделанный тесьмой, высокие сапоги, соломенная или войлочная шляпа. Жен – очень широкая юбка в сборку поверх нижних юбок, пруслик – яркая украшенная безрукавка, фартук, чепец или платок, высокие цветные кожаные сапоги или папучи – туфли без задника из бархата. Девушки повязывают голову широкой пестрой лентой с бантом. 2/3 католики, 1/3 протестанты.
Славянская группа.
Оседлые земледельческо-скотоводческие народы. Пашенное земледелие, злаковые – пшеница, рожь, овес, просо, лен. Огородничество (репа, редька, огурец, свекла, морковь, лук, бобы, чечевица). Яблоки, груши, сливы, вишня, малина – садоводство. Потом появляется картофель, кукуруза. В Болгарии розоводство. Также заимствовали виноград. Отгонное скотоводство – КРС, лошади, овцы, свиньи, птицу. Пчеловодство. Охота на пушного зверя и мясного зверя, дичь. Рыболовство. Ремесла – обработка металлов, ткачество, стеклоделие. Небольшие селища, разнообразные по типу. Укрупнялись, образовывая многодворные поселения: 1) разбросанные (Болгария, Словения, Македония, Черногория), 2) кучевые (Польша, Чехия, Словакия, Болгария, Сербия, Хорватия), 3) круговые (зап. Польша, Чехия, Словакия, Болгария), 4) уличные вдоль дорог и рек (вост. Польша, Словакия, Хорватия) и др.
Типы жилищ по постройке: 1) восточный среднеевропейский – однокамерные срубные и столбовые (поляки, чехи), 2) южноевропейский – много подтипов (моравский – 2-3 камерный; землянки; свайные постройки в Хорватии), 3) западный среднеевропейский тип – однокамерная постройка + стойло, 4) альпийский – 2-3 этажные постройки жил+хоз в одном помещении. Разнообразные типы одежды. Основа – домотканая рубаха из льна или конопли. Женская поясная одежда – передник, юбка европейского городского покроя. Верхняя одежда тоже разнообразна – полушубки, кафтаны, безрукавки, накидки и т.п. Многообразие головных уборов – платки, чепцы, полотенца, шапочки. Обувь – кожаные башмаки, мягкие туфли и др. Социальная организация: сельская крестьянская община. Распространена малая семья, существовавшая параллельно с большой семьей. Религия – православие, католики, протестанты. Комплекс языческих верований.