ГЛАВА 1. МАГНИЙ – ХАРАКТЕРИСТИКА, ПРИМЕНЕНИЕ
ВЛИЯНИЕ МАГНИЯ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА И ЕГО ПРИМЕНЕНИЕ
Данный химический элемент является довольно распространенным в природе. Земная кора почти на два процента состоит из этого металла. Он встречается в составе многих минералов, таких как карналлит, магнезит, доломит, тальк, асбест.
Метаболизм: макроэлемент принимает участие в более чем 300 ферментативных реакциях, в том числе, с участием молекулы, оберегающей энергию - аденозинтрифосфата. Наиболее активно в тех, которые относятся к утилизации энергии. А также магний нужен для выработки белка, ДНК, для расщепления глюкозы, выведения из организма токсинов, для усвоения витамина С, тиамина (В1) и пиридоксина (В6). Магний способствует устойчивости структуры клетки в процессе роста, принимает участие в процессе регенерации клеток организма.
Магний может воздействовать на уровень кальция, оказывая влияние на гормоны, которые управляют усвоением и обменом кальция, а также влиять на клеточном уровне – на распространение кальция в организме. Оптимальный пищевой рацион предполагает соотношение кальция и магния как 2:1.
Польза магния:
благотворно влияет на рост костей;
координирует сердечный ритм, снижает повышенное артериальное давление;
регулирует уровень сахара в крови;
способствует улучшению функции дыхания при хронической астме, эмфиземе, бронхитах;
представляет собой профилактическое средство против мышечных и суставных болей, синдрома хронической усталости, мигрени;
нормализует состояние при предменструальном синдроме;
снижает негативные эффекты радиотерапии и химиотерапии;
способствует здоровью зубов, укрепляет эмаль;
предотвращает отложения кальция, камней в желчном пузыре и почках.
Стоит заметить, что по данным исследований большинство людей не придают значения содержанию магния в организме – значения близкие с дефицитным регистрировались у всех групп взрослых как мужчин, так и женщин. Кроме того, серьезная проблема с магнием обычно у людей старше 65-70 лет.
ПОСЛЕДСТВИЯ НЕДОСТАТОЧНОСТИ МАГНИЯ В ОРГАНИЗМЕ
Нижеперечисленные неприятные ощущения могут возникать время от времени даже у здорового человека в силу ряда причин. Безусловно, если такое случается редко, то не стоит сразу же обращаться за медицинской помощью. Когда симптомы повторяются всё чаще и приобретают хроническую форму, имеет смысл посетить врача, который назначит необходимое обследование.
Основные признаки недостатка магния в организме могут показаться незначительными, но не стоит оставлять их без внимания:
Чувство постоянной усталости.
Рассеянность, трудности в восприятии информации.
Спазмы, покалывание в ногах и руках.
Нередко возникает чувство, будто конечности одеревенели. Головокружение и потеря равновесия без особых причин. Облысение, слабые ногти и появление кариеса.
Нервный тик нижних век.
Частая бессонница, ночные кошмары.
Ощущение усталости, даже если сон длился 7-8 часов.
Мелькающие точки перед глазами, затуманивание.
Суетливость, попытка сделать всё и сразу.
Спазмы желудка, оканчивающиеся диареей.
Депрессивное состояние.
Чувствительность к смене погоды, что выражается в ломоте в суставах, болезнях дёсен и зубов.
Мелькающие точки перед глазами, затуманивание. Суетливость, попытка сделать всё и сразу. Спазмы желудка, оканчивающиеся диареей. Депрессивное состояние. Чувствительность к смене погоды, что выражается в ломоте в суставах, болезнях дёсен и зубов.
Чем опасен дефицит макроэлемента для беременных?
Многие процессы, проходящие в матке, осуществляются при непосредственном участии кальция, обмен которого невозможен при недостатке магния. В самых худших случаях повышается риск прерывания беременности, что особенно опасно во втором и третьем триместрах. У беременных женщин также проявляется нехватка магния в организме. Симптомы могут выражаться в появлении отёков или в излишней нервной возбудимости, плаксивости. Если в результате недостатка магния возникает мышечный тонус, то это может стать угрозой для полноценного вынашивания малыша. Дополнительно появляется рвота, головокружение, икорные судороги. Недостаток макроэлемента возникает за счёт непостоянного поступления его в организм беременной женщины. Врачи обязательно назначают дополнительные препараты, чтобы исключить дефицит магния. При гипертонической болезни и позднем токсикозе может быть спровоцировано выведение макроэлемента. Эту проблему также решают назначением медикаментов. В таком случае появляются признаки нехватки магния в организме. С подобной проблемой нередко сталкиваются дети, которые ходят в школу, занимаются в спортивных секциях. Нагрузка может оказаться непосильной. У детей возникает апатия, теряется интерес к учёбе, появляются жалобы на головную боль и усталость, снижается способность концентрировать внимание. Характерна проблема недостатка магния и для спортсменов. При усиленных тренировках с потом выходит определённое число макроэлемента. Магний также расходуется при активной работе мышц. Нехватка магния в организме наступает также при беременности и в лактационный период, при применении некоторых лекарственных препаратов и контрацептивов, при увлечении монодиетами. Сегодня много говорят о вреде употребления пищи из фаст-фуда. Нельзя не упомянуть о ней и сейчас. Быстрое насыщение, поступление большого количества калорий – основная проблема современного питания, когда люди всё чаще предпочитают очищенную от примесей пищу, забывая о том, что организм недополучает ценные элементы. При термической обработке теряется от 50 до 80 % магния. Полноценное питание – один из путей решения проблемы.
Однако не стоит допускать избыточного потребления магния. Организм стремится избавиться от лишнего количества макроэлемента. Появляется диарея, во время которой выводится не только магний, но и многие полезные вещества. Лучше всего употреблять его в комплексе с кальцием – так не возникнет передозировки, и самочувствие быстро улучшится.
1.4 ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ МАГНИЙ
Магний в продуктах питания больше всего присутствует в легко доступной форме – при этом стоит отметить, что лучше всего микроэлемент усваивается из органических соединений, к примеру, из солей молочной либо аспарагиновой кислоты. А вот из неорганических солей, к примеру, из сульфата магния, магний усваивается значительно хуже. Для улучшения всасываемости магния в кишечнике необходим пиридоксин – витамин В6. Большинство функций микроэлемент выполняет в организме совместно с аскорбиновой кислотой (витамин С) и кальциферолами (витамины группы Д). Если же у вас нет возможности регулярно кушать еду, перечисленную выше, то лучше всего приобрести пищевые добавки, в состав которых входит этот микроэлемент. Однако перед этим нужно обязательно проконсультироваться с врачом (таблица А.1, приложение А).
Нужно учитывать еще и то, что многие из этих симптомов могут проявляться и при обратном случае - избытке магния в организме, а также при недостатке таких микроэлементов, как калий и натрий. Поэтому важно внимательно пересмотреть свой рацион и разобраться в сути проблемы, лучше всего это сделать с помощью специалиста-диетолога. Более того, он очень важен с биологической точки зрения. Без него невозможно существование ни растительных, ни животных организмов.
Таким образом, магний играет огромную роль в нашей жизни, он содержится во многих продуктах питания, недостаток его в организме можно пополнить также биологически активными добавками и лекарственными препаратами.
Do'stlaringiz bilan baham: |