Biotexnologiya

Maserasiya va presslash usulida efir moyini olish. Osimlik xom ashyosidan maserasiya va presslash usullarida efir moyini ajratib olish. Maxsulot chiqishini xisoblash. Olingan efir moyining fizik xossalarini organish.
Qo’llaniladigan ta’lim texnologiyalari: laboratoriya mashg’uloti, dialogik yondoshuv, blis, tezkor so’rov, aqliy hujum, “Klaster”,charxpalak, munozara.
Adabiyotlar: Q5; Q12;
Etil bromidni sintez qilish. Ishning metodikasi bilan tanishish. Gomogen katalitik usulda etil bromidni olish. Galogenlash jarayonining mohiyati. Galogenlash reaksiyalarida qollaniladigan katalizatorlar. Mono va di galogenli hosilalarning sintezlanishi. Galogenlanish jarayoniga haroratning ta^'siri. Tibbiyotda galogen birikmalarning ishlatilashi. Jarayon uchun xisob-kitob qilish.

Sovun olish texnologiyasi. Sovun olish texnologiysi bilan batafsil tanishish. Laboratoriya sharoitida qattiq va suyuq sovun olish. Olingan sovun tarkibidagi yog^, kislotalar miqdorini aniqlash. Tibbiyot va farmasevtika sohalarida keng qollaniladigan yuvish vositalarini olishda qollaniladigan osimlik va hayvon yoglarining ornini bosa oladigan ikkilamchi xom ashyoni ishlatish texnologiyalari bilan tanishish.
Yog^,larni qayta efirlash. Qayta efirlash reaksiyasi asosida katalizator ishtirokida yangi trigliseridli yog^, ni sintez qilib olish. Natijada qattiq va suyuq yog^, lardan olingan yangi yog^,ni fizik xossalari (suyuqlanish harorati, qattiqligi) va struktura formulasi kozlangan maqsad asosida o^,zgartirilgan bo^,ladi. Ferment ishtirokida qayta efirlash.
Qo’llaniladigan ta’lim texnologiyalari: laboratoriya mashg’uloti, dialogik yondoshuv, blis, tezkor so’rov, aqliy hujum, “Klaster”,charxpalak, munozara.
Adabiyotlar: Q5; Q12;