7-mavzu. O’simliklarning rivojlanishidagi umumiy qonuniyatlarni o’rganish usullari mavzuning maqsadi

O'simliklarning rivojlanishi.
Rivojlanish bu urug'lantirilgan tuxum paydo 
bo'lishidan tabiiy o'limgacha bo'lgan davrdagi o'simliklardagi sifatli o'zgarishlar. 
Ularning umr ko'rish muddati bo'yicha o'simliklar ikki guruhga bo'linadi - 
monokarpik yoki hayot davomida bir marta meva berish va hayot davomida 
polikarpik yoki bir necha marta meva berish. Monokarpik o'simliklar tarkibiga 

---

quyidagilar kiradi - yillik o'simliklar, ko'p yillik o'simliklar; polikarpik - ko'p yillik 
o'simliklar. Rivojlanish quyidagilarni o'z ichiga oladi: 1) embrional - tuxumni 
urug'lantirishdan boshlab embrionning rivojlanishiga qadar. Ushbu bosqich ikki 
davrga bo'linadi: a) embriologiya - embrionlar ona o'simlikida bo'lgan davr; b) 
uyqusizlik - urug' paydo bo'lishidan boshlab uning rivojlanishiga qadar bo'lgan 
davr; 2) yoshlik (voyaga etmaganlar) - embrionning rivojlanishidan boshlab gulli 
toshlarni qo'yishgacha (bu bosqichning davomiyligi o'zgarib turadi va 10 yilgacha 
davom etishi mumkin); 3) etuklik - gullashning dastlabki 3-5 yili; 4) balog'at - 
meva berishning keyingi yillari; 5) qarish. Rivojlanishning har bir bosqichida yangi 
organlar paydo bo'ladi. Ushbu organlarni shakllantirish jarayoni organogenez deb 
ataladi. F.I. Kuperman organogenezning ketma-ket 12 bosqichini aniqladi: 1 va 2 - 
vegetativ organlarning differentsiatsiyasi mavjud; 3 va 4 bo'yicha - oddiy 
inflorescence farqlash; 5 - 8 - gullarning shakllanishi, 9 - urug'lantirish va 
zigotaning shakllanishi, 10-12 - urug'larning o'sishi va shakllanishi. Har bir 
bosqichda dastlab hujayra ichidagi fiziologik - biokimyoviy jarayonlar, so'ngra 
morfologik. Yangi hosil bo'lgan tuzilmalar hujayra metabolizmiga ta'sir qiladi. 
Organning shakli shakllantirish jarayoni bilan belgilanadi va organogenezning 
ajralmas qismi hisoblanadi. Organogenezni aniqlashda organning tashqi va ichki 
shaklini aniqlaydigan irsiy ma'lumotlar amalga oshiriladi. Organ ko'p 
hujayralardan iborat bo'lib, hujayralarni farqlashdan farqli ravishda ko'p marta farq 
qiladi. Ushbu jarayonlar butun o'simlik organizmining o'zaro bog'liqligi va o'zaro 
ta'siri sharoitida sodir bo'ladi. Chailaxyanga ko'ra, M.X. Morfogenetik signallarni 
uzatish uchun spetsifik bo'lmagan o'sadigan moddalar, shu jumladan, auxinlar, 
gibberellinlar, sitokininlar va boshqalar ishlatiladi. Tsiklik qarish va yoshartirish 
nazariyasi butun tanani va uning alohida qismlarini doimiy ravishda qarish 
jarayonlariga duchor qiladi, ammo ayni paytda har bir yangi hosil bo'lgan 
hujayralar yoki organ yana yoshdir - ularda tana yoshartiriladi. Krenkening 
so'zlariga ko'ra, o'simlikning har bir qismining yosh holati o'z yoshiga va butun ona 
organizmining yoshiga qarab belgilanadi. O'simlikning yoshi bilan yangi qismlar 
va organlarning yoshlanishi asta-sekin kamayadi, ya'ni. qarish asta-sekin 
yoshartirishga aylanadi. Biroq, fiziologning tadqiqotlari - o'simliklarning 
rivojlanishining biokimyoviy mexanizmi shuni ko'rsatdiki, yoshlik davri (voyaga 
etmaganlar), etuklik va ko'payish davri boshlanishi yosh to'qimalarda energiya 
sathining asta-sekin o'sishi, fosforning organik shakllarining ko'payishi bilan 
tavsiflanadi; RNK apikal meristematik hujayralarda to'planadi. Gullashdan keyin 
yana kamaytiradigan moddalar tarkibidagi pasayish va nuklein kislotalarning 
pasayishi kuzatiladi. Shunday qilib, o'simlik ontogeniyasidagi metabolik 
o'zgarishlar o'sib-ulg'aygan yoshdagi novdalarga ega. Tashqi omillarning o'simlik 
rivojlanishiga ta'siri. Yorug'lik nafaqat o'sishga, balki o'simliklarning rivojlanishiga 

