2. Gidrаvlikа аsоslаri. Suyuqliklаrning аsоsiy fizik xоssаlаri

Nazorat savollari
1.Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasida suyuqliklarni aralashtirish yo’li bilan qanday jarayonlarni amalga oshirish mumkin?
2.Suyuqlikni aralashtirish jarayoni mexanizmini tushuntirib bering.
3.Aralashtirish jarayonini tavsiflovchi qanday kattaliklarni bilasiz?
4.Mahsulotni aralashtirilish darajasi qaysi bir tenglama yordamida aniqlanadi? 5.Suyuqliklarni aralashtirishning qanday usullari mavjud? Ushbu usullar mohiyatini izoxlab bering.
6.Aralashtirish qurilmasida suyuqlik qanday tartiblarda harakatlanadi? Ushbu harakatni ifodalovchi qanday kattaliklar mavjud?
7.Suyuqlik girdobining hosil bo’lish mexanizmini tushuntirib bering. Ushbu hodisani mexanik aralashtirish jarayoniga nisbatan ijobiy va salbiy ta’siri haqida nimalarni bilasiz?
8.Mexanik aralashtirgichlarning qanday turlari mavjud?
9.Aniq bir jarayonni amalga oshirish uchun aralashtirish moslamasi qanday tanlanadi?
10.Mexanik aralashtirgichli ixtiyoriy bir qurilmaning sxemasini chiza olasizmi? Ushbu qurilmaning ishlash printsipi va undagi jarayonning kechish tartibini tushuntirib bering.
11.Mexanik aralashtirish jarayoni uchun energiya sarfi qanday aniqlanadi? 12.TSirkulyatsion aralashtirish usulining mohiyatini qanday tushunasiz?

1. 15- Mavzu: Issiqlik tarqatish turlari

Reja:
1. Issiqlik tаrqаlishining prinsipiаl turlаri.
2. Issiqlik o’tkаzuvchаnlik. Qizdiruvchi dеvоr yuzаsining issiqlik
o’tkаzuvchаnligi.
3. Issiqlikning nurlаnishi.
4. Kоnvеktiv issiqlik аlmаshinish jаrаyoni mехаnizmi.
5. Issiqlik bеrish kоeffisiеntlаri.

Tayanch iboralar: Issiqlik o’tkazuvchanlik yo’li bilan issiqlikni tarqalishi molekulyar mexanizm bo’yicha amalga oshadi, Issiqlikning nurlanishi. Issiqlik energiyasini elektromagnit to’lqinlar yordamida tarqalish jarayoni issiqlikning nurlanishi deb yuritiladi