1 mavzu tibbiyot deontologiyasi asoslari. Hozirgi zamon tibbiyotida yatrogeniya, evtanaziya muammolari. Muloqot turlari. Klinika faoliyati bilan tanishish. Davolash muassasalari faoliyatini tashkil etish

Kimyoviy tarkibi va energiya qiymati: oqsillar 80 g (hayvonlarning 50-60 foizi), yog‘lar 90g (25% o‘simlik), 400-450 g (80-90 g shakar) uglevodlar; energiya qiymati 11,3-12,2 KJ (2700-2900 kkal); 0,9-1,1 l bo‘lgan erkin suyuqlik. Oziqlanish tartibi: kuniga 4-5 marta.
CHeklanadigan taom va maxsulotlar;oddiy non, natriy xlorid qo‘shib un mahsulotlari; go‘sht, baliq va qo‘ziqorin bulyonlari; yog‘li go‘sht navlari, qaynatilgan va qovurilgan idishlar, kolbasa mahsulotlari, kalbasa, mahsulotlar, konservalar, sho‘r, baliq, ikra; pishloqlar; loviya; sarimsoq, turp, turp, loviya, ismaloq, tuzlangan sabzavotlar, qo‘ziqorinlar; shokolad; go‘sht, baliq va qo‘ziqorin, qalampir, xantal, guruch; kuchli kofe, kakao, mineral suvlar, natriyga boy.


7a- Parxez stoli.
Ko‘rsatmalar:yengil va og‘ir shakldagi o‘tkir nefrit; Surunkali buyrak yetishmovchiligi va surunkali nefrit.
Maqsad: buyrak funksiyalarini maksimal tiklash, organizmdagi metabolik mahsulotlarni chiqarib tashlashni yaxshilash, arterial gipertenziyani zaiflashishi va shishning kamayishi.
Umumiy xarakteristikasi: oqsillarni keskin cheklash bilan vegetativ diet. Yog’ va uglevodlarning miqdori o‘rtacha darajada kamayadi. Ekstraktivlar, efir moylari, oksalat kislotalariga boy mahsulotlar. ovqatni qayta ishlash: qaynatish, pishirish, yengil qovurish. Oziq-ovqat tuzsiz tayyorlanadi. Suyuqlik miqdori avvalgi kun uchun bemorlarga ajratilgan siydik miqdori 300-400 ml dan oshmasligi kerak.
Energiya qiymati va kimyoviy tarkibi: protein 20 g (hayvonlarning 50 60%, va CRF - 70- 75%), 80 g yog o(o‘simliq 15%), 350 g uglevodlar (shakar 80 g); Energiya narxi 8,8-9,2 KJ (2100-2200 kkal) dir.
Oziqlantirish rejimi: kuniga 5-6 marta.
Deyarli barcha ovqatlar va idishlar: oddiy non, tuz qo‘shilishi bilan un mahsulotlari; go‘sht, baliq, qo‘ziqorinli bulon, sho‘rva sut, don va dukkakli ekinlar; barcha go‘sht va baliq mahsulotlari (kolbasa, konserva va boshqalar); pishloq; guruch (guruchdan tashqari) va makaron, sho‘r, marinadlangan va tuzlangan sabzavotlar, ismaloq, mayiz, karam, qo‘ziqorin, turp, sarimsoq; shokolad, sut jeli, muzqaymoq; go‘sht, baliq, qo‘ziqorin soslari; xantal, murch, yovvoyi go‘shti; kakao, tabiiy kofe, mineral suvlar, natriyga boy.