Biokimyo pmd

Steroidlar

Steroidlar  tabiatda keng tarqalgan birikmalar bo lib,

siklopentanopergidrofenantren halqasini tutadi. Buyrak usti bezining

po‘stloq qismida sintezlanuvchi gormonlar, jinsiy gormonlar, xolesterin

steroidlar guruhiga mansub. Odam organizmida steroidlar guruhiga

mansub bo‘lgan sterinlar (sterollar), yani steroidning spirt shakllari

alohida ahamiyatga ega. Ularning eng muhimi xolesterin (xolesterol):

---

238

Xolesterin molekulasidagi gidroksil guruhi yog‘ kislotasi bilan

birikib xolesterin efiri  xolesteridni hosil qiladi.

Mumlar  yuqori molekulali yog‘ kislotalari va yuqori molekulali

bir yoki ikki atomli spirtdan tarkib topgan murakkab efirlardir.

Teri, yung, patlar ustini qoplovchi yog‘ moddalarning tarkibida

mumlar bor. Osimliklar bargi, mevasini qoplovchi lipidlarning 80% ini

mumlar tashkil etadi.