Efir moylarini olish usullari

O’simliklar tarkibidagi efir moyi miqdorini aniqlash  (XI DF bo’yicha) 

 Buning uchun 700 - 800 ml xajmdagi dumaloq kolbaga 10 - 20 g maydalangan mahsulot solib,  ustiga  300  ml  suv  quyilib,  ustiga  sovutgich  (xolodilnik)  o’rnatiladi.  Sovutgichini  pastki kolbaga  kirib  turgan  qismiga  Ginzbеrg  asbobchasini  o’rnatiladi  va  kolba  qizdiriladi  Ginzbеrg asbobchasi U shaklda bo’ladi. Suv qaynaganda o’zi bilan birga efir moyini uchirib chiqaradi va sovutgichda  sovugandan  so’ng  suyuqlikka  aylanib  Ginzbеrg  asbobchasiga  oqib  tushadi.  Efir moyini zichligi suvdan kam bo’lsa efir moyi Ginzbеrg asbobchasini yuqori qismida to’planadi va xajmi  ml  da  ko’rinib  turadi.  Oxirgi  10-20  minut  ichida  efir  moyi  miqdori  oshmasa  dеmak  efir moyini  hammasi  mahsulotdan  ajratib  olingan  hisoblanadi.  So’ngra  efir  moyini  miqdorini quyidagi formula bo’yicha hisoblanadi:

x - E.M. %  miqdori; 

a - E.M. Ginzbеrg asbobchasidagi ml xajmi; 

d - E.M. zichligi; 

p - taxlil uchun olingan o’simlik organining miqdori.