Actual problems of modern science, education and training

часть  растения  -  ярко-красные  ягоды,  насыщенные  витамином  С,  появляются 
лишь через пятнадцать лет после посадки растени 
 
Ключевые  слова:  Кизил,  профилактика,  иммунную  систему,  деревья, 
ягоды, рецепты, вирусных инфекциях, гемоглобин, витамины, антиоксидантным 
веществам 

---

 ELECTRONIC JOURNAL OF ACTUAL PROBLEMS OF MODERN SCIENCE, EDUCATION AND TRAINING.  FEBRUARY, 2021 -III.  ISSN 2181-9750 
http://khorezmscience.uz
                                                                     
 
92
 
Summary.  To  many  decorative  winter-hardy  shrubs,  there  is  a  male  Kizil 
(Cornus mas L.)with extra fruits, knovn as Kizil. Under natural conditions, it is found 
in the undergrowth of the mountain forests of the Caucasus, Crimea, in the south of 
Ukraine, in South Europe and Asia Minor. Thisis a shrub or a low tree, more than 5-6 
m in height. A plant with unique properties that are used in folk. A plant with unique 
properties that have been used in folk medicine for more than a dozen years is known 
as Kizil. The useful properties and contraindications of this plant have been studied not 
only by traditional healers, but also by doctors of official medicine. The most valuable 
part of the plant is bright red berries, saturated with vitamin C, appear only 15 years 
after planting.  
Key  words:  Cornel,  prevention,  immune  system,  trees,  viral  infections, 
hemoglobin, berries, recipes, antioxidant substances. 
Introduction. Cornel is a very tasty berry and no less useful, so it can and should 
be introduced into the diet of both children and adults. Of course, with existing diseases 
of a chronic nature, you need to consult with your doctor - it is quite possible that the 
product in question will be on the list of contraindications. Cornel is a shrub or small 
tree, a species of the genus (Cornus.mas L.) of the Cornel family. Ovate shiny whole-
edged leaves - up to 10 cm long. Before the leaves bloom, small yellow flowers with 
yellow bracts, collected in bunches, appear. The fruits are juicy, shiny, oblong, about 
3 cm long. The Kizil plant today has lost its popularity in the use of folk methods, but 
in  vain.  Berries  are  incredibly  healthy,  fortified,  high  in  calories,  filled  with  all  the 
necessary  substances.[7]    Cornel  fruits  contain  vitamin  C  in  a  much  higher 
concentration  than  citrus  fruits.  And  the  ease  of  cultivation  and  ease  of  care  are 
incomparable. However, in many parts of the country, gardeners grow this useful crop. 
The  fruit  of  this  tree  has  many  nutrients  and  vitamins  that  are  essential  for  human 
health. The composition contains: 
● citric, malic, tartaric, gallic and succinic acids; 
● iron, calcium, magnesium, sulfur and potassium; 
● pectin and tannins; 
● flavonoids - substances of natural origin with powerful antioxidant properties; 
● phytoncides  - active elements that suppress the development of pathogenic 
microbes. 
● essential oils; 
● vitamin C (cornelian cherry exceeds black currant and lemon in its quantity).