5b .2savol. Turistlarni taklif qilishganda restoran tashqarasida va ichida qulayliklar bo‘lishi shart. Joylar toza va qulay ravishda asfalt qilingan bo‘lishi kerak, hamda axdat tashlaydigan idishlar bo‘lishi shart. Kiraverish joylarida telefon aparati va har-xil reklama qilingan rasmlar ham bo‘lishi mumkin. Restoran zaliga kirishda keluvchilar kutib olinadi, stollarga kuzatib qo‘yiladi, o‘tqaziladi va taomnoma bi-lan tanishtiriladi. Taom va ichimliklar tanlashda yordam beriladi. Buyurtma qabul qilinadi.Keluvchilarni kutilgan aziz mehmon kabi, birinchi kimga ro‘paro bo‘lsa, ular kutib oladi: eng avval mehmon-larni shveysar va garderob sohibi, so‘ngra bosh ofitsiant va ofitsiant qabul qiladi. Garderob sohibi keluvchilarning ust kiyimi bilan birga qo‘llaridagi portfel, diplomat va boshqa narsa-larni ham topshirishni tavsiya qiladi. Bosh ofitsiant mijozlar bilan restoran xizmat qiluv-chilarini bir-biriga bog‘lovchi zveno. Bosh ofitsiant res-toran zali oldida turib, mehmonlarni kutib olishi shart, ular tanlagan joyga kuzatib qo‘yishi yoki o‘zi joy ko‘rsa-tib o‘tqazishi kerak. Shu bilan birga bosh ofitsiant mez-bonlik vazifasini bajaradi: keluvchilarni hush kelib siz deb kutib olishi, ularga qarab muloyim jilmayishi lozim. Mehmonlarning oldida to stolgacha yurib o‘tirish-ga yordam qilib taomnoma tavsiya etadi.Agar mehmon o‘zi joy tanlagan bo‘lsa, bosh ofitsiant uning orqasidan boradi, tanlamagan taqdirda ular oldi-da borib xohlagan joyiga o‘tqazadi. Keluvchilar guruh bo‘lsa, necha kishiga joy kerakligi va zalning qaysi to-monidan bo‘lishini so‘raydi. Ularning xohishini hisob-ga olib, bosh ofitsiant stollarni ko‘rsatadi va mehmon-larni o‘tqazadi, u yerga borish uchun qulay yo‘lni ko‘rsatib, o‘zi sal oldinroqda boradi.
5.b 3savol Servis sohasida axborot tizimini bosqichma bosqich amalga oshirishning o‘rtadagi bo‘g‘inlaridan biri bo‘lib, MDH davlatlari servis korxonalari bilan o‘zaro alaqalarni o‘rnatishda internetdan foydalanish hisoblanadi. Servis tizimi sohasida axborot texnologiyalarini joriy etish quyidagi masalalarni yechishni talab qiladi;- operator tomonidan chet ellik va mahalliy sheriklar, davlat, firma, korxona ishi barqarorligi, mahsulot va xizmatlar bahosi kabilar bo‘yicha ma’lumot bazasini yaratish;- mahalliy va chet ellarda ishlab chiqarilgan maishiy mashinalar va asbob-uskunalarning turli xillari va modellari baholari va ularga bozordagi talabni tahlil qilish;- maishiy mashinalar va asbob-uskunalarning funksional, organik va estetik xususiyatlari tavsifidagi ma’lumot va reklama tavsifidagi ma’lumotni shakllantirish;- tayyorlovchi - zavodlar bilan shartnomalarning bajarilishi, servis korxonasining maishiy mashinalar va asbob-uskunalarning ta’minotchilari bilan moliyaviy o‘zaro hisob-kitoblarining hisobi va nazorat tizimini shakllantirish;- kafolat muddati va kafolat muddatidan keyingi paytda ta’mirlanish mobaynida mavjud bo‘lgan nosozliklar, nuqsonlar tufayli barcha voz kechishlarni tadqiqot qilish, texnologik va ishlab chiqarish jarayonini tahlil qilish;- ishlab chiqarilayotgan va ta’minlanayotgan mahsulotlarning ishonchliligini va ishlab chiqarishning barqarorligini oshirish bo‘yicha chora-tadbirlarni ishlab chiqarish va joriy etish, hamda maishiy mashinalar va asbob uskunalarni ta’mirlashning yangi komponentlari, materiallari va progressiv usullarini yaratish;- turli xildagi servis ishlari (xizmatlari) uchun buyurtmalarni qabul qilish bo‘yicha hujjatlashtirishni shakllantirish.Zamonaviy axborot banklari va axborotni ayrboshlash tizimlari konkret turdagi iste’molchilar va axborotni ushlovchilar manfaatlariga asoslanadi va maksimal darajadagi ma’lumotlarni o‘z ichiga oladi. Axborot banklari va ma’lumot bazalarining yaratilishi, servis sohasida marketing faoliyatini tashkil etish uchun asos bo‘lib hisoblanadi.
Do'stlaringiz bilan baham: |