---

ham ta'sir qiladi. Formativ jarayonlar kunduzgi soatning uzunligi va yorug'lik 
sifatiga bog'liq. Ushbu hodisa fotoperidizm deb ataladi. O'simliklarni gullash 
jarayoni kunning uzunligiga bog'liq. Shu nuqtai nazardan, o'simliklar ikki guruhga 
bo'linadi: qisqa kun va uzoq kun. Qisqa kunlik o'simliklar 12 soatdan kam bo'lgan 
yorug'lik davrida gullaydi. Uzoq kun - kun davomiyligi 12 soatdan ortiq bo'lgan 
gullash. Bunday o'simliklar asosan shimoliy kengliklarda o'sadi. Qisqa kunliklari 
janubiy kengliklarda o'sadi, masalan, paxta, tamaki, jugara, makkajo'xori, guruch 
va boshqalar. Neytral o'simliklar kun bo'yi javob bermaydi. Rivojlanish jarayoni 
yorug'lik sifatiga ham bog'liq. Bir qator o'simlik pigmentlari qizil yoki ko'kning 
ta'siri ostida faollashadi, ammo spektrning qizil uzun to'lqin uzunligi ta'siri ostida 
ularning faoliyati keskin kamayadi. Kun uzunligi va fitoxrom tizimining ta'siri bir-
biri bilan chambarchas bog'liq ekanligi ko'rsatildi. Aktiv pigmentlar - 
antosiyaninlar xloroplastlarda, mitoxondriyalarda va sitozolda mavjud. Ularning 
aksariyati ildiz uchi va poyasining meristematik to'qimasida joylashgan. Ushbu 
pigmentlar yadroda va vakuolada topilmadi. Harorat o'simlikning rivojlanishiga 
ham sabab bo'lishi mumkin. Har bir o'simlik turi uchun metabolik jarayonlarning 
tezligi eng yaxshi bo'lgan optimal harorat mavjud. Kunduzgi tegmaslik harorat 
harorati o'zgarishi va o'zgarishi kerak, tunda optimal ravishda 15-20C. Past 
haroratlar (+ 8C dan past) urug'lar va kurtaklarning uyqusizligini buzishi va 
urug'larning o'sishi va kurtak ochilishini rag'batlantiradi. Ushbu jarayonning 
induktsiyasi vernalizatsiya deb ataladi. Vernalizatsiya qishki ekinlarda gullarning 
shakllanishida muhim rol o'ynaydi; past harorat bo'lmasa, bunday o'simliklar bir 
necha yil davomida vegetativ holatda qoladi. Sovuqqa (masalan, sholg'om, sabzi, 
karam) va ko'chatlarga (masalan, zo'rlash, lekin qishki don emas) ehtiyoj sezadigan 
rozet o'simliklarida gibberellin bilan davolash vernalizatsiya o'rnini bosadi; uzoq 
kun (25-rasm). Tekshirish uchun savollar va topshiriqlar: O'simliklar rivojlanish 
bosqichlari qanday? Organogenezning mexanizmi qanday? Ekologik sharoit 
o'simliklarning rivojlanishiga qanday ta'sir qiladi? Mavzu raqami 23 
O'simliklarning noqulay ekologik sharoitlarga chidamliligi. O'simliklarga 
chidamlilik - bu ekinlarni etishtirishdagi dolzarb muammo. O'simliklarning atrof-
muhit bilan o'zaro munosabati ularning noqulay atrof-muhit sharoitlariga 
munosabati tabiatida: yuqori, past harorat, suv etishmasligi, tuproq sho'rlanishi, 
atrof-muhitning ifloslanishi va boshqalar. O'simliklar qurg'oqchilik, sovuqqa, 
issiqqa va tuzga chidamli o'simliklarga bo'linadi. Markaziy Osiyoda dolzarb 
muammolardan biri o'simliklarning tuzga chidamliligi. Tuproqning sho'rlanishi 
o'simliklar o'sishi uchun juda noqulay sharoitlarni yaratadi. Hatto zararsiz 
tuzlarning to'planishi tuproq eritmasining osmotik bosimini oshiradi, bu 
o'simliklarni suv bilan ta'minlashga to'sqinlik qiladi. Ba'zi tuzlar o'simliklardagi 
o'ziga xos zahar sifatida harakat qiladi. Natijada tuzlarning osmotik va toksik 

---

ta'sirini farqlash qiyin, chunki bu tuzlarning kontsentratsiyasi va fizik-kimyoviy 
xususiyatlariga bog'liq, o'simliklarning biologik xususiyatlari ham katta 
ahamiyatga ega. O'simliklar tuproq sho'rlanishiga bog'liq ravishda ikkita asosiy 
guruhga bo'lingan; holofitlar va glikofitlar. P.A.ga ko'ra. Genkelning sho'rlangan 
joylariga o'simliklar halofitlar deyiladi. ularning ontogenezi jarayonida tuproqdagi 
tuzlarning ko'pligiga osongina moslashish, mavjud sharoitlar ta'siri ostida 
evolyutsiya jarayonida paydo bo'lgan belgilar va xususiyatlarning mavjudligi. 
Alohida rivojlanish jarayonlarida sho'rlanish sharoitlariga nisbatan nisbatan 
cheklangan yangi yashash joylari o'simliklariga glikofitlar deyiladi. chunki 
evolyutsiya jarayonida ularning mavjudligi ushbu mulkning paydo bo'lishiga 
yordam bermadi ». Halofitlar va glikofitlar yuqori o'simliklarda ham, quyi 
o'simliklar orasida ham uchraydi. Biroq, tabiatda oraliq xususiyatlarga ega 
o'simliklar, paxta kabi fakultativ halofitlar mavjud. Glikofitizm yoki 
halofitsizmning turli darajalariga ega ko'plab o'simliklar mavjud. Sho'rlangan 
tuproqlarda har xil o'simlik oilalarining halofitlari o'ziga xos morfologik va 
anatomik ko'rinishga ega bo'lgan sho'rlangan o'simliklarni hosil qiladi. Tuproqdagi 
tuzlarning nisbatan yuqori miqdori ularning o'sishi va rivojlanishi uchun zarurdir 
(tuzlarning miqdori 0,3 dan 20% gacha). Ko'plab halofitlarning ekologiyasi, 
morfologiyasi va fiziologiyasini o'rganish. Biologik xususiyatlaridan kelib chiqqan 
holda, ba'zi halofitlar nisbatan oz miqdordagi tuzlarni, boshqalari esa sezilarli 
darajada o'zlashtiradilar. ularni to'qimalarda to'plash va shu bilan ichki osmotik 
bosimni tartibga solish. Ular tuz rejimini tartibga solish qobiliyatiga ega: tuzlarning 
haddan tashqari ko'p to'planishi bilan ular maxsus bezlar yordamida tuzlarga to'lib 
toshgan barglarni tashlab, ildiz otishi orqali chiqarilishi mumkin. Salikorniya 
to'qimalarida tirik o'simlik tarkibidagi suv asosida 10,1% tuz (NCl, Na 2 SO 4) 
to'planadi. Oziqlantirmaydigan tuzlarning so'rilishi halofitlar hayotida o'simlik 
organlari tomonidan suv yo'qotilishini tartibga soluvchi rol o'ynaydi. Tuzlarning 
ko'p to'planishi tufayli holofitlar hujayra dastani yuqori osmotik bosimga ega. Ildiz 
tizimining katta so'rish kuchi bilan tuproq eritmasining osmotik bosimidan oshgan 
holda, halofitlar sho'rlangan tuproqdan suvni yutishga qodir. Ularning o'ziga xos 
xususiyatlari tufayli halofitlar tuproq eritmasining yuqori osmotik bosimini 
osonlikcha engishadi. Ularning o'ziga xos xususiyatlari shundaki, ular organik 
moddalar yoki mineral tuzlarni to'plash imkoniyatiga ega. Holofitlarning 
metabolizmi glytofitlardan farq qiladi. Fotosintez, nafas olish, suv almashinuvi, 
fermentativ reaktsiyalar glikofitlarga qaraganda halofitlarda ancha past. 
Glikofitlarga nisbatan halofitlarda yopishqoqlikning ortishi va protoplazmaning 
egiluvchanligining 
pasayishi 
ularning 
suv 
rejimini 
va 
qurg'oqchilikka 
chidamliligini o'zgartiradi. Ontogenez jarayonlarida halofitlar yuqori tuz 
kontsentratsiyasi sharoitida o'sishga ko'proq moslashadi va bu jarayonni 

