Диетотeрапия


-парҳезнинг тахминий таомномаси (1627—2000 ккал)



Download 0,66 Mb.
bet18/20
Sana22.02.2022
Hajmi0,66 Mb.
#87511
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   20
Bog'liq
Пархез столлар хакида

10-парҳезнинг тахминий таомномаси (1627—2000 ккал)

Таомларнинг номи

Маҳсули, г

Биринчи нонушта:




Творогли пудинг

150

Сутли манни бўтқа (1/2 порция)

150

Сутли чой

200

Иккинчи нонушта:




Олмалар

100

Тушки овқат:




Гўштсиз сабзавотли перловкали шўрва (1/2 порция)

250

Сувда пиширилган гўшт сабзили пюре билан

55/150

Олмали компот

200

Тушлик:




Олма

100

Наъматак дамламаси

200

Кечки овқат:




Сувда пиширилган балиқ пишган картошка билан

85/150

Мевали палов (1/2 порция)




Сутли чой

200

Кечқуруига:




Қатиқ

180

Бир кунга:




Буғдойли ёки кепакли оқ нон

250

Шакар

50

Сариёғ

20

10а-ПАРҲЕЗ


Кўрсатмалар. II—III босқичдаги юракетишмовчилиги касаллигида.
Тайинлашдан мақсад. Ош тузи ва суюқлик кескин чекланган, энергетик қий-мати камайган парҳез.
Таркиби. Оқсиллар 50—60 г. Улардан 40 г ҳайвон оқсиллари, ёғлар 50 г улар-дан 20 г ўсимлик мойи, углеводлар 300 г улардан 60—80 г шакар ва бошқа ши-ринликлар. Чекланмаган суюқликнинг умумий миқдори 0,6 литргача чекланади. Рацион оғирлиги 2 кг Энергетик қиймати 1850—1900 ккал.
Пазандалик ишлови. Барча таомлар тузсиз сувда ва эзилтириб пиширилган ҳолда тайёрланади, овқат маҳали туз қўшилмайди, беморнинг ўзига ҳам туз берилмайди.
Овқат кунига 6 маҳал қабул қилинади.
Овқатнинг ҳарорати 50 °С дан ошмаслиги лозим.


Тавсия қилинган махсулот ва таомлар рўйхати
Нон ва нон маҳсулотлари. 1 ва 2 навли ундан тайёрланган буғдойли тузсиз нон, кепакли нон, ёғсиз печенье, қотирилган оқ нон.
Шўрвалар таъқиқланади. Бироқ қувватсиз беморларга шифокор кўрсатмаси бўйича ёрмалар қўшилган, эзилтириб пиширилган сутли, мевали ва сабзавотли шўрвалар (200 мл) тайинланиши мумкин. Яхна овқатлар таъқиқланади. 10 а парҳезнинг маҳ-сулот ва таомлар тўплами 10 парҳезники сингари. 10-а парҳезнинг 10 парҳездан фарқи — энергетик қиймати камроқ, унда туз ва суюқлик чекланган бўлиб, овқат-лар эзилтириб пиширилган ҳолда берилади.


10а-парҳезнинг тахминий таомномаси (2039 ккал)

Таомларнинг номи

Маҳсули, г

Биринчн нонушта:




Эзилтириб пиширилган гречкали бўтка

280

Сут (1/2 стакан)

100

Иккинчи нонушта:




Печда пиширилган шакарли олма

120

Тушки овқат:




Сувда пиширилган гўштдан бефстрагонов

55/100

Сувда пиширилган картошка

150

Олмали компот

200

Тушлик:




Ивитилган данаксиз туршак

50

Кечки овқат:




Сабзи-олмали юмалоқ котлет печда пиширилган

230

Кечқурунга:




Наъматак дамламаси

200

Бир кунга:




Буғдойли тузсиз нон

150

Шакар

50

Сариёғ

20

10 ва 10а-парҳезларнинг овқат рационлари яхши диуретик таъсир кўрсатиб, алмашинув жараёнларининг меъёрлашишига ёрдам беради, юрак, жигар, бўйрак-ларнинг функционал ҳолатини яхшилайди. Махсус пазандалик ишлов (таомларга нордон ёки ширин таъм бериш, баъзи бир хушбўй моддалар — ванилин, лимон, долчин ва ҳ.к. ларни қўшиш), ош тузи кам бўлган маҳсулотлар тўплами, таомлар-нинг тузсиз рационга ўрганишни осонлаштиради.


Қон айланиш етишмовчилигининг II—III босқичларида даволаш курсини 10а-парҳезидан бошлаш тавсия қилинади, сўнгра эса, қон айланиш етишмовчилиги-нинг белгилари камайганда, беморлар 10-парҳезга ўтказилади. Ушбу ўтказиш «зиг-заг» услубида амалга оширилади, аввал 10-парҳез 1—2 кунга 10 а-парҳез фонида, сўнгра аста-секин беморни 10-парҳезда бўлишини кўпайтириб, 10а-парҳезда бўлиш вақги қисқартирилади. Даволаш охирида кўп ҳолларда 10-парҳез асосий бўлиши зарур, Юа-парҳез эса қисқа муддат (1—3 кун) га тайинланади.
Қон айланиш етишмовчилигининг II ва III босқичларида беморларда перифе-рик шишлар йўқолгунча ва унинг аъзоларда туриб қолиш ҳоллари камайгунча туз-сиз парҳез тайинланади. Бироқ шу даврда ҳам хлор етишмовчилигини олдини олиш учун беморларга 7—10 кун мобайнида кунига 1 марта 3—5 гр туз бериш зарур.
Енгил овқатланадиган кунлари маҳсулотларни ҳазм қилишга беморнинг диди, даво самарасига қараб белгиланади. Контраст кунларни 10 кунда бир марта тайин-лаш мумкин, зарур ҳолларда ҳафтасига 2 мартагача.



Download 0,66 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   20




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish