Aralashmalarning kimyoviy va fizik usullari. Aralashni ajratish

Himoya qilish, tortishish

Erimaydigan moddalarni suyuqliklardan ajratish uchun ushlab turish. Agar qattiq zarralar etarlicha katta bo'lsa, ular tezda tubiga joylashadilar va suyuqlik shaffof bo'ladi. Buni cho'kindi qatlamidan ehtiyotkorlik bilan chiqarib yuborish mumkin va bu oddiy operatsiya ham o'z nomiga ega - dekantatsiya. Suyuqlikdagi qattiq zarrachalarning kattaligi qancha kichik bo'lsa, aralash shunchalik uzoqroq joylashadi. Siz bir-biringizdan va bir-biringiz bilan aralashmaydigan ikkita suyuqlikdan ajrata olasiz.

Santrifüjlash

Agar heterojen aralashmaning zarralari juda kichik bo'lsa, uni cho'kindi yoki filtratsiya bilan ajratib bo'lmaydi. Bunday aralashmalarga misol suvda shishgan sut va tish pastasi. Bunday aralashmalar ajralib chiqadi santrifüjlash. Bunday suyuqlikni o'z ichiga olgan aralashmalar sinov naychalariga joylashtiriladi va juda katta tezlik bilan maxsus apparatlarda - santrifugalarda aylanadi. Santrifüj natijasida og'irroq zarralar tomir tubiga «bosiladi» va o'pka tepasida joylashgan. Sut - bu boshqa moddalarning suvli eritmasida taqsimlanadigan eng mayda zarralar - shakar, oqsillar. Bunday aralashmani ajratish uchun ajratuvchi deb nomlangan maxsus santrifüj ishlatiladi. Sutni ajratishda yog'lar yuzasida bo'ladi, ularni ajratish oson. Suvda erigan moddalar bilan suv qoladi - bu yog'siz sut.

Adsorbtsiya

Texnologiyalarda vazifa ko'pincha havoni kiruvchi yoki zararli tarkibiy qismlardan tozalash uchun yuzaga keladi. Ko'pgina moddalarning bitta qiziq xususiyati bor - ular temir kabi magnitga o'xshab gözenekli moddalar yuzasiga «yopishishi» mumkin. Adsorbtsiya  ba'zi qattiq moddalarning gazsimon yoki erigan moddalarni ularning sirtiga singdirish qobiliyati deyiladi. Adsorbtsiyaga qodir moddalar adsorbentlar deyiladi. Adsorbentlar qattiq moddadir, ularda ko'plab ichki kanallar, bo'shliqlar, teshiklar, ya'ni. ular juda katta umumiy yutuvchi sirtga ega. Adsorbentlar faol uglerod, silika jeli (yangi poyabzal solingan qutida siz oq no'xat bilan kichik sumkani topishingiz mumkin - bu silika jeli), filtr qog'oz. Turli moddalar adsorbentlar yuzasiga notekis ravishda «yopishadi»: ba'zilari sirtga mahkam yopishadi, boshqalari esa zaifroqdir. Faollashgan uglerod nafaqat gazni, balki suyuqliklarda erigan moddalarni ham yutishga qodir. Zaharlanish holatida, unga toksik moddalar adsorbsiyalangan holda olinadi.