«актуальные вопросы развития социального сектора экономики: отечественный и зарубежный опыт»

 
 
ОЗИҚ-ОВҚАТ САНОАТИ КОРХОНАЛАРИГА 
РАҚОБАТБАРДОШЛИКНИ БОШҚАРИШ МЕХАНИЗМИНИ 
ҚЎЛЛАШ МАСАЛАЛАРИ 
 
Тошпулатов Икболжон Адилжонович 
Фарғона политехника институти ассистенти, и.ф.ф.д., (PhD) 
Е-mail
: [e-mail] 
 
Аннотация
. 
Мақолада 
озиқ-овқат 
саноати 
корхоналарига 
рақобатбардошликни бошқариш механизмини қўллаш масалалари юзасидан 
илмий таклиф ва фикр мулоҳазалар билдирилган. 
Калит сўзлар:
озиқ-овқат саноати, рақобатбардошлик, мослашувчанлик, 
оператив бошқарув, стратегик бошқаув
 
Мамлакатимиз иқтисодиётига ўзининг улкан хиссасини қўшиб келаётган 
соҳалардан бири озиқ-овқат саноатидир. Бугунги кунда Ўзбекистонда 11 минг 
800 дан ортиқ мева-сабзавот, гўшт-сутни қайта ишловчи, қандолат, алкоголсиз 

---

INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE 
«ACTUAL ISSUES OF THE DEVELOPMENT OF THE SOCIAL SECTOR OF THE 
ECONOMY: DOMESTIC AND FOREIGN EXPERIENCE»
 
ANDIJAN, UZBEKISTAN, MAY
 2020
 
51 
«Иқтисодиётнинг ижтимоий секторини ривожлантиришнинг долзарб масалалари: миллий ва хорижий тажриба» 
«
Актуальные вопросы развития социального сектора экономики: отечественный и зарубежный опыт
»
 
ичимликлар, ёғ-мой маҳсулотларини ишлаб чиқарувчи ва бошқа турдаги озиқ-
овқат саноатига ихтисослашган корхоналар фаолият олиб бормоқда [1].
2019 йил якунига кўра озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқариш ҳажми 
35727,0 млрд. сўмни ташкил этиб, ўтган йилга нисбатан 115,9 % га ўсиши 
кузатилган [2]. Эришилган натижаларда давлатни қўллаб-қувватлаши билан 
боғлиқ омилларнинг таъсири муҳим аҳамият касб этмоқда. Юртбошимиз 
томонидан тасдиқланган “Қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини чуқур қайта 
ишлаш ва озиқ-овқат саноатини янада ривожлантириш бўйича қўшимча чора-
тадбирлар тўғрисида”ги 2019 йил 29 июлдаги ПҚ-4406-сонли Қарори юзасидан 
стратегик йўналишлар ишлаб чиқилганлиги шулар жумласидандир. 
Дунё аҳолисини ўсиши озиқ-овқат маҳсулотларига бўлган талабни ортиб 
боришига жиддий таъсир этмоқда. Бундай вазиятда мамлакатимиздаги табиий 
шароитлардан унумли фойдаланган ҳолда озиқ-овқат маҳсулотларини 
турларини, ассортиментларини кўпайтириш бўйича ишлар олиб боришни, 
уларни ишлаб чиқариш қувватини ошириш йўналишлари устида ишлашни 
талаб этмоқда. 
Юртимизда озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқариш ҳажми янги 
корхоналар ташкил этиш ҳамда модернизация қилиш ҳисобига йилдан-йилга 
ортиб бормоқда (1-расмга қаранг). 
Шунингдек, ҳудудларда маҳсулот ишлаб чиқариш ҳажмини турлича 
коэффицентда ортиши кузатилмоқда. Ҳудудларда озиқ-овқат маҳсулотлари 
ишлаб чиқариш хажмини ортишининг энг асосий омиллари бўлиб янги ташкил 
этилаётган корхоналар сонини ортиши, инфратузилмаларни ривожланиши, 
маҳсулотни эркин бозор муносабатлари асосида сотилиши билан боғлиқ 
масалалар муҳим аҳамият касб этмоқда.