---

shakllantirish qobiliyatini yo'qotmaydi. (26-rasm) Tuzlanish asosan tuproq 
tarkibidagi natriy miqdorining ko'payishi bilan bog'liq, bu esa kaliy va kaltsiy kabi 
boshqa kationlarning to'planishiga to'sqinlik qiladi. Sho'rlanish madaniy 
o'simliklarni o'z ichiga olgan glikofitlarga zararli. Sho'rlanish sharoitida suv 
potentsialining oshishi sababli suv oqimi to'sqinlik qiladi; azot metabolizmi 
buziladi: ammiak va o'simliklar uchun zaharli moddalar to'planadi. Tuzlar, ayniqsa 
xloridning ko'payishi. oksidlovchi fosforilatsiyani (P / O) ajratadi va ATP tarkibini 
pasaytiradi. Tuzlanishga chidamli bo'lmagan o'simliklarda sitoplazma va hujayralar 
xloroplastlarining ultrastrukturasi buziladi. Tuzlarning salbiy ta'siri, birinchi 
navbatda, ildiz tizimiga ta'sir qiladi va shu bilan birga tuz eritmasi bilan bevosita 
aloqada bo'lgan ildizning tashqi hujayralari azoblanadi. Glikofitlarda barcha 
hujayralar, shu jumladan o'tkazuvchi tizimlarning hujayralari ta'sir qiladi. Shakl 
tahlili. 27 protoplazmaning ajralishi nazorat qiluvchi o'simliklarda va natriy sulfat 
bilan sho'rlanish sharoitida ilgari o'sgan o'simliklarda yo'qligini ko'rsatib turibdi va 
plazmodematoma osongina aniqlanadi. Ilgari natriy xlorid bilan ozuqaviy muhitda 
o'sgan o'simliklarda o'sish joylarida protoplazma izolatsiyasi bo'lmaydi, Ammo 
ba'zi kameralarda u hali ham saqlanib qolgan. Shakl: 27. Oziqlantiruvchi muhitni 
tabaqalanishi paytida g'o'za barglari va o'sish joylarida protoplazma holati. 
Tekshirish: a - o'sish nuqtasi, b - barg; Na 2 SO 4 bilan tuzlangandan keyin; c - 
o'sish nuqtasi, g - barg; NaCl bilan tuzlangandan keyin: e - o'sadigan joy, f - barg. 
Men olib qo'ydim. 400 ga teng O'z navbatida, halofitlar uch guruhga bo'lingan: I 
guruhga protoplazmasi ko'p miqdordagi tuzlarning to'planishiga chidamli 
o'simliklar kiradi. (Salicornia) O'simliklar II ga tegishli. ildizlarda tuzlar yig'ilib 
qoladi. lekin hujayra dastani ichiga to'planmang. (bush tamariklar. so'roqchi) III 
guruhga o'simliklar kiradi. bunda hujayralar sitoplazmasi tuzlarga kam 
o'tkazuvchan bo'lib, intensiv fotosintez jarayonida hosil bo'lgan uglevodlarning 
to'planishi tufayli yuqori hujayra bosimi ta'minlanadi. O'simliklarning tuzga 
chidamliligi genetik xususiyatdir va o'sish va rivojlanish jarayonida o'zini 
namoyon qiladi. Qurg'oqchilikka chidamliligi bir qator fiziologik va biokimyoviy 
xususiyatlar va, avvalambor, oqsillarning to'planish xususiyati bilan belgilanadi. 
Qurg'oqchilikka chidamli va issiqqa chidamli o'simliklar ko'proq issiqlikka 
chidamli ferment oqsillarini sintez qilishga qodir. Ushbu o'simliklar 
transpiratsiyani oshirish qobiliyatiga ega, bu haroratni pasaytiradi yoki pasaytiradi. 
Past haroratning ta'siri to'qimalarning namligiga qarab o'zgarishi aniqlandi. Quruq 
urug'lar -196C ga bardosh beradi va o'lishmaydi. O'simliklarga asosiy zarar 
hujayralardagi va hujayralararo bo'shliqlarda muz shakllanishi bilan bog'liq, 
sitoplazmaning tuzilishi buzilib, hujayra nobud bo'ladi. Qattiqlashuv jarayoni 
o'simliklarning past haroratlarga chidamliligini oshirishga yordam beradi va u 
faqat ma'lum bir rivojlanish bosqichi bilan cheklanadi. Shunday qilib. o'rmonli 

