Dori turlari texnologiyasi kafedrasi farmatsevtik texnologiya



Download 3,81 Mb.
Pdf ko'rish
bet75/215
Sana07.04.2022
Hajmi3,81 Mb.
#533686
1   ...   71   72   73   74   75   76   77   78   ...   215
Bog'liq
Dori turlari texnologiyasi kafedrasi farmatsevtik texnologiya

O’simlik shilliqlari
— bu polisaxaridlarga yakin bo’lgan moddadir. SHilimshiqlar (slizi) 
o’simlik organizmining qayta tugilishi jarayonida hosil qiluvchi epidermis qavatining " 
shilliklanishi " natijasida gulxayri ildizidan, salep tugunagidan va suvda o’sadigan o’simlikni 
xujayra oraligidagi moddalardan tashqil topgan. Suvda bo’kishi bilan yopishqoq shilimshiq 
eritma hosil bo’ladi. Salep shilligi yaxshi emulgirlash xususiyatiga ega. 
Salep shillig’i
— Salep shilligi yuqori stabillash xossasiga ega. 10 g yog’ni emulgirlash 
uchun 1 g salep kukunidan olinadi. 1 g salepni suvda eritib oldin shilimshiq tayyorlanadi. So’ng 
uni emulgator sifatida ishlatiladi. 
Pektin modda
— o’simliklarda pektin moddalar juda keng tarqalgan: sabzavotlar, 
mevalar, barglar, urug’larda va ildizlarda. 
Ular xujayra devorining tarkibiga kiradi va yon xujayralarni o’zaro biriktiradi. Pektin 
moddalarning yana o’ziga xos xususiyatlari uni kuchli jelatinli xossasidir. Pektin moddalar 
yuqori molekulali moddalar hisoblanadi. Ularning tuzilish asosi — qisman metil spirtining 
poligalakturon kislota bilan efirlangani. 
Pektin
— (Pectinum). Bu modda ozik-ovkat sanoatida ishlatilgan. 1933 yildan A. L. 
Katalxerman tomonidan dorixonada emulgator sifatida qo’llaniladi. Pektinning faol jelatinli 
xususiyatini pasaytirish uchun o’rik elimi bilan 1:1 aralashmasidan foydalanish kerak. 
Ionogen bo’lmagan emulgatorlar 
Ionogen bo’lmagan SFM sirt-faol moddalar — bu moddaning molekulalari dissotsilanishi 
qobiliyatiga ega emas. Ularning difil guruhlaridagi kutbli guruhning o’rnida gidroksil va efir 
guruhlari bo’lishi eruvchanlik xossasini oshiradi. Ionogen bo’lmagan emulgatorlarning xozirgi 
davrdagi ro’yxati anchagina. Bu emulgatorlar asosan liniment va surtma dorilar ishlab 
chiqarishda ishlatiladi. 
Kraxmal
— dorixonada emulsiya tayyorlashda kraxmal elimini turg’unlashtirish 
xususiyati yomon emas. 
N. G. Goyman tomonidan 1939 yilda dorixonada tayyorlanadigan emulsiyalar uchun taklif 
qilingan. 10 g yog’ni emulsiyalash uchun 5 g kraxmal elimi ishlatiladi. Kraxmalning quruq 
massasining ko’p tarkibiy qismi (97,3-98,9%) polisaxaridlar, qolgani aralashmalar: oqsil 
moddalar (0,28-1,5%), kletchatka (0,2-0,6%) va kul moddalaridan (0,30-0,62%) iborat. Boshokli 
galla o’simliklaridan olingan kraxmalning tarkibida oz miqdorda yuqori moy kislota va 2-
glitserin–fosfor kislotasi topilgan. Kraxmal zarrachalarining kuchli bo’kishi va bo’linishidan 
yopishqoq elim gidrozoli hosil bo’ladi. 

Download 3,81 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   71   72   73   74   75   76   77   78   ...   215




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish