1. теоретические аспекты калькулирования себестоимости продукции и производственного процесса 5

раздельно учитывать затраты производства по нормам и отклонениям от норм;

учитывать изменения норм, составлять отчетные калькуляции;

анализировать фактически произведенные затраты, выявлять и устранять причины отклонений от норм.

Нормативный метод учета позволяет оперативно и предварительно контролировать производственные затраты, удовлетворяя все запросы управленческого учета, что демонстрирует назначение учетной информации и ее важную роль. Подчеркну, что нормативный метод соответствует широко используемой в западных странах системе «стандарт-кост» («standart-cost»), включающей стандарты (нормы) на затраты материалов, труда, накладных расходов и сформированных на их основе стандартных калькуляций.

2.2 Позаказной метод

В качестве объекта калькулирования позаказной калькуляции выступает конкретный заказ, конкретная работа, выполняющаяся согласно особым требованиям заказчика, и время исполнения соответствующего заказа является относительно небольшим. Работа, как правило, осуществляется на заводе либо в мастерской, в которой заказ проходит через несколько операций как непрерывно определяемой единицы.
Указанный метод используется там, где все единицы затрат отличаются от любой иной единицы затрат, и, несмотря на то, что некоторые заказы порой повторяются, желательно в тот момент, когда подобные расходы формируются, определять их заново.
Для сдельной работы характерно большое разнообразие заказов клиентов, которые выполняются в производственной мастерской либо на заводе. Сотрудники занимаются профессиональной деятельностью на производственном оборудовании над серией заказов в течение непродолжительных периодов времени, для чего требуется наличие стабильной системы производственного планирования и контроля.
Затраты аккумулируются на индивидуальной основе для каждого заказа, который выполняется на заводе. Основной учетный документ для этих сведений – это «Карточка/лист учета затрат на выполнение заказа» либо «Калькуляционная карточка», заполняемая в индивидуальном порядке для всех заказов и регулярно корректируемая согласно любым затратам, возникающим в связи с определенным заказом. Калькуляционная карточка обладает в своей основе построением по типу калькуляционного счета [7, с. 85].
В связи с небольшим количеством записей о расходах в отношении любого заказа несложно будет получить информацию о полных затратах на выполнение указанного заказа, занесенную в карточку учета затрат. Подобная карточка может также содержать сравнительные данные любой предварительной оценки, которая была сделана перед началом работы над заказом.
Материалы, которые используются с целью выполнения каждого заказа, следует учитывать по соответствующим требованиям на отпуск материалов, выписываемым или мастером, являющимся ответственным за выполнение заказа, или отделом производственного контроля.
Оценка отпущенных материалов осуществляется в зависимости от соответствующей основы (ФИФО, ЛИФO либо средней стоимости).
Время, которое затрачивается на каждый заказ, учитывается в позаказных цеховых нарядах либо табелях учета времени лицами, которые выполняют работу, и оценивается представителями отдела калькуляции затрат, вносящими соответствующую информацию в карточку учета затрат.
Специальные закупки либо образующиеся иные прямые затраты также записываются в карточку учета затрат. Соответствующие суммы подобных закупок получают на основании анализа счетов на приобретенные материалы.
На каждый заказ осуществляется своей доли производственных накладных расходов предприятия по мере прохождения заказа через разнообразные производственные центры затрат организации. Начисление реализуется на основании предопределенных баз распределения.
После выполнения заказа в позаказную карточку учета затрат включается заранее определенная надбавка с целью покрытия расходов по реализации административных расходов. Далее бухгалтерия занимается сравнением согласованной продажной цены с суммарными затратами на выполнение заказа с целью определения прибыль либо убытка от этого заказа.
Поконтрактный метод калькулирования затрат – это своеобразное продолжение позаказного метода. Указанный метод используется в том случае, когда рассматриваемые заказы (контракты) крупномасштабны и когда в целях выполнения контракта необходим продолжительный период времени (как правило, свыше 1-го года). В качестве примеров отраслей, в которых используются способы поконтрактной калькуляции затрат, выступают отрасли машиностроения, дорожного строительства [7, с. 86].
Как при позаказной калькуляции затрат, учет расходов по каждому контракту осуществляется раздельно. Крупные контракты характеризуются размещением рабочей силы на весь период действия контракта, и большая часть образующихся затрат относятся лишь к этому контракту. Прямой характер значительной части затрат дает возможность точного расчета основной части расходов по контракту.