Бао-пресс

День благодарения
Почти в каждой культуре мира существует праздник
благодарности за богатый урожай. Американский День бла-
годарения начинался как праздник благодарности почти
четыреста лет назад.
В 1620 году религиозная община переправилась через
Атлантический океан, чтобы поселиться в Новом Свете.
Она поселилась на территории современного штата Масса-
чусетс. Первая зима в Америке была полна трудностей
для переселенцев. Они прибыли слишком поздно, чтобы
вырастить богатый урожай. Более того, половина колонии
умерла от болезней. Следующей весной индейцы из племе-
ни ирокезов научили их выращивать кукурузу. Индейцы
показали им также, как выращивать другие овощи и как
охотиться и ловить рыбу.
Осенью 1621 года они собрали обильный урожай куку-
рузы, ячменя, бобов и тыкв. У колонистов было много по-
водов для благодарности, так что был запланирован празд-
ник. На нем присутствовали местный вождь и девяносто
индейцев. Колонисты научились у индейцев готовить блюда
из клюквы, кукурузы, тыквы.
В последующие годы многие колонисты отмечали
собранный урожай празднеством благодарности. После того,
как Соединенные Штаты получили независимость, конг-
ресс рекомендовал один день в году как День благодарения
для всей страны. Позднее Джордж Вашингтон предложил
отмечать День благодарения 26 ноября. Затем, после Граж-
данской войны, Авраам Линкольн предложил отмечать День
благодарения в последний четверг ноября.
В День благодарения члены семьи собираются в доме
старшего родственника, даже если они живут далеко. Всё
выражают благодарность за все хорошее, что у них есть.
Благотворительные организации предлагают традицион-
ный обед бездомным.
Блюда, которые были на первом празднике благодаре-
ния, стали традиционными. Традиционный обед в День
благодарения состоит из жареной индейки, фарширован-
ной хлебом с пряностями, клюквенного желе, картофель-
ного пюре, тыквенного пирога. Другие блюда могут добав-
ляться в зависимости от региона: ветчина, сладкий карто-
фель, кукуруза со сливками.