Biokimyo pmd

Qisman proteoliz yo‘li bilan faollantirish. Ko‘pchilik fermentlar

faol bo‘lmagan oqsillardan (proferment) peptid zanjirining bir qismini

ajralib chiqishi natijasida hosil bo‘ladilar. Masalan, oqsillarni

hazmlashda ishtirok etuvchi proteolitik ferment tripsin proferment

tripsinogendan hosil bo‘ladi. Tripsinogen oshqozon osti bezi

hujayralarida sintezlanadi va pankreatik shira bilan o‘n ikki barmoqli

ichakka ajralib chiqadi. Ichak hujayralari proteolitik ferment

enteropeptidazani ishlab chiqaradilar, u tripsinogen molekulasi N-

oxiridan geksapeptidni ajratadi:

                     enteropeptidaza