Darsning texnologik xaritasi mavzu

Darsning jihozi: diktant matni.

Darsning rejasi:

1. Bayon matni bilan tanishtirish.

2. Matn mazmuni bo'yicha suhbat.

3. Nazorat ishi yozish.

Asosiy maqsad unli va undosh harflarning qo'llanishi yuzasidan olingan bilimlarni mustahkamlash hamda egallangan ko'nikma va malakalarni amaliy qo'llashdan iborat.
Sumalak

Sumalak – xushxo‘r va tansiq taom. Sumalak tayyorlash uchun bug`doy tozalanib, sovuq suv bilan yuviladi. So‘ng uch kun ivitib qo‘yiladi. Bug`doy nish urgach, toza taxta ustiga 1-1,5 santimetr qalinlikda yoyilib, quyosh tushmaydigan joyga qo‘yiladi. Bug`doy unib chiqqunga qadar har kuni ertalab suv sepib turiladi.Bug`doy maysasi igna bo‘yi bo‘lgach, maysa qiymalanadi, ustidan suv quyib aralashtiriladi, sharbati dokadan suzib olinadi. Shu tariqa sharbati uch marta olinadi. Qozonda paxta yog`i dog`lanadi, yoqqa un va birinchi suzilgan sharbat aralashtiriladi va baland olovda qaynatiladi. So‘ngra, ikkinchi, uchinchi suzilgan sharbat quyilib, baland olovda qaynatish davom ettiriladi. Sumalak tagiga olmasligi uchun qozonga 15-20 ta yong`oq yoki silliq toshchalar yuvib solinadi va beto‘xtov kovlab turiladi. Sumalak 10-12 soat qaynashi lozim. Sumalak pishgach, qozonning olovi olinib, 2-3 soat davomida dimlab qo‘yiladi.

Uyga vazifa: takrorlash

Ko’rildi: _________________________10. 03.2017

IBM mudiri:____________ A. Mamataliyev

V “A” “B” “D” sinf Ona tili № 144/50