1-ma’ruza: Organik kimyo predmeti

NH₂ N=CH₂

4.Dekarboksillash reaksiyasi. Bu reaksiya natijasida CO₂ ajralib chiqadi va a - aminokislotalar aminlarga aylanadi:

CH₂ – CH – COOH CH₃ – CH₂NH₂ + CO₂

NH₂

alanin etilamin

5.Dezaminlash reaksiyasi. Bunda ammiak ajralib chiqadi va fermentativ oksidlash natijasida ketokislotalar xosil bo’ladi.
_[O]

R – CH – COOH R – C – COOH + NH₃

NH₂ O

6. α, ß, γ- aminokislotalarga temperaturaning ta`siri.

a) α – aminokislotalar qizdirilganda osonlnk bilan suv ajralib chiqadi va diketopiperazinlar xosil qiladi.

O

C H₂ – COOH NH₂ – CH₂ CH₂ – C – NH

+ t⁰ + 2H₂O