---

o'simliklar o'sishi jarayonini yakunlashi kerak va yuqorida joylashgan organlardan 
ildiz tizimiga plastik moddalar oqishi kerak. Shunday qilib, o'simliklar davri 
og'irligi yozda tugashi uchun vaqt bo'lishi kerak. O'sish jarayonlarini kuzgacha 
yakunlashga vaqtlari bo'lmagan o'simliklar o'sishga qodir emas. Qurg'oqchilik 
o'simliklarning o'sib borayotgan mavsumini o'zgartiradi va o'simliklarning past 
haroratga chidamliligiga salbiy ta'sir qiladi. Moslashuvchan funktsiyalarga ega 
bo'lgan o'simlik eng noqulay sharoitlarda o'sishga qodir. Misol uchun. Tuzlangan 
glikofitlar halofitlar kabi metabolizmning pasayishi bilan tavsiflanadi. Tuzlarning 
toksikligi har doim harorat oshishi bilan ortib boradi. O'simliklarning mineral 
nisbati toksik tuzlar ta'siri ostida ham o'zgaradi va shuning uchun o'simlik zarur 
ozuqalarga ochlikni boshdan kechiradi. Oziqlantirmaydigan tuzlar o'simlik 
hujayrasini to'ldiradi va balast bo'ladi. Zavod ichakni cho'ktirish, cho'ktirish, ichki 
cho'ktirish orqali keraksiz tuzlardan xalos bo'lishga qodir. Shu bilan birga, madaniy 
o'simliklar tashqi eritmaning osmotik bosimiga nisbatan ichki so'rish kuchini 
oshirishi mumkin. Ular (bug'doy, kungaboqar va boshqalar) assimilyatsiya 
mahsulotlarini to'qimalarda to'planishi tufayli so'rish kuchini oshiradi. Bu hodisalar 
dalolat beradi. sho'rlanishiga moslashgan o'simliklar o'zlarining turmush darajasini 
saqlab qolish uchun ozuqaviy bo'lmagan tuzlardan maqsadga muvofiq 
foydalanadilar; sho'rlanishiga toqat qilolmaydigan o'simliklar tuzlarning kirib 
kelishiga to'sqinlik qiladi, kiruvchi tuzlar qandaydir tarzda plazma ta'sir doirasidan 
chiqariladi. 
O'simlikning 
hayot 
aylanishi 
(ontogeniya). 
Ontogenezda 
rivojlanishning to'rt bosqichi ajralib turadi: ona o'simlikida zigota hosil bo'lishidan 
urug'ning kamolotigacha va boshlanishidan vegetativ ko'payish organlarining 
kamolotigacha bo'lgan embrion; voyaga etmaganlar (o'smirlar) - urug 'yoki 
vegetativ kurtakning rivojlanishidan boshlab jinsiy a'zolarni shakllantirish 
qobiliyatining paydo bo'lishigacha; etuklik davri (reproduktiv) - jinsiy a'zolarning 
odatiy shakllanishi, gullar va gametlarning shakllanishi, gullash, urug'lar va 
vegetativ ko'payish organlari shakllanishi; qarilik bosqichi - meva berishning 
tugashidan 
o'limgacha 
bo'lgan 
davr. 
Ontogenezning 
o'tishi 
metabolik 
jarayonlardagi yoshga oid sifatli o'zgarishlar bilan bog'liq bo'lib, ularning asosida 
jinsiy organlar va morfologik tuzilmalar shakllanishiga o'tish sodir bo'ladi. 
Sabzavot etishtirish amaliyotida ko'pincha "rivojlanish bosqichi" atamasi 
o'simliklarning yosh holatini belgilash uchun ishlatiladi, bu o'simlikning yosh 
holatining ma'lum bir morfologik namoyon bo'lishini anglatadi. Ko'pincha buning 
uchun fenologik fazalar qo'llaniladi (urug'larning paydo bo'lishi, kurtaklar paydo 
bo'lishi, novdalar, tomurcuklanma, meva shakllanishi va boshqalar), apikal 
meristemada organlarning paydo bo'lishi (organogenez bosqichlari). Vegetativ 
hosilalardan (karam, kolbabi, Bryussel unib chiqadigan o'simliklar, marul ekinlari) 
oziq-ovqat organlarini tashkil etadigan sabzavot ekinlarining aksariyati o'rim-

---

yig'im oldidan generativ organlarni shakllantirishga kirishmasdan, o'smirlik 
davrida o'simlik plantatsiyasini qoldiradi. O'rim-yig'im o'sishi bilan bog'liq - 
o'simlikning o'sishi, uning organlari, hujayralar soni va hajmining ko'payishi, yangi 
tuzilmalar shakllanishi. O'sish davri o'simliklar hayotidagi muhim bosqich - 
mustaqil ovqatlanishga o'tish. U bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi: suvning 
singishi va shishishi (urug'ni pishirish bilan yakunlanadi); boshlang'ich ildizlarning 
shakllanishi (o'sishi); nihol rivojlanishi; fide shakllanishi va uning mustaqil 
ovqatlanishiga o'tish. Urug'ning suv singishi va shishishi davrida va ba'zi ekinlarda 
va birlamchi ildizlarning o'sishi boshlanganda urug'lar qurib ketishi va uyqusizlik 
holatiga qaytishi mumkin, bu urug'larni ekish oldidan tayyorlashning ba'zi 
usullarida qo'llaniladi. Niholning keyingi bosqichlarida namlikni yo'qotish fide 
nobud bo'lishiga olib keladi. Fide rivojlanishining tezligi va boshlang'ich o'sishi 
ko'p jihatdan urug 'hajmiga bog'liq. Nisbatan katta urug'li ekinlar va bitta urug'dan 
olingan katta urug'lar nafaqat nisbatan yuqori o'sish kuchi bilan bog'liq bo'lgan 
ko'chatlarning tezroq paydo bo'lishini ta'minlaydi, balki kuchli o'sishni ta'minlaydi. 
Kuchli boshlang'ich o'sishga katta urug'larga ega lianalar (Pumpkinlar oilasi, 
Dukkaklilar) ega. Bodring paydo bo'lganidan bir oy keyin ajratilgan maydonning 
17 foizidan foydalanadi va V.I.Edelshteynning so'zlariga ko'ra, sabzi taxminan 1 
foizni tashkil qiladi. Selderey va piyoz oilalaridagi ekinlarning sust o'sishi erta 
bosqichda nafaqat quyosh nurlaridan etarli darajada foydalanishga imkon beradi, 
balki ekinlarni begona o'tlardan himoya qilish xarajatlarini sezilarli darajada 
oshiradi. Yillik va ko'p yillik mevali ekinlar (pomidor, qalampir, baqlajon, bodring, 
qovun, chayote va boshqalar) asosan remontant o'simliklar bilan ifodalanadi, 
ularning o'ziga xos xususiyati uzaytirilgan mevalardir. Bu ko'p hosil beradigan 
ekinlar. O'simlik bir vaqtning o'zida etuk mevalar, yosh tuxumdonlar, 
rivojlanmagan gullar va meva berish davrida bo'lganlarga ega bo'lishi mumkin. 
Ekinlar va navlar o'zaro o'sish darajasi jihatidan sezilarli darajada farq qilishi 
mumkin, bu esa hosilning o'sish ritmi va hosildorligini belgilaydi. Urug 'cho'qqilari 
paydo bo'lgan paytdan boshlab, ildizlarning shakllanishi poyaning o'sishi oldidan 
ustundir. Murakkab metabolik jarayonlar ildiz tizimi bilan bog'liq. Ildizning 
changni yutish yuzasi barglarning bug'lanish yuzasidan ancha ustundir. Bu farqlar 
o'simliklarning yoshiga va o'sadigan sharoitlarga qarab ekinlar va navlar uchun bir 
xil emas. Ildiz tizimining rivojlanishidagi kuchli qo'rg'oshin ko'p yillik ekinlarga 
xosdir va keyingi navlar orasida piyoz ekinlari, shuningdek ko'p yillik o'simliklar 
bundan mustasno, ammo unumdor tuproq qatlami kichik bo'lgan tog 'platosida 
o'sadi. Embrionning birlamchi ildizi asosiy ildizga aylanib, juda tarvaqaylab 
ketgan ildiz tizimini hosil qiladi. Ko'pgina madaniyatlarda ildiz tizimi ikkinchi, 
uchinchi va keyingi tartiblarning ildizlarini hosil qiladi. Masalan, O'rta Urals 
sharoitida texnik pishib etish bosqichida Slava navining oq karamining umumiy 

