«Advances in Science and Technology» XVIII международная научно-практическая конференция 31 января 2019 Научно-издательский центр «Актуальность. Рф»

, Игнатьев П. С.
3
, Таламанова М. Н.
1
, Петров В. А.
2
1
Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им.
Н. И. Лобачевского, Нижний Новгород, Россия
2
Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия Министерства сельского
хозяйства РФ, Нижний Новгород, Россия
3
Производственное объединение «Уральский оптико–механический завод им. Э. С. Яламова»,
Екатеринбург, Россия
В работе исследован белковый и липидный спектр эритроцитарных мембран крупного
рогатого скота при технологическом стрессе. В ходе проведенного исследования отмечены
выраженные нарушения липидного и белкового спектра эритроцитарных мембран у живот-
ных, перенесших стресс. Была установлена и модификация поверхностного рельефа эритроци-
тарных клеток.
Ключевые слова: эритроциты, мембрана, технологический стресс, крупный рогатый
скот
Исследование выполнено при финансовой поддержке РФФИ в рамках научного проекта
№ 18–016–00195
Развитие технологического стресса крупного рогатого скота сопряжено с нарушением
структурно–функциональных характеристик тех или иных клеток организма. Установлена вы-
сокая степень корреляции изменений свойств мембран эритроцитов и клеточных мембран внут-
ренних органов, что позволяет использовать эритроцитарные мембраны в качестве наиболее
доступной модели для установления общих мембранных характеристик, так как ей присущи
основные принципы молекулярной организации плазматических мембран [1–3].
В связи с вышеизложенным, целью работы являлось изучение белкового и липидного
спектра мембран эритроцитов коров при технологичеком стрессе.
Объектом исследования являлась цельная кровь физиологически здоровых коров черно–
пестрой породы, перенесших технологический стресс (опытная группа) и кровь нестрессиро-
ванных животных (контрольная группа).