Aksiyadorlik kompaniyasi bosh tahririyati

Pazandachilik o‘quv xonasida texnika xavfsizligi qoidalari:
1. Ovqat tayyorlashni boshlashdan oldin ishlatiladigan 
 
elektr asboblari va jihozlarining sozligi tekshiriladi.
2. Elektr jihozlarini tok manbayiga ulashda qo‘l quruq 
bo‘lishi kerak.
1-rasm. Oshxonaning 
jihozlanishi.

---

100
3. Go‘sht qiymalagichda ishlashda unga mahsulotni maxsus 
moslama bilan surish lozim.
4. Pichoqni boshqa kishiga sop tomoni bilan uzatish kerak.
5. Kastrulka yoki qozonda suyuqlik qaynatishda suyuqlikni 
to‘ldirib solish mumkin emas.
6. Suyuqlik qaynab turgan idishning qopqog‘ini o‘zidan 
teskari tomonga qaratib ochish kerak.
7. Tovadagi qizigan yog‘ga mahsulotni sekin-asta, tovaning 
bir chetidan solish lozim.
8. Qaynayotgan suyuqlikka turli mahsulotlarni sachratmas-
dan ehtiyotkorlik bilan solishni unutmang.
9. Issiq qozon, tova, idish-tovoqlarni maxsus qo‘lqop yoki 
moslama bilan ushlash kerak.
10.  Oshxonada tagi qiyshiq, bandlari singan, cheti uchgan, 
siri ko‘chgan idish-tovoqlarni ishlatmaslik kerak.