100 йиллигига бағишланади Муминов Н. Г

Гўшт ва сут саноати 
Гўшт саноати 
Гўшт 
саноати 
(елимжелатин 
саноатисиз) 
Гўшт, колбаса, дудлама ва бошқа гўшт 
маҳсулотлари, гўшт консерваларини 
ишлаб чиқарувчи, ҳамда парранда 
гўштларини қайта ишловчи корхоналар 
Елимжелатин саноати 
Желатин ва казеин, мездра (теридан 
олинадиган) ва суяк елимларини ишлаб 
чиқарувчи корхоналар 
Ёғ-пишлоқ ва сут саноати
Ёғ-пишлоқ ва сут саноати 
(сут 
консерваларини 
ишлаб чиқаришсиз) 
Ҳайвон ѐғларини (сариѐғ), қаймоғи 
олинмаган сут маҳсулотлари, пишлоқ, 
шўр пишлоқ (бринза), музқаймоқ, казеин, 
қуруқ сут ва бошқа сут маҳсулотларини 
ишлаб чиқарувчи корхоналар 
Сут 
консерваларини Сут консерваларини ишлаб чиқарувчи 

---

75 
Тармоқлар 
И з о х 
ишлаб чиқариш 
махсус корхоналар 
Балиқчилик саноати 
Балиқ, кит ва денгиз жониворларини ва 
маҳсулотларини овловчи ва мазкур хом 
ашѐларни қайта ишловчи корхоналар: 
балиқпазлик ва балиқ консервалари 
комбинатлари ва корхоналари, балиқ 
саноати музхоналари, балиқ уни ва мой 
уни 
заводлари, 
балиқ 
овловчи 
хЎжаликлар 
ва 
балиқларни 
ҳаво 
кемаларида қидирувчи хизматлар 
Микробиология 
саноати 
Озуқали 
оқсил 
моддалари саноати 
Углеводород 
хом 
ашѐсидан озуқали оқсил 
моддалари 
ишлаб 
чиқариш 
Углеводород хом ашѐсидан озуқали 
хамиртуруш 
ишлаб 
чиқарувчи 
корхоналар 
Гидролиз саноати 
Ўсимлик 
хом 
ашѐсидан 
озуқали 
хамиртуруш, этил спирти, фурфурол ва 
унинг 
ҳосилаларини, 
кўпатомли 
спиртлар ва ѐғоч ва қишлоқ хўжалиги 
ўсимлиги 
чиқиндиларидан 
гидролиз 
усулида 
олинадиган 
бошқа 
маҳсулотларни 
ишлаб 
чиқарувчи 
корхоналар 
Микробиология 
саноатининг 
бошқа 
тармоқлари 
Аминокислоталарни 
ва 
фермент 
препаратларини ишлаб 
чиқариш 
Аминокислоталарни 
(лизин 
ва 
бошқалар) ва фермент препаратларини 
ишлаб чиқарувчи корхоналар 
Нотиббий 
мақсаддаги 
антибиотикларни, 
озуқали дармондорилар 
(витамин), 
премикс, 
бактериялиўғитлар 
ва 
ўсимликларни 
микробиологик 
ҳимоя 
воситаларини ишлаб 
чиқариш 
Нотиббий мақсаддаги антибиотикларни, 
озуқали 
дармондорилар 
(витамин), 
премикс, 
бактериялиўғитлар 
ва 
ўсимликларни микробиологик ҳимоя 
воситаларини 
ишлаб 
чиқарувчи 
корхоналар 
Эритувчиларни 
ишлаб Озиқ-овқат 
хом 
ашѐларидан 

---

76 
Тармоқлар 
И з о х 
чиқариш 
эритувчиларни (бутанол, ацетон) ишлаб 
чиқарувчи корхоналар