8.3. MAISHIY XIZMAT VA TIKIM SEXLARNING HISOBI Korxonalar balansida hisobga olinadigan maishiy xizmat va tikuv sexlari uchun poyabzal, kiyim-kechak va tikuvchilik ustaxonalari, ta’mirlash ustaxonalari mavjud. Bu sexlarning xarajatlari va daromadlari 2710 “Xizmat ko‘rsatish xo‘jaliklari” schyotida har bir ustaxona va boshqa maishiy xizmat ko‘rsatuvchi tashkilotlar bo‘yicha alohida tahliliy schyotlarda hisobga olinadi. Kiyim-kechak va tikuvchilik ustaxonalari xarajatlari quyidagi moddalar bo‘yicha hisoblanadi:
Ish haqi va ijtimoiy sug‘urta badallar
2. Xom ashyo va materiallar
3. Elektr ta’minoti
4. Asosiy vositalarni saqlash xarajatlari (amortizatsiya, amortizatsiya, eskirish) inventar va maishiy texnika vositalari, yordamchi rivojlantirish xizmatlari va boshqalar.
Ikkinchisi tegishli material bilan do'konga qaytariladi.Kvitansiyaning 2-nusxasi belgilangan tartibda rasmiylashtiriladi va mijozga beriladi. Bajarilgan buyruqlar xizmat ko'rsatish uchun to'lov kvitansiyasi asosida egalariga beriladi. Buyurtmalar bo'yicha qabul qilingan naqd pullar quyidagi post orqali qabul qilinadi: D - t 5010 "Milliy valyutadagi naqd pul" K-t 9030 "Ish va xizmatlardan olingan daromadlar" Maishiy xizmat ko'rsatuvchi korxonalar va ustaxonalar tomonidan qilingan xarajatlar. Xo‘jaliklarning >> hisobvarag‘ida ochilgan tegishli analitik schyotlar debetlanadi va tegishli schyotlar (1010-1090, 0210-0299, 6520, 6710 va boshqalar) kreditlanadi. Tugallangan buyurtmalar bo‘yicha qilingan xarajatlar oy oxirida quyidagi joylashtirish bo‘yicha chegiriladi: D-t 9130 “Bajarilgan ishlar va ko‘rsatilgan xizmatlar tannarxi” K-t 2710 “Xizmat ko‘rsatuvchi fermer xo‘jaliklari” schyoti egasi.
8.4. OSHXONA VA KAFETERALARNING XARXATLARI VA DAROMADLARINI HISOBI Korxonalarda umumiy ovqatlanish statsionar oshxona va bufetlarda tashkil etiladi. Ovqat pishirishga sarflangan xarajatlar 2710-“Xizmat ko‘rsatuvchi xonadonlar” schyotida ochilgan “Oshxona” analitik schyotida quyidagi moddalar bo‘yicha hisobga olinadi: .Xarajatlar Oshxonada tayyorlanadigan oziq-ovqat mahsulotlarining tannarxini pasaytirish maqsadida (amortizatsiya, ta’mirlash) xarajatlar. , isitish, isitish) oshxonaning asosiy vositalari (bufet), Sovuq suv narxi, yoqilg'i va transport xizmatlari narxi, yoqilg'i va transport xizmatlari narxi. Ombordan oshxonaga jo'natilgan mahsulotlarning tannarxi oshxona boshlig'ining hisobvarag'ida qayd etilgan bo'lsa, pishirish uchun schyot-fakturalar yoki limit - panjara kartalari asosida oshxonaga etkazib beriladigan mahsulotlar - oshpaz. Kun oxirida foydalanilmagan mahsulotlar oshpaz tomonidan oshxona boshqaruvchisiga qaytariladi. Oshpaz hisobiga o'tkazilgan mahsulotlar va ularning iste'moli hisob summasida hisobga olinadi. Oshxona mudiriga yuborilgan mahsulotlarning tannarxi quyidagicha: posting D - t 2710 Xizmat ko'rsatish xo'jaliklari "Oshxona (bufet)" Analitik hisob K - t 2990 "Boshqa tovarlar" schyoti 135 Oshxona uchun sotib olingan mahsulotlar (sabzavot) , choy, yog'. va shunga o'xshashlar) 2990 «Boshqa tovarlar» schyoti kreditlanishi mumkin. 9400 “Joriy xarajatlar schyotlari” debetlanadi va ovqat tayyorlash uchun yoqilg‘i tannarxiga, oshxonaning asosiy vositalarining amortizatsiyasi, ta’mirlash fondiga ajratmalar, isitish, yoritish, transport xarajatlariga har xil (0220-0260, kreditlar 1030, 2310) qo‘shiladi. . Ovqat tayyorlash bilan bog‘liq boshqa xarajatlar 2710 schyotning «Oshxona (bufet)» analitik schyotining debetiga yoziladi.
Oshxonalarda pishirishning o'ziga xos xususiyati shundaki, u erda barcha jarayonlar bir kunlik tsiklga ega. Oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olish, tayyorlash va sotish bir kunda amalga oshiriladi. Har kuni oshxonada tayyorlangan taomning narxi aniqlanadi. Buning uchun maxsus xarajatlar kartasi yaratiladi. Unda pazandachilikda foydalaniladigan mahsulotlarning nomi, ularning tannarx normasi, tannarxga qo‘shilgan chakana (jo‘natish) narxi va ushbu narxlarda mahsulot narxi ko‘rsatilgan. Agar ovqatning bir qismi barcha iste'mol qilinadigan tovarlarning sotish narxini topish uchun ishlatilsa yoki sotilishi mumkin bo'lgan chiqindilar qiymati chiqindilar qiymatidan chegirib tashlansa, yalpi mahsulot yig'indisi oshxona xarajatlari yig'indisiga qo'shiladi. (ish haqi va boshqa xarajatlar).
Qo'shimcha narx umumiy xarajatlarning foizi sifatida belgilanadi. Oshxona va bufetlarda sotilgan oziq-ovqat mahsulotlarining tannarxini chegirib tashlash uchun har bir ish kuni oxirida oshxonada oziq-ovqat mahsulotlarini sotish dalolatnomasi tuziladi. Sertifikatda tayyorlangan oziq-ovqatning nomi, ularning SOTISH narxi va qancha sotilganligi ko'rsatiladi. Ushbu dalolatnoma oshxona mahsulotlarining harakati to'g'risidagi hisobot bilan birgalikda hujjatlar jadvalida belgilangan muddatda buxgalteriya bo'limiga taqdim etiladi. Ushbu hujjatlar asosida oshxona va bufetlarda sotilgan oziq-ovqat mahsulotlarining haqiqiy tannarxi quyidagi yozuv bo'yicha chegiriladi: D - t 9130 "Bajarilgan ishlar va ko'rsatilgan xizmatlar qiymati". Oshxona va bufetlarda oziq-ovqat mahsulotlarini sotishdan tushgan tushumlar (sotish narxida) olinganda milliy valyutadagi 5010 schyot debetlanadi va 9030 Ishlar va xizmatlarni bajarishdan olingan daromadlar schyoti kreditlanadi. 136 Oshxona xarajatlari va tayyor ovqatlar. analitik hisob ishlab chiqish hisobotida amalga oshiriladi. Ushbu hisobotda xarajatlar asosiy moddalar va vakillik schyotlari bo'yicha hisobga olinadi. Tayyorlangan ovqatlar hisobotning alohida bo'limida ko'rsatilgan. 2710 «Xizmat ko’rsatish xo’jaliklari» schyotining kredit aylanmasi 10/2 jurnal-orderda amalga oshiriladi.