---

uzunligi 9185 m bo'lgan va ularning soni 927,000 ga, pomidor uchun 1893 va 
116000 ga, piyoz uchun mos ravishda - 240 m va 4600. Karam va pomidor uchun 
Ildizlarning novdasi beshinchi navga, piyozga - uchinchi. Ko'pgina sabzavot 
ekinlarida asosiy ildiz nisbatan erta nobud bo'ladi va ildiz tizimi tolali bo'ladi. 
Bunga transplantatsiya (fide) madaniyati, shuningdek, tuproqdagi ozuqa miqdorini 
cheklash yordam beradi. Ko'pgina ekinlarda (Solanaceae oilasi, Qovoq, 
Hammayoqni va boshqalar), hilling va terib olishdan keyin hipokotal tizzadan yoki 
boshqa qismdan hosil bo'lgan xavfli ildizlar muhim rol o'ynaydi. Vegetativ 
ravishda targ'ib qilinadigan tuber va bulbous ekinlarning (kartoshka, shirin 
kartoshka, Quddus artishokasi, piyoz va ko'p qirrali va boshqalar) ildiz tizimi faqat 
avj oladigan ildizlar bilan ifodalanadi. Piyoz urug'lari bilan tarqalishi bilan, 
lampochkaning paydo bo'lishi boshlangunga qadar ildizlarning asosiy qismi 
adventitive bilan ifodalanadi. O'sish ildizlari ajralib turadi, ularning yordami bilan 
ildiz tizimining progressiv o'sishi, shu jumladan uning faol qismi - ildiz patlari 
paydo bo'ladi. Ildizlarning so'rib olinadigan yuzasi o'simlikning assimilyatsiya 
qiladigan qismining sirtidan ancha katta. Bu, ayniqsa, lianalarda aniq ifodalangan. 
Shunday qilib, ko'chatlar ekilganidan bir oy o'tgach, bodringda, ildizlarning ishchi 
yuzasi maydoni 20 ... 25 m 2 ga etdi, bu barglar yuzasini 150 martadan oshib ketdi. 
Ko'rinishidan, bu xususiyat uzumlarning ko'chat madaniyatidagi ildiz tizimiga 
zarar etkazishiga toqat qilmasligi bilan bog'liq, bu faqat ildizlarga zarar etkazishni 
istisno qiladigan potli ko'chatlar ishlatilganda mumkin. Ildiz tizimining 
shakllanishi tabiati nafaqat o'simliklarning irsiy xususiyatlariga, balki etishtirish 
usuliga va boshqa o'sadigan sharoitlarga ham bog'liq. Fide madaniyatidagi asosiy 
ildizning yuqori qismiga zarar etkazilishi tolali ildiz tizimining shakllanishiga olib 
keladi. Tuproqning yuqori zichligi (1,4 ... 1,5 g / sm 3) ildiz tizimining o'sishini 
sekinlashtiradi va ba'zi ekinlarda u to'xtaydi. O'simliklar ildiz tizimining tuproq 
siqilishiga javoban sezilarli darajada farq qiladi. Sabzi kabi nisbatan sekin o'sish 
sur'atlariga ega bo'lgan ekinlarda siqishni eng yaxshi darajada saqlanadi. 
Bodringda ildiz tizimining yuqori o'sish sur'atlari etarlicha aeratsiya zarurati bilan 
chambarchas bog'liq - tuproqda kislorod etishmasligi ildizlarning tez o'limiga olib 
keladi. Ildiz tizimi bosqichli tuzilishga ega. Ko'pgina hollarda ildizlarning asosiy 
qismi haydaladigan gorizontda joylashgan, ammo ildizlarning tuproqqa chuqur 
kirib borishi ham mumkin (3-rasm). Brokkoli, oq karam, karam va Peking karam, 
kohlrabi, piyoz, batun, piyoz va piyoz, maydanoz, turp, marul, selderey, sarimsoq 
va ismaloq uchun ildizning chuqurligi 40 ... 70 sm; baqlajon, rutabagas, no'xat, 
xantal, o'simlik iligi, sabzi, bodring, qalampir, sholg'om, lavlagi, arpabodiyon, 
hindiba uchun - 70 ... 120; tarvuz, artishok, qovun, kartoshka, parsnip, jo'xori 
ildizi, romashka, qushqo'nmas, pomidor, qovoq va horseradish uchun - 120 sm dan 
ortiq. Ildizlarning faol yuzasi odatda meva hosil bo'lishining boshida, karamda esa 

