Цель работы: исследование явления вращения плоскости поляризации оптически-активных твердых и жидких сред и определение концентрации раствора глюкозы методом вращения плоскости поляризации. Теоретические сведения

Оптическая схема измерительной установки
Для наблюдения и исследования явления вращения плоскости поляризации необходим монохроматический источник линейно-поляризованного света. Таким источником может служить лазер. В данной работе в качестве источника используется He – Ne-лазер с длиной волны излучения 632.4 нм.
Анализ поляризованного света обычно проводится с использованием поляризационных призм или поляроидов, угол поворота которых в плоскости, перпендикулярной пучку света, должен измеряться с высокой точностью. При повороте анализатора интенсивность проходящего через него линейно-поляризованного света изменяется от максимального (когда плоскости поляризации источника и анализатора совпадают) до нуля (когда они ортогональны). Обычно анализатор устанавливают «на темноту», ортогонально плоскости поляризации источника. Если поместить между источником и анализатором оптически-активную среду, плоскость поляризации излучения, прошедшего через среду, повернется на некоторый угол и будет частично проходить через анализатор. Поворачивая анализатор до положения «на темноту», по величине угла поворота можно судить об оптической активности среды, а для растворов можно рассчитать концентрацию.
Все элементы измерительной установки размещаются на оптической скамье: источник излучения (лазер), подвижный столик для размещения исследуемых объектов, анализатор с устройством для измерения угла поворота и экран для наблюдения интенсивности прошедшего излучения.
В лабораторной работе для наблюдения оптической активности используются два образца кварца – левовращающий (образец 77-016), поворачивающий плоскость поляризации на угол S, и правовращающий (образец 77-010), поворачивающий плоскость поляризации на угол S. Поскольку кварц является анизотропной средой, оба образца вырезаны и установлены в оправке таким образом, что их естественная оптическая ось параллельна падающему пучку. В качестве оптически активной жидкости в лабораторной работе используется 40% -й стандартный раствор глюкозы. Этот раствор помещается в измерительную кювету длиной 50 мм.

Рисунок 1 – Схема измерительной установки