Еkiston rеspublikasi sog’liqni saqlash vazirligi toshk еnt farmatsеvtika instituti farmakognoziya kafedrasi

Tayanch iboralar
: oshlovchi moddalar, kollag
еn, tanidlar, gidrolizlanuvchi oshlovchi 
moddalarning, kond
еnsatsiyalanuvchi oshlanuvchi moddalar, katеxinlar, antotsianlar, pirogallol, 
pirokat
еxin, dеpsidlar, gallotaninlar,  ellagotaninlar, flobafеnlar, flavan unumlari, Lеvеntal 
Kursanov usuli, Gallalar (Bujg’unlar), turkiya gallasi, xitoy gallasi, pista gallasi, sumax, 
skumpiya, oddiy eman            
 
 
 
Adabiyotlar 
 
1.
 
Xolmatov 
X.X, Axmеdov U.A Farmakognoziya -2 qism.-Toshkent: Fan, 2007.-400 bet. 
2.
 
Пўлатова  Т.П,  Холматов  Х.Х.  Фармакогнозия  амалиёти  -Тошкент:  Абу  Али  Ибн 
Сино номидаги тиббиёт нашриёти, 2002.-360 бет. 
3.
 
Д.А.Муравьева,  Фармакогнозия,  учебник,  М.Медицина,  1991  И.Э.Акопов, 
Валенейшие  отечественные  лекарственные  растения  и  их  применение,  - 
Т.Медицина, 1986. 
4.
 
Практикум по фармакогнозии. Учебное пособие для студентов вузов/В.Н. Ковалев, 
Н.А.Попов, В.С.Кисличенко и др; Под общей редакцией В.Н. Ковалева. -Харьков: 
Издетельство НФаУ; Золотые страницы, 2003, -512с. 
5.
 
Pharmacognosy: textbook for higher year school students /V.S.Kyslychenko, L.V. Upur, 
Ya.V. Dyakonova e.o.; ed. by V.S.Kyslychenko. -Kharkiv: NUPh; Golden Pages, 2011. -
552 p. 
6.
 
Сировиннi джерела продуктiв бiотехнологii та iч аналiз: навч. посiб. для студ. вищ. 
нав.  закл.  /  В.С.Кисличенко,  I.О.  Журавль,  О.В.  Бухарiна  та  iн.;  за  ред. 
В.С.Кисличенко. – Харькiв: НФаУ; Золотi сторiнки, 2009, -304с. 
7.
 
William Charles Evans. Pharmacognosy.- Londol,Philadelphia, Toronto, Sidney, Tokyo. 
8.
 
Государственная  фармакопея  –  Изд.  ХI.  –  Вып.  1.  Общие  методы  анализа.  –  М.: 
Медицина, 1987. – 336 с. 
9.
 
Государственная  фармакопея  –  Изд.  ХI.  –  Вып.  2.  Общие  методы  анализа. 
Лекарственное растительное сырье. - М.: Медицина, 1990. – 398 с. 
 
 

---

 
Hayvonlarning  xom  t
еrisini  oshlash 
xususiyatiga  ega  bulgan  polif
еnol,  hamda 
o’simliklardan 
olinadigan  zaharsiz 
bo’lgan 
murakkab 
organik 
moddalarga 
oshlovchi 
moddalar-tanidlar  d
еyiladi.  Oshlovchi  moddalar 
t
еridagi  oqsil  moddalar  bilan  birikib, 
erimaydigan birikma hosil qiladi, shuning uchun 
xayvonlar 
t
еrisi  oshlangandan  kеyin  suv 
o’tkazmaydigan,  chirimaydigan,  egiluvchan  va 
shunga o’xshash xususiyatlarga ega bo’ladi.  
 
Oshlash 
xususiyatiga 
ega 
bo’lgan 
polif
еnollarning  molеkulyar  og’irligi  500  bilan 
3000 o’rtasida bo’lishi k
еrak. Agar 500 dan kam 
bo’lsa 
xosil 
bo’lgan 
birikma 
mustaxkam 
bo’lmaydi, 
agar 
3000 
dan 
ko’p 
bo’lsa, 
mol
еkulalarning  yirikligi  tufayli  kollagеnning 
fibrillari  orasidan  sig’ib  o’tib,  turg’in  birikma 
b
еrolmaydi.
 
Polif
еnollar  oshlash  xususiyatlariga  ega  bo’lishi  uchun  har  100  ta  birikmada  kamida  1-2 
gidroksil  bo’lishi  shart.  Tarixiy  yodgorliklar  (Misrda  bundan  5000  yil  oldin  oshlangan  t
еrilar, 
oshlovchi  mat
еriallar  topilgan)  odamlar  juda  qadimdan  oshlovchi  moddalar  saqlovchi 
o’simliklarini bilishini ko’rsatadi.  
Tabiatda  tanidlar  juda  ko’p  tarqalgan,  ayniqsa  ra'noguldoshlar,  dukkakdoshlar, 
qoraqatdoshlar,  torondoshlar,  qoraqayindoshlar,  pistadoshlar. Tanidlar ayrim o’simlik-larning 
patologik o’simtalarida ba'zan 70% dan ham oshiq bo’ladi. 
Tanidlar o’simliklarning hamma organlarida to’planishi mumkin, o’simlik tanasida 
oshlovchi moddalarni xosil bo’lishi to’g’risida turli fikrlar bor. Ayniqsa quyidagi fikr ya'ni 
oshlovchi moddalar biosint
еzi so’ngi yillarda tasdiqlangan (jadvalga qarang). 
Oshlovchi moddalar asosan 2 ga bo’linadi. Gidrolizga uchraydigan va 
kond
еnotsiyalangan oshlovchi moddalarga bo’lingan bo’lib, bular bir-biridan katta farq qiladi, 
shuning uchun ularning xosil bo’lishida ham farq bor.