D Mavzu: Mehmonxonalarda innovatsion bronlashtirish va rezervlashtirish tizimlari. Topshirdi: Ibadullayev Sh. Qabul qildi: urganch – 2020 mundarija

O`ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O`RTA MAXSUS
TA’LIM VAZIRLIGI
URGANCH DAVLAT UNIVERSITETI

Turizm va Iqtisodiyot fakulteti 192-Mehmonxona xo`jaligini tashkil etish va boshqarish guruhi talabasi
IBADULLAYEV SHOXJAHONNING
Mehmonxona xizmatini tashkil etish fanidan
d

Mavzu: Mehmonxonalarda innovatsion bronlashtirish va rezervlashtirish tizimlari.

Topshirdi: Ibadullayev Sh.
Qabul qildi: ______________________

URGANCH – 2020
MUNDARIJA:

KIRISH 3
I-BOB. MEHMONXONALARDA NOMER FONDINI BRON QILISH QOIDALARI. 5
1.1.Nomer va joyni bron qilish tartibi 5
1.2.Mehmonxona nomerlarini tozalash uchun texnika vositalari,ularni ishlatish va saqlash tizimlari. 20
1.3.Mehmonxonalarda tozalash ishlarini amalga oshiruvchi xodimlarga qo‘yiladigan talablar va standartlar. 25
II-BOB.Mehmonxonalarda nomer fondini tozalash ishlari texnologiyasi tizimlarini tashkil etishning uslubiy jihatlari. 32
2.1.Mehmonxonalarda yashash xonalarini tozalash standartlari va talablari. 32
2.2.Mehmonxona karavotlari va matraslarini tozalashni to‘g‘ri tashkillashtirish. 37
2.3.Mehmonxonalarda qo‘shimcha xizmatlarni rivojlantirish yo‘llari.Yig‘ishtirish,tozalash va kir yuvish xizmatlari. 42
Xulosa va takliflar. 47
FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR RO‘YHATI: 49
Internet ma’lumotlari 50

KIRISH

Mavzuning dolzarbligi. Yangilanish va barqaror taraqqiyot yo‘lidan yanada izchil harakatlanish, xalqimiz uchun farovon turmush sharoitini yaratish vazifasi mamlakat iqtisodiyotida tarkibiy o‘zgarishlami amalga oshirishni, servis sohasini jadal sur’atlarda rivojlantirishni taqozo etmoqda.
Mavjud imkoniyatlarni inobatga olib shuni alohida ta’kidlab o‘tish lozimki, mamlakatimiz xizmat ko‘rsatish sohasini rivojlantirishda turizm servisi alohida e’tiborga molik yo‘nalish hisoblanadi.O‘zbekistonning ulkan turistik salohiyati nafaqat milliy, balki xalqaro ekspertlar tomonidan ham tan olinmoqda.
O‘zbekiston juda katta turizm va rekreatsiya salohiyatiga ega, unda jami 7,4 ming madaniy meros obyektlari mavjud, ulardan 209 tasi to‘rtta muzey shaharlar — “Xiva shahridagi Ichan-qal’a”, “Buxoro shahrining tarixiy markazi”, “Shahrisabz shahrining tarixiy markazi”, “Samarqand shahri” hududida joylashgan bo‘lib, YUNESKO butunjahon merosi ro‘yxatiga kiritilgan.
2010 — 2017-yillar davomida turizm xizmatlari eksporti hajmi ikki baravar oshdi va 2017-yilda 546,9 million AQSh dollari, 2018-yilda esa — 1 041 million AQSh dollarini tashkil etdi. 2016-yilgacha xorijiy tashrif buyuruvchilar sonining o‘sish sur’ati o‘rtacha yillik 8 foizni, 2017-yilda — 7 foizni tashkil qilib, 2,69 million nafardan oshdi. 2018-yil yakunlari bo‘yicha respublikaga 5,3 million xorijiy turistlar tashrif buyurdi. Xususiy sektorni qo‘llab-quvvatlash va muhofaza qilishga qaratilgan choralar ko‘rilgani natijasida, 2015-yilda 398 tani tashkil qilgan turizm tashkilotlari soni 2018-yil yakuni bo‘yicha 950 taga, mehmonxona xo‘jaliklari soni — 661 tadan 900 taga yetdi.
Respublikamizda xizmat ko‘rsatish sohasi bozor munosabatlarining shakllanishi bilan yanada rivojlantirish, raqobat muhitini vujudga keltirish, hozirgi murakkab sharoitda kun tartibiga turli yangi va o‘ta muhim masalalarni qo‘ymoqda. Bular safida turizm sohasidagi mehmonxonalar xizmatlarini takomillashtirish masalasi juda muhim o‘rin tutadi.¹
Mehmonxonalar xizmat ko’rsatish sifati va samaradorligini oshirish imkoniyatlarini to‘liq ishga solish ularni alohida tadqiq qilishni taqazo qiladi. Shulardan kelib chiqib, mehmonxona xizmatlarini takomillashtirish yo‘nalishlarini ishlab chiqish zarurligi kurs ishi mavzusini dolzarbligini ifodalaydi.
Kurs ishining tuzilishi:Kirish, 2 ta bob, 6 ta reja, xulosa va takliflar, foydalanilgan adabiyotlar ro’yxati.