3. Озиқ-овқат маҳсулотларининг сотувчиси 4

1. Ўқув дастури умумий талаблари

Дастур номи	Санитария ва гигения
Ажратилган соат	20
Мавзулар сони	10
Дастурнинг мақсади	Ўқувчиларда санитария ва гигения бўйича мақсад ва вазифалари бўлажак мутахассислар учун энг зарур ҳисобланган санитария ва гигиена қоидалари ҳақидаги билим ва кўникмаларини шакиллантириш.
Ўзлаштириш (ўқитиш) натижалари	1. Иш урнида санитария ва гигения қоидаларини билиш ва уларга қатъий риоя қилиш; 2. Санитария ва гигениядан ўтказиш тартиблари; 3. Санитария ва гигенияга доир қонунлари; 4. Ходимларни иш жойида хавфсиз ва соғлом иш шароитини ташкил қилиш бўйича мажбуриятлари; 5.Санитария-эпидемиология талабларига риоя қилишни.
Билимлар	Гигиена ва санитария асослари; Савдони ташкил этиш учун санитария-эпидемиология талабларининг меъёрий ассослари; Ходимлар учун шахсий гигения талаблари; Махсулотларни тузилишига қўйиладиган талаблар; Инвентарь, жихозлар, идишларга ва тараларга қўйиладиган санитария талаблари; Махсулотларини ташишга ва сақлашга қўйиладиган талаблар; Маҳсулотлари сақланадиган омборхонларга талаблар.
Кўникмалар	Иш жараёнини рационал ташкил этиш ва иш шароитини яхшилаш; Савдо ташкилотлари учун санитария қоидаларига риоя қилиш; Санитария-эпидемология талабларига риоя қилиш; Озиқ-овқат маҳсулотлари бўйича санитария гигиеник нормативларидан фойдалана олиш; Ишлаб чиқришда жарохатланишни олдини олиш ва биринчи тиббий ёрдам кўрсатиш; Касалланиш ва уларни олдини олиш; Санитария-гигиена қоидаларига риоя қилиш.