A.Қодирий номидаги Жиззах давлат педагогика институти Сиртқи бўлим Биология ўқитиш методикаси 4 курс 401-гуруҳ талабаси Рашидова Зарнигорнинг «Иммунология» фанидан

Kuritishga muljallangan uzum navlari mevalarining eti zich, ular tarkibida kand moddasining mikdori yukrri, kislotaligi esa juda kam buladi. Urugsiz uzum navlari kishmishlar asosan kuritishga muljallangan buladi.

Vinobop uzum navlari mevalarida esa kand va kis­lota mikdori xamda vino maxsulotlarining ta’m va xid kursatkichlarini ta’minlaydigan moddalar mikdori ma’lum nisbatda bulishi talab etiladi.

Smorodina (xoragat). Rangi buyicha smorodina kora, kizil va ok rangli buladi. Shulardan eng kimmatlisi va kup tarkalgan kora smorodina xisoblanadi.