---

- texnik pishib etish boshlanishida maksimal darajasiga etadi, shundan keyin 
ko'pgina ekinlarda, ayniqsa bodringda, u ildiz patlari nobud bo'lishi natijasida asta-
sekin kamayadi. Ontogenez jarayonida singdiruvchi va o'tkazuvchi ildizlarning 
nisbati ham o'zgaradi. Ildiz patlari qisqa umr ko'radi, juda tez nobud bo'ladi. 
O'simliklar o'sib ulg'aygan sayin, ildiz tizimining faol qismi yuqori buyruqlarning 
ildizlariga o'tadi. Ildiz tizimining mahsuldorligi ildizlarning joylashishi va 
yuqoridagi tuproq tizimiga fotosintetik mahsulotlarni etkazib berishga bog'liq. 
Yuqoridagi yer osti tizimiga nisbatan ildizlarning biomassasi past. Yillik sabzavot 
ekinlarida mevalar mavsum davomida yo'q bo'lib ketadi. Ko'pincha ildiz o'sishi 
oxiri o'simlikning qarishi boshlanishining sababi hisoblanadi. Ko'p yillik sabzavot 
ekinlari ildiz tizimining rivojlanishida mavsumiy ritmlarga ega. Yozning o'rtalarida 
va oxirida, ildizlar to'liq yoki qisman yo'q bo'lib ketadi. Piyoz, sarimsoq, kartoshka 
va boshqa ekinlarda ildiz tizimi butunlay yo'q bo'lib ketadi. Qovoq, otquloq va 
artishokda asosan ildizlarning faol qismi nobud bo'ladi, asosiy ildiz va uning 
novdalari esa qoladi. Kuzgi yomg'irning boshlanishi bilan, lampochkaning pastki 
qismidan va asosiy ildizlardan yangi ildizlar o'sishni boshlaydi. Bu turli 
madaniyatlarda har xil bo'ladi. Sarimsoq ildiz otadi va tez orada kurtak uyg'onadi 
va barg hosil qiladi. Lampochka harakatsiz bo'lgani uchun, piyoz faqat ildiz otadi. 
Boshqa ko'p yillik o'simliklar (piyoz, shuvoq, otquloq) yangi ildiz va barglarni 
o'sadi. Kuzgi ildizlarning rivojlanishi bahorda muvaffaqiyatli o'sib chiqish va erta 
etishtirishni ta'minlaydigan asosiy shartdir. Kartoshka tuberasi ishlamay turganida, 
ildiz hosil bo'lishi mumkin emas, chunki bu jarayon oldin ildiz mevalarni ekishidan 
iborat. Ildizlarning kuzgi o'sishi ikki yillik o'simlik o'simliklarida ham kuzatiladi, 
agar ular dalada qolsa, bu to'g'ridan-to'g'ri urug'chilikda yoki ona o'simliklarining 
kuzgi ekishida bo'ladi. Ildiz va er osti tizimlarining o'sishi fitohormonlar 
tomonidan tartibga solinadi, ularning ba'zilari (gibberellinlar, sitokinlar) ildizda 
sintezlanadi, ba'zilari (indolasetik va abtsisik kislotalar) - kurtaklar barglari va 
tepalarida. Embrion ildizining o'sishi ortidan gipokotilning cho'zilishi boshlanadi. 
Er yuzasiga chiqqandan so'ng, yorug'lik ta'siri ostida o'sish bostiriladi. Epikotil 
o'sishni boshlaydi. Agar yorug'lik bo'lmasa, gipokotil o'sishda davom etadi bu 
ko'chatlarning zaiflashishiga olib keladi. Kuchli, sog'lom o'simliklarni olish uchun 
gipokotilni cho'zmaslik kerak. Ko'chatlarni etishtirish paytida paydo bo'lish 
davrida etarli yorug'lik, past harorat va nisbiy namlikni ta'minlash kerak. O'z-o'zini 
oziqlantirishga o'tishning ushbu hal qiluvchi davridagi tashqi sharoitlar 
o'simliklarning keyingi o'sish sur'atlarini, rivojlanishi va mahsuldorligini aniqlaydi. 
Asirlarning keyingi o'sishi apikal va lateral meristemalarning farqlanishi, 
morfogenez, ya'ni hujayralar va to'qimalarning o'sishi va rivojlanishi uchun 
organlarning paydo bo'lishi (sitogenez) bilan bog'liq. vegetativ va generativ 
organlar (organogenez). Morfogenez genetik jihatdan dasturlashtirilgan va 

