Cutting- edge science

August | 2020
CUTTING- EDGE SCIENCE
leading cause of irreversible blindness in the elderly. According to the World Health
Organization, more than 45 million people worldwide are infected with AMD , 25%
of whom are blind or have poor vision due to the disease. Glaucoma has also been
diagnosed in twice as many people worldwide as AMD , with nearly 8 million of them
blind in both eyes. The incidence of degenerative eye diseases is increasing every year.
Over the next decade, experts predict that the incidence of AMD will increase by about
250 million and the incidence of glaucoma by nearly 100 million. This requires clinical
researchers to find clear and effective ways to reduce morbidity. As a preventive solution,
the elimination of existing risk factors remains the best option, that is, quit smoking,
which is one of the bad habits in the first place, and lead a healthy lifestyle (HLS).
Commitment to a healthy lifestyle is based on maintaining adequate daily physical
activity and a healthy diet. The retinal layer, like the neurons of the brain, consists of
cells that are most metabolic, as well as those that are most sensitive to a lack of oxygen
and metabolites in the blood. Reactive oxygen free radicals are formed from unsaturated
fatty acids stored on the surface of photoreceptors in the form of tubes and rods, and
have a toxic-degenerative effect on the retinal layer and induce apoptosis of ganglion
cells. Numerous clinical studies have shown a decrease in the amount of antioxidants in
blood plasma and intraocular fluid in patients with AMD and POAG , as well as an
increase in the concentration of oxidative metabolites of li pid peroxidation (mainly
malonyldialdehyde). Of the antioxidants, lutein, which is the most important for the
eye, occurs in the macular zone 2.5 times more often than in the peri pheral zone of the
retina. More than 750 carotenoids are known to science, but only 3% of them can be
found in everyday food. In addition, carotenoids are absolutely irreplaceable - irreplaceable
substances that are constantly absorbed from food. Lutein and zeaxanthin are antioxidants
and coenzymes belonging to the carotenoid group. Their main physiological function is,
firstly, to neutralize free radical toxic substances formed when light turns into electrical
impulses, and, secondly, to partici pate in color filtration (especially blue). Ultimately,
the use of macular pigments (lutein and zeaxanthin) prevents degenerative processes
such as cataract aging, diabetic retinopathy and aging macular degeneration. Macular
pigments (lutein and zeaxanthin) are absorbed only from nutrients or special
phytopreparations, which means that the human body cannot synthesize them on its
own. The absorption rate of these antioxidants ranges from 5% to 50%. This indicator is
different for each organism and depends on the hereditary and metabolic characteristics
of the organism. For example, an imbalance in the normal microflora in the digestive
tract reduces the absorption of antioxidant vitamins and minerals into the blood, and a
decrease in the level of bioavailability in the blood can increase the risk of developing
degenerative eye pathologies. Elevated plasma concentrations of lutein and zeaxanthin
suppress the development of AMD in the elderly. Many clinical studies have shown that
supplementing daily diets with lutein and zeaxanthin is an effective and safe method of
improving vision in patients with AMD . Medical research has shown that the effects of
xanthophils and carotenoids on visual function are proportional to the amount of
antioxidants in the blood plasma. Taking antioxidant vitamins and minerals as a dietary
supplement and in therapeutic doses reduces the likelihood of developing degenerative
eye pathologies. Taking antioxidant vitamins and minerals as a dietary supplement and in
therapeutic doses reduces the likelihood of developing degenerative eye pathologies.
Below is a special table, compiled by nutritionists, showing the minimum and maximum
daily carotenoids.
Follow these preventive measures to significantly reduce the risk and progression of
AMD , diabetic retinopathy and POAG .

---

36