Билим соҳаси – Социал таъминот ва соғлиқни сақлаш 500000


 ДПМ парҳез ҳамширасининг асосий вазифалари



Download 3,89 Mb.
Pdf ko'rish
bet56/238
Sana18.03.2022
Hajmi3,89 Mb.
#500281
1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   238
Bog'liq
hamshiralik ishi

9.1.2. ДПМ парҳез ҳамширасининг асосий вазифалари 
Даволаш профилактика муассасаси парҳез ҳамширасининг асосий 
вазифалари қуйидагилардан иборат

1. Тиббий бўлимлардан олинган порционниклар (талабномалар) асосида 
шифохонанинг умумий талабномасини тузиш; 
2. Зарур озиқ-овқат маҳсулотларига, асбоб-анжомларга, ҳар хил идиш-
товоқларга (ошхона учун) талабномалар тузиш; 
3. Ошхона омборига келаётган озиқ-овқат маҳсулотларининг сифатини 
текшириш ҳамда бир кунлик ва ярим тайёр маҳсулотларнинг сақланиш 
қоидасини назорат қилиш; 
4. Парҳез шифокори бошчилигида бош (катта) ошпаз билан биргаликда бир 
ва етти кунлик таомномалар тузиш, парҳез таомларга тақсимлаб таомнома 
ёзиш ва парҳез таомлар картотекасини тузиш;
5. Бир кунлик рацион пулини, унинг кимёвий таркиби ва қувватини ҳисоблаб 
чиқиш;
6. Қозонга солинадиган маҳсулотлар ва тайёр таомларнинг оғирлигини 
назорат қилиш ҳамда таом тайёрлаш технологик жараёнини бошқариш; 
7. Таомларни витамин С билан бойитишни таъминлаш; 
8. Тайёр таомларнинг таркибини кўриб, уларнинг сифатини текширади; 
9. Қўлга бериладиган маҳсулотлар ва таомларни бўлимларга талабномалар 
(порционниклар) асосида берилишини ҳамда беморларга оиласидан қўшимча 
олиб келинаётган ташқи маҳсулотларнинг олиниш тартибини назорат қилиш; 
10. Ошхонага келаётган маҳсулотлар ва тарқатилган таомларнинг сонини 
ҳисоблаб, ҳисоб-китоб бўлимига керакли маълумотларни бериш; 
11. Беморларнинг парҳез овқатланишига ишлатилиши зарур бўлган ва 
ажратилган маблағнинг тўла сарфланишини назорат қилиш; 
12. Кичик тиббий ходимлар ва ошхона ишчиларига парҳез овқатланиш 
бўйича дарс машғулотларнинг ўгказилишини уюштириш ва бошқариш; 
13. Ишчи ва ходимларни танлаб ўз ўрнига қўйиш, уларнинг ишга чиқиш 


125 
графигини тузиш ва ишда интизомни сақлашни таoминлаш; 
14. Ошхонада техника хавфсизлиги ва меҳнатни муҳофаза қилиш бўйича 
зарур чоралар ишлаб чиқиш ва ходимларнинг ишга киришдан олдин ва иш 
жараёнида жорий тиббиёт кўригидан ўтишини назорат қилиш; 
15. Ошхонада белгиланган санитария-гигиеник қоидаларига тўлиқ 
риоя қилинишини назорат қилиш. 

Download 3,89 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   238




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish