1. Mehmonxona industriyasining tarixiy ahamiyati

Savollar
1. Mehmonxona industriyasining tarixiy ahamiyati
2. Xalqaro mehmonxona va restoran tarmoqlarining tashkil topishi, rivojlanish bosqichlari.
3. Turizm sohasida kichik korxonalar tarmog‘ining ahamiyati.
4. Yevropa iqtisodiyoti hamjamiyati mehmonxonalar va restoran milliy uyushmalari konferensiyasi (XORTEK) ning turizmda tutgan o‘rni.
5. Mehmonxona industriyasi kompyuter texnologiyalari ahamiyati.
6. Mehmonxonalar texnologiyasi.
7. Xalqaro mehmonxonalarning rivojlanish darajasi.
8. Dunyoning g‘aroyib mehmonxonalari haqida gapirib bering.
9. Zamonaviy mexmonxonalarning turlari.
10. Mehmonxonalarni xududiy joylashishi va nomerlar fondining sig‘imiga qarab guruhlash.
11. Mehmonxonalarni shinamlik darajasi haqida gapirib bering.
12. Mehmonxolarning funksional vazifasiga qarab guruhlash.
13. Turistik mehmonxonalarning vazifalari.
14. Tranzit yo‘lovchilar uchun mehmonxonalar.
15. Sportchilar uchun mo‘ljallangan mehmonxonalar.
16. Motellarning joylashi va ularning vazifalari.
17. Kempinglar va ularning vazifalari.
18.Rotel va Flaytellarning mehmonxona industriyasida tutgan o‘rni.
19. Mehmonxonalarning me’morchilik va texnik yechimlari haqida ma’lumot bering.
20. Mehmonxona binolari tarkibini tavsiflang.
21. Mehmonxonaning jamoat qismlarida mehmonlarga xizmat ko‘rsatish tartibi.
22. Mehmonxonaning mijozlar yashaydigan qismi va unga xizmat ko‘rsatish tartibi
23. Mehmonxonaning hayotni ta’minlash tizimini tushuntiring.
24. Mehmonxona iqtisodiyotiga ijtimoiy – iqtisodiy omillari ta’siri.
25. Mehmonxona iqtisodiyotiga ichki va tashqi omillarning ta’siri.
26. Mehmonxonalarning iqtisodiyotiga ta’sir etuvchi omillar.
27. Mexmonxonaning to‘lish kayeffitsentiga ta’sir omillari.
28. Mexmonxona mijozlarining turlari.
29. Mijozlarning mexmonxona tanlashiga ta’sir etuvchi omillar.
30. Mexmonxonaning mijozlari oldidagi asosiy vazifasi.
31. VIP – mijozlar (yuqori martabali kishilar) ning asosiy xususiyatlari.
32. Mexmonxona biznesida ishlashning o‘ziga xos xususiyatlari.
33. Mexmonxonani boshqarish usullar.
34.Mexmonxonaning me’morchilik va taxlil darajasi.
35.Mexmonxonada xizmat ko‘rsatish turlari.
36. Yirik mehmonxonalar boshqaruv strukturasi haqida gapirib bering.
37. Kichik mehmonxonalar boshqaruv strukturasi haqida gapirib bering.
38. Mexmonxonaning asosiy va yordamchi bo‘limlari tarkibini tushuntiring.
39. Bosh ma’murning vazifalari haqida nimalar bilasiz?
40. Tungi auditor nima sababdan o‘tkaziladi?
41. Ma’muriy –xo‘jalik xizmatining javobgarliklarini tushuntiring.
42. Tajribali kastelyan (xizmat direktori) o‘z ishida qaysi qoidalarga amal kiladi?
43. Mehmonxonaning qabul qilish va joylashtirish xizmati haqida malumot bering.
44. Front office-bo‘limi xizmati nima?
45. Mehmonxonada nomer va joyni bron qilish tartibi haqida malumot bering.
46. Kafolatli bron, guruhli bron tartibi haqida gapiring.
47. Tashrif buyuradigan mehmonlarni ro‘yxatdan o‘tkazish va joylashtirish tartibini tushuntiring.
48. Turistik guruhni ro‘yxatga olish xususiyati.
49. Joylashib bo‘lgan mehmonlar bilan hisob-kitob qilish turlari va ularni kuzatib qo‘yish.
50. Qabul qilish xizmatini jihozlash talablarini tushuntiring.
51. Nomer fondini boshqarish xizmatining tashkiliy prinsiplari.
52. Tozalash ishlarini tashkil etish.
53. Nomerni joylashish uchun tayyorlash tartibini tushuntiring.
54. Turli tozalash ishlarini bajarish texnologiyasi.
55. Nomerni tubdan tozalash texnologiyasi.
56. Nomerni bron qilingan nomerni tozalash texnologiyasi.
57. Nomerni ekspress tozalash texnologiyasi.
58. Injenerlik xizmati va uning vazifasi haqida ma’lumot bering.
59. Yong‘in ro‘y berganda mehmonxona xodimlari qanday harakatlarni amalga oshirishlari zarur?
60. Xavfsizlik xizmati va uning tarkibi.
61. Mehmonxonada mehmonlar xavfsizligini taminlash.
62. Xavfsizlik xizmati xodimlari qanday talablarga javob berishlari kerak?
63. Mehmonxonaning harid qilish bo‘limining asosiy vazifasini tushuntiring. 64. Mehmonxonada haridlar qanday tartibda amalga oshiriladi?
64. Mehmonxona restorani ish faoliyati boshqa restoranlardan nimasi bilan farq qiladi?
65. Mehmonxona restorani tarkibi haqida gapirib bering.
66. Mehmonxona restoranida dizaynning ahamiyati.
67. Restoran xodimlari vazifalarini tushuntiring.
68. Restoran ofitsiantining vazifalari va unga qo‘yilgan talablar.
69. Restoran uskunalari haqida nimalarni bilasiz?
70. Menyuning tarkibiy qismi nimalardan iborat bo’ladi?
71. «Room Service» xizmatining ahamiyatini so‘zlab bering.
72. «Xizmatning sifati» tushunchasining eng ko‘p qo‘llaniladigan ta’rifini keltiring.
73. Xizmatlarning mijozlar ehtiyojini qondirish qobiliyatini ta’minlovchi xususiyatlarini ayting.
74. Xizmatning sifatiga iste’molchi nuqtai nazaridan tavsif bering.
75. Texnik, funksional va ijtimoiy sifat mehmonxona faoliyati sohasidagi muayyan xizmatning qaysi unsurlarini o‘z ichiga oladi?
76. Xizmat ko‘rsatish sifati besh bosqichli modeli birinchi bosqichining mazmuni nimadan iborat?
77. Xodimlarni qo‘llab-quvvatlash tizimining asosiy tamoyillari nimadan iborat va ular mehmonxonada xizmat ko‘rsatish sifatiga qanday ta’sir ko‘rsatadi?
78. Mehmonxona korxonasida sifatni oshirish dasturini amalga oshirishda rahbar qanday rol o‘ynaydi? 79. Agar siz sifat bo‘yicha boshqaruvchi bo‘lsangiz, korxonada o‘z faoliyatingizni nimadan boshlagan bo‘lardingiz?
80. Xizmatning ishonarlilik xususiyati qanday tushuniladi?
81. Avtomatlashtirilgan axborot tizimlari qanday ma’lumotlarni o‘z ichiga oladi?
82. Rezervlashning markazlashtirilgan tizimi qaysi tarmoqlar orqali ishlaydi va unda qanday ma’lumotlar beriladi?
83. Bronlash tartibi va mijozdan olinadigan dastlabki ma’lumotlar haqida gapirib bering.
84. Bronlashning qanday tartib qoidalari mavjud? 85. Bronlash xizmati qaysi bo‘limlar bilan aloqada bo‘ladi?
86. Mehmonlarni ro‘yxatga olish xizmati qanday xizmat va u nimalarni o‘z ichiga oladi?
87. Mijozni ro‘yxatdan chiqarish qanday amalga oshiriladi?
88. Qabul qilish xizmatini qanday jihatlari mavjud?
89. Zamonaviy mehmonxona biznesi qanday kompyuterlashtirilgan?
90.Mehmonxonalarda qanday kompyuter tizimlari ishlatiladi?