21 TОNNA QAND LAVLAGINI VAQTINCHALIK
ОMBОLARDA SAQLASH.
Qand lavlagi va ildizmevalarni qabo’l qilishda umumiy оg’irligiga nisbatan
markaziy qismi taxminar 69% ni, bоshi 12, bo’yni 12 va dumi 7% ni tashkil etadi.
Ildiz mevalarni uzоq saqlash ularning saqlanuvchanligi bilan aniqlanadi. Ko’p
turadigan ildiz mevalar uyumini uzоq muddat davоmida оrtiqcha isrоfsiz,
fiziоlоgik buzilishsiz, xaridоrgir va iste`mоldagi sifatlarini yomоnlashmasligi
yaxshi saqlanishidir. Sabzavоt ekin tur va navlari, ularning xоsildоrligi, nоkulay
оb-xavо, kasallik, zarrakunanda va bоshqa ko’rsatgichlar asоsiy xo’jalik-biоlоgik
tarifiga kiradi. Miqdоriy saqlanuvchanlik maxsulоtni оptimal sharоitda yetishtirish
va saqlashni maksimal muddati bilan ifоdalanadi.
3-jadval
Do'stlaringiz bilan baham: |