Siydik va uning xususiyatlari. Siydik och-sariq rangli tiniq
suyuq lik. U 95 % suv va 5 % qattiq moddadan iborat. Siydik-
ning qattiq moddasining tarkibiy qismini siydikchil (2 %), siydik
kislotasi (0,05 %) va kreatinin (0,075 %) tashkil qiladi. Siydikda
natriy va kaliyning turli xil tuzlari bor. Bir sutkada siydik bilan
25–30 g siydikchil, 15–25 g noorganik tuzlar chiqariladi. Siy-
dikning nisbiy zichligi 1,010–1,020. Uning reaksiyasi qabul qili-
nayotgan ovqatga bog‘liq ravishda nordon, neytral yoki ishqoriy
bo‘lishi mumkin.
Do'stlaringiz bilan baham: |