Bajardi: Rahbar: Yusupov A

001.429.013.BMI. 2015 y. 
Q
m

= 

Ф

Т
=

64653180

92546820

= 1,4 yil.

T/r

Ko’rsatkich nomi O’lchov birligi

Miqdori
1
Daromad

Ming sum

157500000 
2
Tannarx

92546820 

3
Foyda

64953180 

4
Rentabellik 

%
70,1

5
Qoplash muddati 
yil
1,4

XULOSA VA TAKLIFLAR.
Yuqorida bayon etgan Behini(Olmani) yetishtirish, saqlash va ularni qayta 
ishlab kompot ishlab chiqarish tizimini loyihalash mavzusida tayyorlagan bitiruv
malakaviy ishimiz yuzasidan quyidagilarni hulosa qildik. 
1.
Mevalarini uzoq muddat iste’mol qilish maqsadida ularni albatta 

saqlash va qayta ishlash zarurdir. Shu sababli ularni saqlash va qayta ishlab sifatli

mahsulotlar olish uchun, yetishtirish texnologiyasiga qat’iy amal qilgan holda 
agrotexnik tadbirlarni o’z vaqtida olib borish zarur ekan. Ayniqsa ularni kesish va
butash ishlariga hamda kasallik zarurkunandalariga qarshi kurashni o’z vaqtida 
amalga oshirmay turib, sifatli va mo’l hosil olib bo’lmas ekan.
2.

Yetishtirilgan mevalarni sifatli saqlash maqsadida albatta ularni

yaxshi saqlanuvchanlik xususiyatlariga ega bo’lganlarini ajratib olish va talabalari 
darajasida sharoit yaratish muhim hisoblanadi .
3.

Mevalarni (Behi va olma) qayta ishlab tayyorlanadigan mahsulotlar

---

Bajardi: 

Rahbar:
Yusupov A 

Saidova D.


001.429.013.BMI. 2015 y. 
o’z ta’mi, xushbo’yligi va sifati jihatidan boshqa mevalardan qayta ishlab
tayyorlanadigan mahsulotlardan qolishmaydi. Shu sababli bunday yuqori sifatli 
mahsulotlar olish uchun albatta uni qayta ishlashga mos navlarini to’g’ri tanlab,
ularga talablari darajasida ishlovlar berish muhim tadbirlardan biridir. Ayniqsa 
kompot, murobbo mahsulotlarini tayyorlashda.
4.

Ssifatli qayta ishlangan kompot mahsulotlari olish uchun qayta

ishlash texnologiyasini yanada takomillashtirish zarurdir. 
5.
Kompot konservalarini qadoqlashda yangi zamonaviy qadoqlash 

materiallaridan foydalanish muhim.

6.

Tayyorlangan kompot konservalarni sifatini nazorat qilish va

konservalarni buzilishini oldini olish maqsadida tayyorlanadigan xom-ashyolarni 
sifatini nazorat qilishdan boshlash zarurdir.