---

fenotipik belgilar - o'sish, rivojlanish va mahsuldorlikka ta'sir qiluvchi tashqi 
sharoitlarga qarab o'zgaradi. O'simlik o'simliklarining o'sishi turli xil hayotiy 
shakllarga mansub ekinlarda monopodial bo'lishi mumkin bo'lgan ontogenez 
davrida apikal kurtak o'sishda qoladi (Qovoq), simpodial, birinchi navli eksa 
terminal gul yoki inflorescence (Solanaceae) bilan aralashganda. dallanma ikkala 
turini birlashtiradi. Filial hosilning hosil bo'lish tezligi, o'simliklarning sifati va 
unumdorligi, mexanizatsiyalash imkoniyati, chimchilash va chimchilash uchun 
mehnat xarajatlari bilan bog'liq bo'lgan juda muhim xususiyatdir. Ekinlar va navlar 
dallanma shakllarida farqlanadi. Bu tashqi muhitning sharoitlariga ham bog'liq. 
Optimal sharoitda dallanma ancha kuchli. Hammayoqni o'simliklari, ildiz ekinlari, 
piyoz, sarimsoq havo lampalaridan o'stirilganda hayotning birinchi yilida filial 
bo'lmaydi. No'xat va loviya zaif dallanadi. Pomidor, qalampir, bodring va qovun 
navlari dallanma kuchida (filiallar soni va buyurtmalar soni) farq qiladi. 
Ontogenezning 
reproduktiv 
bosqichi 
generativ 
organlarning 
ibtidoiy 
primordiyasini o'rnatish bilan boshlanadi. Ko'pgina madaniyatlarda eksenel 
organlar va assimilyatsiya apparatlarining faol o'sishini rag'batlantiradi. Meva hosil 
bo'lishining dastlabki davrida faol o'sish davom etmoqda, meva yuki ortib borishi 
bilan asta-sekin yo'q bo'lib ketadi. Bodring, no'xat va boshqa ko'plab ekinlar meva 
hosil qilish va urug'larning ko'payishi davrida o'sishni to'xtatadi. Mevalarning 
ko'pligi o'simliklarning qarishini tezlashtirishga yordam beradi va erta qurib 
ketishga sabab bo'lishi mumkin. No'xat va bodringda pishmagan tuxumdonlar 
to'planishi vegetatsiya davrini sezilarli darajada uzaytirishga imkon beradi. 
Sabzavot o'simliklarining ekinlari va navlari o'sish va rivojlanishning mavsumiy va 
kunlik ritmlari bilan ajralib turadi, genetik (endogen) va atrof-muhit sharoitlari 
(ekzogen) aniqlanadi. Ko'p yillik, ikki yillik va qishki ekinlar mo''tadil va subtropik 
iqlim zonalari, asosan, rozet va yarim rozet o'simliklari. Hayotning birinchi yilida 
ular juda qisqa, qalinlashgan sopi va barglarning tuproq rozetini hosil qiladi. 
Ikkinchi yilning bahorida gulli poyasi tez shakllanadi, yarim rozetli hayot 
shakllarida bargli (otquloq, rayhon, horseradish, karam, sabzi va boshqalar) va 
rozetda (piyoz) barglari yo'q. Yozning oxiriga kelib, urug'larning pishib etilishi 
bilan, bu novda nobud bo'ladi. Ikki yillik o'simliklarda (monokarpik o'simliklar) 
butun o'simlik o'ladi. Ko'p yillik o'simliklarda (polikarpik o'simliklar) jarohatlaydi, 
qisman yoki to'liq (piyoz, sarimsoq) barglari va ildizlari nobud bo'ladi. O'simliklar 
fiziologik va keyin majburiy uyqu holatiga kiradi. Piyozning kichik o'lchamini 
aniqlaydigan rozetning mavjudligi qishda va ko'p yillik ekinlarda o'simliklarning 
qoqilib ketishini ta'minlaydi. Gullab-yashnaydigan poyaning paydo bo'lishi, 
generativ rivojlanishga o'tishni anglatadi, faqat vernalizatsiya sharti bilan - ma'lum 
bir past ijobiy haroratlarda o'simlikka ta'sir qilish. Ko'p yillik o'simliklarda novda 
har yili paydo bo'lishi kerak. Bundan tashqari, past haroratlar (rabotda) uyqusiz 

---

davrni tugatishga va issiqxonalarda majburlash uchun ishlatiladigan barglarning 
o'sishini rag'batlantirishga yordam beradi. Rosetlar karam va gulkaramda turli xil 
shakllanadi. Fide va post-fide davrlarining boshida bu ekinlarning o'simliklari 
gulsiz bo'lib o'sadi va faqat 10 ... 15 barg hosil bo'lgandan keyin er osti rozet hosil 
bo'lishi boshlanadi. Poyasi ildiz ekinlaridan ko'ra uzunroq va muzlash haroratiga 
nisbatan ko'proq sezgir. Hayotning birinchi yilida, urug'lardan o'sganda, rozet va 
yarim rozet ekinlari filial bo'lmaydi. Dallanma faqat ikki yillik ekinlarda va 
ikkinchi yildan boshlab ko'p yillik ekinlarda kuzatiladi. Ko'p yillik va ikki yillik 
ekinlar bosilib chiqqandan so'ng, juda kuchli (portlovchi) o'sishi bilan ajralib 
turadi, bu qisqa vaqt ichida barglarning rozetini hosil qiladi va jarohatlaydi. 
O'simliklar juda tarvaqaylab ketgan. Faol kurtaklardan mevali kurtaklar paydo 
bo'ladi, vernalizatsiyaga uchramagan harakatsiz o'simliklardan - vegetativ. Ko'p 
yillik o'simliklar assimilyatsiya apparatini ikkinchi va keyingi yillarda tezroq hosil 
qiladi va birinchi yilda urug'lardan o'stirilganidan oldingi hosilni beradi. Ikki yillik 
sabzavot ekinlarining, shuningdek piyozning o'ziga xos xususiyati reproduktiv 
davrga (30 ... 40%) nisbatan, balog'atga etmagan davrning uzoq davomiyligi (60 ... 
70%). Reproduktiv davrdagi karam, turp, sholg'omning asosiy fotosintetik 
organlari urug'li o'simliklarning poyalari va qovoqlari, piyozlarda - strelkalar va 
meva bo'g'imlari. Yillik ekinlarda reproduktiv davri voyaga yetmaganga nisbatan 
ikki baravar uzun. Lianalar tik holatidadir turolmaydigan o'simliklarni ko'tarib, 
o'rmalab, toqqa chiqmoqdalar, shuning uchun ular boshqa o'simliklarni tayanch 
sifatida ishlatadilar. Toqqa ko'tarilish va ko'tarilish (tendril) lianalar uchun kuchli 
boshlang'ich o'sishi va o'sayotgan otish zonasining sezilarli kattaligi kelajakda juda 
yuqori o'sish sur'atlarini belgilaydigan xarakterlidir. Yosh toqqa chiqadigan 
uzumlar (loviya) tayanchni o'rash uchun dumaloq ozuqaga ega emas; keyinroq 
paydo bo'ladi. Ularning xususiyati o'sib borayotgan otish zonasida yotgan 
barglarning sekin o'sishi. Antenna toqqa chiqadigan lianalar (Pumpkinlar oilasidan 
va no'xatdan olingan sabzavot ekinlari), tayanch bilan aloqa qilishda yuqori 
sezgirlikka ega bo'lgan antennalar mavjudligi (tigmomorfogenez), unga tez va 
yaxshilab yopishish qobiliyatiga ega. Qovoq oilasidagi tendilil lianalar orasida 
qovunlar (tarvuz, qovun va qovoq) va bodringning dala Evropa navlarini o'z ichiga 
olgan sudraluvchi lianalar alohida o'rin egallaydi. Ular poyaning plagiotropik 
(o'rmalovchi) pozitsiyasi, kurtaklar paydo bo'lishidan keyin jarohatlanadigan 
joylarning nisbatan tez joylashishi va hududni tez egallab olinishi va undagi 
dominantlik bilan bog'liq kuchli dallanishi bilan ajralib turadi. Etarli namlik 
sharoitida ushbu uzumlarning bir qismi (masalan, qovoq) tugunlarda qo'zg'atuvchi 
ildizlarni hosil qiladi, bu esa ildizning tuproqqa qo'shimcha birikishini ta'minlaydi. 
O'simlikning o'sishi, uning alohida a'zolari va hosilning shakllanishi ko'p jihatdan 
jalb etuvchi (safarbar qiluvchi, jalb qiluvchi) markazlarning faoliyati bilan bog'liq 

