Abituriyentlarga qulayliklari

10.

 

Energetik funksiya. 

1 g oqsil to„liq  oksidlanganda 4,1 kkal yoki 17,6 kj energiya ajraladi oqsillar parchalanishidan hosil bo„lgan 

aminokislotalarning bir qismi to„la oksidlanib, energiya manbayi sifatida xizmat qiladi. 

 

11.

 

 

Tejam  oziq va energiya manbayi  funksiyasi. 

Bir qator oqsillar, masalan, tuxum oqsili kazein tuxum oqidagi albumin, qondagi ferritin, sutdagi kazein bug„doy donidagi 

gliadin, makkajo„xoridagi zein ehtiyoj uchun tejalgan oqsillar bo„lib, ular tuxumda jo„janing o„sishida, bolaning 

ovqatlanishida, maysalarning o„sib chiqishida sarf bo„ladi. Bu oqsillarning tejam oziq va energiya manbayi sifatidagi 

funksiyasidir.