Aksiyadorlik kompaniyasi bosh tahririyati

Oshxonada  ishlaganda  shaxsiy  gigiyena  qoidalari
Jamoat ovqatlanish joylarida, oziq-ovqat korxonalarida 
ishlovchi xodimlar shaxsiy gigiyena qoidalariga amal qilishla-
ri juda ham za 
rur. Ularning shaxsiy gigiyena qoidalariga ri-
oya  qilmasligi  turli  yuqumli  kasalliklarni  (qorin  tifi,  dizen-
teriya, tuberkulyoz, teri-tanosil), shu 
ningdek, turli xil ovqat-
dan zaharlanishlarni keltirib chiqaradi. Shuning uchun jamoat 
ovqatlanish korxonalari xodimlari ishga qabul qilinishidan ol-
din tibbiy ko‘rikdan o‘tishlari va sanitar-gigiyenik bilimlarni 
o‘qib o‘rganishi va imtihon topshirishi kerak. Jamoa ovqatla-
nish korxonalari xodimlari quyidagi shaxsiy gigiyena qoidala-
riga rioya qilishlari shart:
1.  Ishga toza kiyimda va ozoda holda kelishi.
2.  Tirnoqlar toza olingan bo‘lishi.
3.  Ishga tushish oldidan qo‘lni sovunlab toza yuvish, toza 
fartukni kiyishi, sochlarni bosh kiyim ostiga olishi.
4.  Shamollash alomatlari yoki yiringli yaralari, kuygan, 
kesilgan joylari bor bo‘lsa ishga qo‘yilmasligi.
5.  Hojatxonaga kirishdan oldin maxsus kiyimlar yechiladi 
va chiqqandan so‘ng qo‘l sovunda tozalab yuviladi.

---

106