---

bo'lgan fotosintez mahsulotlarining alohida qismlari o'rtasida tarqalishiga bog'liq. 
Ushbu gormonal tartibga solish markazlarining faoliyat yo'nalishi ontogenez 
vaqtida o'zgaradi. Genetik konditsionerlik bilan bir qatorda, asosan atrof-muhit 
sharoitlari bilan belgilanadi. Jozibador markazlar odatda o'simliklarning o'sayotgan 
qismlari: o'sish nuqtalari va barglari, ildizlari, generativ (meva va urug'larni hosil 
qiluvchi), shuningdek saqlash (ildiz, piyoz va ildiz). Ko'pincha bu organlar 
o'rtasida 
fotosintetik 
mahsulotlarni 
iste'mol 
qilishda 
raqobat 
mavjud. 
Fotosintezning intensivligi, o'simliklarning ayrim organlarining o'sish sur'ati va 
nisbati, natijada hosil, uning sifati va olish vaqti jalb etuvchi markazlarning 
faoliyatiga bog'liq. Bir vaqtning o'zida mashinada yig'ish uchun mo'ljallangan 
mevali sabzavot ekinlari navlari (no'xat, loviya, pomidor, bodring, qalampir va 
boshqalar) generativ organlarning o'ziga jalb etuvchi qobiliyati bilan ajralib turadi. 
Ushbu navlarning aksariyati uchun mevalarning shakllanishi va hosilning pishishi 
qisqa vaqt ichida amalga oshiriladi. Nisbatan erta o'sishni to'xtatish ham ularga 
xosdir. Ko'pgina agrotexnik usullar jalb qiluvchi markazlarning joylashishini va 
ularning faoliyatini tartibga solishga asoslangan (ekinlarni etishtirish davri, fide 
o'sishini boshqarish, o'simliklarning shakllanishi, harorat rejimi, sug'orish, 
o'g'itlash, o'sishni tartibga soluvchi moddalardan foydalanish). Piyoz to'plamlarini 
saqlash davrida shart-sharoitlarni yaratish, vernalizatsiya ehtimolini istisno 
qiladigan narsa, piyoz sizni yaxshi hosil olishga imkon beradigan diqqatga sazovor 
joylarga aylantiradi. Bachadonni, ikki yillik ekinlarning ona o'simliklarini 
saqlashda, aksincha, ularning vernalizatsiyasi uchun sharoit yaratish juda 
muhimdir. Ildiz ekinlari, karam, marul, ismaloq va boshqa ekinlarning gullashi 
bilan hosilning pasayishi va mahsulot sifatining pasayishi kuzatilmoqda. Bunday 
hollarda diqqatni jalb qilish markazi vegetativ organlardan generativ organlarga 
o'tadi. Turp ildizlari xiralashgan (paxta), marul barglari qo'pol va mazasiz bo'lib 
qoladi, lampochkaning o'sishi to'xtaydi. Jozibador markazlarning topografiyasi va 
faoliyati, ularning assimilyatsiya apparatlarining fotosintetik faolligi bilan 
muvozanati fotosintezning iqtisodiy samaradorligini, hosilni yig'ish vaqtini va 
hosilning miqdoriy va sifat ko'rsatkichlarini aniqlaydi. Masalan, pomidor va 
polizning ayrim navlarida barg maydoniga birdan ko'p miqdordagi mevalar meva 
tarkibidagi quruq moddalarning pasayishiga va ta'mning yo'qolishiga olib keladi. 
O'sish nuqtalari va yosh barglar fotosintezning barcha mahsulotlarini, shuningdek, 
kattalar va keksaygan barglarning mineral birikmalarining muhim qismini iste'mol 
qiladi. Bundan tashqari, eski barglar yoshlarga, ilgari to'plangan plastik moddalarni 
ham beradi. Urug'lantirilgan embrionlarning fenomenal jalb qilish qobiliyati ona 
o'simlikidan uzilgan mevalarda ba'zi ekinlarda namoyon bo'ladi. Kartoshkaning, 
piyozning gullab-yashnagan gullari bilan gulchanglari changlatgandan keyin 
kesilgan yoki kesilganidan keyin ham changlanadi, suvga joylashtirilib, 

---

tuxumdonlarning bir qismidan urug'larni hosil qiladi. Bu vaqt davomida gul 
barglari va mevalari o'zlashtiriladi. O'simliklardan yig'ilgan haftalik bodring 
ko'katlari, qulay yorug'lik, issiqlik va nisbiy namlik sharoitida qovoqning 
qovurilgan 
mevalari, 
pishmagan 
mevalari, 
urug'lar 
pishib 
va 
\u200b\u200bkarbonat angidridni o'zlashtirishdan oldin bir-ikki oy davomida qurib 
ketmaydi. Tuxumdonlarning bir qismi, tuxumdonning kattaligi va yoshiga qarab, 
to'la-to'kis yashovchan urug'larni hosil qiladi, ular ko'pincha ona o'simlikidagi 
mevalarda hosil bo'lgan urug'lardan ancha kichikdir. Xlorofill (oq) bo'lmagan 
mevalar bunday qobiliyatga ega emas.